文/ 水产前沿 中国水产频道原创报道,澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)通常被认为是高端的,高价值的品种,不只在中国,它在全球的需求巨大,而且需求正在快速增长。 据了解,目前全国各地澳洲淡水龙虾塘头价大致维持在32-45元/斤区间,最高去到50元/斤(1.5-2两)。去年全国总产量约为200多万斤,未来还有很大上升空间。 澳州淡水龙虾在亚洲国家越来越受欢迎 现在,一家总部位于新加坡的公司——Crawfish Asia公司正在申请专利技术,并建造一种特定的无病原体(SPF)孵化场,以增加所生产的澳州淡水龙虾虾苗的数量,提高其孵化率。这项技术很可能会改变全球水产养殖的面貌。 Crawfish Asia出售的每个RAS装置都将包含专有技术,包括由创始人Desmond Chow开发的“自动分娩系统”,该系统可自动将新孵化的虾苗与种虾分开,从而减少了由于互相残杀而造成的损失,同时减少了劳动力需求。该系统每天能够生产成千上万的虾苗,这种自动分离系统用途广泛,也可用于某些鱼类和虾类。 Crawfish Asia创始人Desmond Chow Chow表示,该行业传统的种苗繁育效率低下,使得养殖场的养殖过程受到阻碍,甚至造成巨大的生产损失。“实际上,我们已经能够有效地从种虾那里分离虾苗,同时将劳动力减少了90%,非常具有商业价值。” “过去的主要问题是,雄性和雌性种虾被随机放到池塘中,希望它们能繁殖后代,然后需要大量的体力劳动来分离和收集虾苗。养殖过程中,由于各种原因,例如环境变化,处理不当等,造成的虾苗死亡率上升。” 澳州淡水龙虾抱苗 一位螯虾养殖者Alex Low说,与虾苗场合作对他们来说至关重要,因为他们需要专业的孵化场为他们提供育苗服务,以使他们能专注于养殖阶段。这样,他们实际上一年可以养殖三造虾,而不是现在的一年养一造虾。 亚太经济合作组织(APEC)农业和渔业部门可持续发展联合主席Matthew Tan教授说,这项突破性技术对行业来说是一个巨大的胜利,它解决了澳州淡水龙虾稳定、持续、高质量的供给问题。 Chow已经获得一笔小额投资,并计划在新加坡建造第一家高科技SPF澳州淡水龙虾孵化场,该孵化场每天至少可以生产10万尾龙虾苗。 Crawfish Asia创始人Desmond Chow在他的养殖场 澳州淡水龙虾的机会 在新加坡的一个小型繁殖设施中,成千上万个卵被孵化并饲养到约1厘米大小。从那里开始,将虾苗分发到新加坡的小型农场,在那里将其养成重量达150克的商品虾。 新加坡澳州淡水龙虾养殖者Vincent Eng表示:“这些龙虾的维护成本低,它们生长很快,它们长得很大!它们真的很容易饲养,特别是对于没有经验的新农民。任何人都可以养殖它!” 市场前景广阔,值得投资 Chow预测2021-2026年期间,全球小龙虾市场规模将进一步增长至103.2亿美元,复合年增长率为16%。随着世界中产阶级的崛起,对诸如小龙虾之类的美味甲壳类动物的需求日益增加。中国是全球最大的小龙虾市场,现在仍需要进口。将来,人们还希望小龙虾最终被公认为主要食品,因为它是蛋白质、维生素和重要氨基酸的重要来源,是各种肉类所无法比拟的。 此外,Chow还开发了澳州淡水龙虾的专用饲料,该饲料采用微挤压技术配制,可以减少营养在水中的流失率。针对消费市场,他们还开发了澳州淡水龙虾即食虾尾、龙虾方便面和油炸龙虾小吃等。 澳洲淡水龙虾苗 Chow还通过分享他的稻虾混养技术,帮助了印度尼西亚和马来西亚的稻农。在这里,他教农民如何同时种植水稻、龙虾和鱼类三种作物,而不是单种水稻。这使农民的收入增加了五倍,并提高了粮食产量。 该图说明了基于澳洲淡水龙虾的复合养殖系统 |
重点推荐 |
|
免责声明:
1、凡本网注明“来源:水产前沿网”的所有作品,均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:水产前沿网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源:XXX(非水产前沿网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题,请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式:020-85595682。