30年传奇料企进军水产，“昆虫饲料”大受追捧！

　　以技术为核心动力的安佑集团正蓄势进击，将以极具特色的功能性饲料和强大的研发能力发展水产料业务

　　

　　文/图 水产前沿 李钒

　　

　　“安佑进入如东市场稍迟，但不晚，我们现在还是来了。”安佑集团华中区总裁兼南通安佑总经理褚国董先生笑着说到。

　　

　　安佑集团，中国饲料行业一个传奇的名字，源自台湾、成长于祖国大陆的高科技农牧集团，成立于1992年，经过近30年发展成为中国饲料界举足轻重的专业化饲料生产企业，名列全国饲料企业30强。目前在全球拥有70余家分子公司，2021年度预计产销饲料约300万吨。安佑集团是一家以科技研发能力著称的农牧集团，早在2011年安佑就成立了企业研究院，研究院下设水产研究所、微生物研究所等部门，现有博士近10名，硕士近20名等专业技术人才。

　　

　　就水产饲料板块而言，安佑甚至十几年前就做了布局，在江苏、湖北、福建等水产养殖主要区域已经有了很多年的水产饲料销售经验。南通安佑生物科技有限公司（简称南通安佑）则是安佑集团在大陆投资规模最大的水产饲料生产企业，公司占地50余亩，投资约1.28亿元，具有现代化水产颗粒线4条，水产膨化线3条，年生产水产饲料能力达15万吨。

　　

　　近日，水产前沿有幸采访到褚国董先生，就安佑集团在南美白对虾饲料行业的竞争优势及发展规划等进行交流和探讨。

　　

　　水产料时机和优势明显，2023年目标50万吨

　　

　　水产前沿：安佑集团在水产饲料事业方面有哪些发展的构思？

　　褚国董：我国水产饲料目前有2000多万吨规模，且发展空间巨大，安佑非常看好水产饲料市场前景。基于安佑多年积累的科研创新能力和企业综合实力，我们还是很有信心与同行分享水产这块蛋糕。我们致力于推动中国水产饲料向营养精准化方向发展，为水产养殖者创造价值，增加价值。安佑在台湾做水产已有30多年历史。在福建、广东、湖北、苏北等地，安佑水产饲料也有10年以上的发展沉淀。根据集团创始人、董事长洪平先生两年前提出的战略转型号召，在年销量达300万吨规模后，安佑饲料业务要从单一化向多元化迈进，水产畜禽三大系列要协同发展，在2023年达到500万吨产销规模。

　　

　　总的来说，安佑将大力发展水产饲料，这是集团的战略决策。同时，我们也有足够信心，与优秀同行一起推动中国水产饲料的价值提升和规模增长。到2023年，安佑水产料年销量计划达到50万吨。

　　

　　水产前沿：安佑集团在水产饲料定位方面有何特色？

　　褚国董：安佑是一家以科研为企业特质的企业，安佑水产饲料特色定位总结为三个关键词，“精准、环保、高效”。我们认为，目前中国水产饲料配方整体上还处在比较粗放的阶段，与畜禽料配方相比，还不够精细和精准。安佑的发展初衷是全球幼畜饲料领导者，实际上幼畜饲料对营养的精准性要求是最高的。我们希望在水产精准营养方面有所建树。

　　

　　安佑早在2013年就提出环保饲料概念，在饲料行业首推低蛋白、高氨基酸和精准营养配方。环保饲料能有效减少动物粪便的排放和氮磷污染，显著改善水质和养殖环境，也避免饲料营养浪费给养殖户造成不必要成本。在水产饲料领域，我们也同样采取这样的配方设计理念。如果做到精准营养和环保营养，高效实际上就是一个良性的结果了。

　　

　　

　　水产前沿：虾料行业竞争很激烈，现在安佑也高度重视虾市场，对此集团有何发展思路？

　　褚国董：我们判断，随着近两年对虾养殖产量的提升，对虾可能也会像其它特水品种一样变成普通养殖品种，我们称之为“特种养殖普通化”。行业的利润也会从暴利期过渡到普利期，甚至微利期。因此，对虾养殖和所有的养殖动物一样，六大因素都要严格把关，缺一不可，否则养殖者将面临更大风险，行业也不会良性发展。就前面说的六大因素：品种、营养、健康、管理、环境、环保，安佑都有自己的思路。在对虾苗种方面，安佑已有自己的规划。营养方面则是安佑的专长。健康方面，我们开发了一款以昆虫蛋白营养为特色的功能性产品——虻健康对虾饲料，深受好评。

　　

　　

　　

　　今年4月28日开始全程使用安佑“虻健康”，5月16日打样，对虾规格从150头/斤生长到50头/斤，统计用料85包，折合料比0.98，养殖使用过程中几乎无掉苗现象。6月19日继续塘口第二阶段打样，对虾规格在25尾/斤，客户评价安佑虾料品质确实高效。

　　

　　

　　40张小棚，放苗密度60000尾/棚，今年也体会了一把“虻健康”抗病促生长带来的非一般的感觉。2021年4月25日开始使用安佑“虻健康”功能料，5月底行情较好，开始出虾，对虾上市规格普遍在35尾/斤，春季虾单棚产量在1500斤左右，养殖效益单棚纯利润11000元。

　　

　　

　　除了功能性虾料，我们同样推出了针对工厂化、高位池、小棚等高密度养殖的精养料——“东方日出”系列虾料。

　　

　　120张棚，春茬虾全部使用安佑“东方日出”虾料，养殖周期90天，出虾规格35尾/斤，平均棚产达到1400斤，成功率超过9成。且对虾壳厚耐运输，深受虾中的喜欢。

　　

　　在管理方面，我们安佑学堂在线上线下长期地对虾农进行专业培训指导，以提高他们的管理水平。至于环境与环保方面，安佑环保型对虾饲料会有独特的价值体现。当前，安佑虾料开发还是采取的聚焦和局部坐庄策略，主要选江苏的如东、东台和福建的东山、漳浦等地重点突破。在如东市场，我们今年销售目标是4000吨，按上半年的客户开发数量和质量和市场反馈来看，今年应该能够超额完成这一目标。

　　

　　水产前沿：您认为当前如东小棚虾养殖面临的主要问题有哪些？

　　褚国董：如东小棚虾和全国对虾养殖一样，目前面临的问题主要在苗种、营养、管理等六个方面，苗种是养好虾的第一步，也是最关键的一步，拿到好苗等于成功了一半，专业科学的苗种检测是不能忽视的。其次，是营养层面，对虾消化道短且直，食物从摄入到从肛门排出仅60 min-80 min，差的饲料对虾消化吸收转化率低，更易污染水质，另一方面会加重肝胰腺代谢负担，加上营养元素摄入量不足，更易造成对虾排塘。因此，选择优质的饲料是促进对虾健康生长的基石。在这里大家可以选择安佑的对虾料，无论是常规料或功能料，都是真材实料，养殖效果理想。总得来说，整个行业的痛点还是好苗难挑，好料难识，疾病难治，对虾养殖成功率受限。

　　

　　水产前沿：您刚才说到“虻健康”这个产品，安佑开发这个产品的起因是什么？

　　禇国董：顾名思义，我们的产品里应用了优质的黑水虻虫体蛋白质，可以说，“虻健康”是安佑研究院水产研究所研发工作者的智慧结晶。

　　

　　安佑于2011年企业研究院成立之初，就着手开始研究黑水虻的利用价值。十年磨一剑，经过多年的研究和养殖实践探索，安佑在2020年5月开始尝试推出水产功能料“虻健康”。经我们在如东跟踪的12户对虾养殖户的实验表明，黑水虻中所含月桂酸、抗菌肽、几丁质等营养素对养殖虾的免疫力有显著的调节能力，当然，虻健康虾料除了加黑水虻以外，还添加了安佑集团下属的山川生物的很多功能性添加剂。

　　

　　水产前沿：今年安佑深度参与到如东的小棚养殖业当中，请谈谈您有何期望？

　　褚国董：目前，安佑正处在快速发展时期，安佑进入如东市场稍迟，但不晚，我们现在还是来了（笑）！当前，如东的小棚虾养殖面临环保、病害、土地资源、行情等多方面的挑战，转型升级迫在眉睫，未来必定要走绿色、环保、生态的规范发展之路。安佑集团有自己独特的核心竞争力，也有足够的底气，会同行业相关单位、人士共同推动如东小棚虾养殖的生态化、高效化发展，造福如东人民，造福社会。