文/ 水产前沿 植银素 风灾过后，如东局部虾价被压至个位数 中国水产频道原创报道，自4月30日江苏风灾后，南通、盐城几地虾棚正在积极抢修中。由于大量虾棚被吹翻，增氧设施也被破坏，有些区域从30号晚上到1号全天都没有来电，现在撑不下去的虾棚只能被迫出虾。“因为现在的虾基本都有点问题，所以很多虾贩子过来使劲压价，没刮风之前40头有30元/斤，现在只有12元左右，甚至不到10块钱给了加工厂做冰虾。”当地业者反馈道。除了虾价下滑之外，由于大量虾棚需要维修，工人资源都是供不应求，工资也相对之前上涨了50元左右/天，大概在180-220元。 灾情发生后，江苏政府相关部门已经组织抗灾救灾工作，妥善安置受灾群众，如东县南美白对虾协会、如东多地村委会已组织人员对当地水产养殖损失情况进行统计，养殖户积极进行生产自救，企业投入大量人力物力，一方面帮助养户救灾复产，另一方面全力联系对接各大市场，帮养户出售亟待销售的活虾，各类复工复产工作正稳步推进中。 到了4号，有当地养殖户反馈，天灾无可避免，大家现在已经“看开”了很多，处理了问题虾之后，很多能坚持住的虾都保留了继续养，避免加重市场的压力。 点评：很多山东虾车在1号过去如东抓虾，本来已经（在日照）谈好价格了，都要塌定去如东。 活虾价格在假期稳中有涨 “五一”假期，山东地区虾价整体表现稳中有涨，1号当天山东26头37元/斤，30头34元/斤，虽然不少虾车到如东抓虾，但是对应不同市场的需求，山东内的大虾还是比较吃香的，所以虾价在假期间保持稳定。 广东地区4日报价，珠三角22头34.5元/斤，34头27.3元/斤，42头26.5元/斤。而有养殖户质量较优的虾，能走长途线，41头成交价达到27.5元/斤，整体也呈现比较好的节假期价格水平。湛江东海岛4日报价30头最高31元/斤。 福建地区近期虾价也比较平稳，主要受如东地区风灾的影响，当地虾质量相对稳定，并且货源充足，很多养殖户都会在近期价格较好时出售成品虾。4日报价30头29元/斤，40头27元/斤，50头24元/斤，对比节前有2-3元涨幅。 厄瓜多尔白虾涨价，对华出口下降 厄瓜多尔正在实施的全国性宵禁（4月23日-5月20日），虽然未对养殖业造成显著影响，但因防控疫情需要，生产成本仍在增加。当地业者认为，厄虾产业曾在疫情期间遭受重大打击，而现在价格上涨是经济缓慢复苏的表现。“生产成本的确有所上升，因此我们必须要提高养殖效率，以保持市场竞争力。养殖业现代化是行业的未来，但真正的挑战是既要保证产品质量，同时还要遵守所有卫生标准。” 近期厄瓜多尔白虾原料价格继续上涨，大规格价位持平2020年全年的最高值。2021年5月2日当地白虾报价，80尾/公斤报价20.7元，60尾/公斤22元，40尾/公斤报价28.14元。今年3月，厄虾对华出口仍同比下降15%，为25300吨。2021年第一季度，厄虾对华出口57,200吨，同比下降38%。 美国政府出面提振餐饮经济 5月3日，美国小型企业管理局（SBA）正式为开通餐饮业援助金申请通道，为新冠疫情期间深受打击的美国餐饮企业及食品供应商提供财政援助。 这笔名为“餐饮业振兴基金”（Restaurant Revitalization Fund）援助项目总额为286亿美元，系今年3月份美国联邦政府通过的“1.9万亿美元救援计划”的一部分。2023年3月11日前，美国每家餐饮公司可申请至多1000万美元补助，每处门店可获得至多500万美元补助。 |
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