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2021年哪里养虾最有“钱图”?|6月白虾养殖大复盘

2021-6-29 10:07| 发布者: 御城雪| 查看: 28670| 评论: 0|原作者: 水产前沿 |来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道独家报道,对于华南地区的南美白虾养殖业来说,6月份是一个分水岭,早造虾成绩单已经出炉,赚钱还是赔钱,能否一鼓作气将生产继续,全看6月份的成绩。
  中国水产频道独家报道,

  对虾养殖半年报,别错过

  文/水产前沿

  对于华南地区的南美白虾养殖业来说,6月份是一个分水岭,早造虾成绩单已经出炉,赚钱还是赔钱,能否一鼓作气将生产继续,全看6月份的成绩。今年珠三角快虾模式明显得到众多虾农的追捧,除了提高效益,也能平衡日益增长的塘租。投料机的应用成为两广地区对虾养殖的一个明显趋势,从珠三角、粤西到钦防地区都越来越多养殖户开始尝试,他们得到怎样的结果?6月高温“烤”验不断,很多粤西、海南养殖户已经彻底在中造阶段投向斑节对虾养殖的行列。江苏小棚虾以高产稳定走红,今年还继续保持“赤兔马”佳绩吗?浙江萧山发病率高,大棚养成率只有2成?未来的路怎么走?

  广东珠三角:弧菌、暴雨,珠海空塘近5成

  端午节(6月14日)前后,珠三角不少塘口白水虾第一造已经清空,到6月底存塘成品虾大概只有2-3成。6月来连续的暴雨天气,让珠三角养殖户想晒塘成为一种“奢望”。珠海地区养殖户表示本来以为等过了龙舟水,6月下旬就可以放苗,但是没想到还有“龙回头”,整个6月雨水频繁,导致近5成虾塘还空着,业者也预计下一轮投苗高峰要从6月底延迟到7月上旬了。

  由于夏季白虾养殖向来难题多多,中山地区可选的养殖品种也较多,所以夏季当地养殖户或多或少会根据行情调整,比如今年以来,泥鳅价格比较理想,6月底转养泥鳅的虾塘也有不少,或转养草鱼的。江门大鳌的九子沙,当地养殖户进入夏季之后也会白虾到泥鳅轮养。

  6月底白虾塘头价对于养殖户来说,是勉强合格的,40头一直在19元/斤上下浮动,主要受到了5月底广东新冠疫情反扑的影响,不论是餐饮还是家庭对虾类水产品的消费量均大幅下降。2019年6月40头虾均价为23元/斤,2020年同期同样是受疫情影响,均价也为19元/斤。至于后市,目前存塘虾多少是刚放苗或者100头左右的规格,而广州疫情已经得到良好控制,局部地区堂食恢复,无疑会促进虾类消费,7月上旬或许会有小幅上涨空间。

  珠海地区虾塘

  粤西、海南:白虾不敢养!转养潮越卷越深

  4月底至5月中旬,阳江土塘养殖白虾病害高发,很多投苗20-40天的阶段被排塘,重新补苗的一批塘口,养殖户都偏向投放了高抗品系。“在阳江,我们比较推荐的土塘养殖模式就是用养快大苗的理念,来养高抗品系虾苗,也就是加强管理,不要说放下去的高抗苗,就随它了,或者一个月再开始加大投资,我们建议是一开始就好水、好料伺候,这样50天的高抗苗也能养到80头,密度低一点的达到60头。”当地一动保企业负责人介绍到。

  进入高温的夏季,粤西绝大部分高位池几乎都转养了斑节对虾,尤其是今年头造养殖白虾失败的。湛江地区业者反馈,今年东海岛至少8成高位池在养斑节对虾,比去年同期增长了5成。据了解,今年上半年雨水较少,东海岛的白虾养殖大受影响,发病率达到8成,很多塘口迫收,养殖户对白虾渐渐起了“不敢养”的心态!

  但事与愿违的是,受广州疫情影响,5月以来斑节对虾价格大幅下跌。从5月21日到31日,短短10天湛江当地斑节对虾价格跌了10元以上!时至6月底,虾价仍在跌跌不休,40头白虾价格从月初25元跌至18元,冻厂收购价16元/斤!同样的情况也发生在海南,目前海南的白虾养殖量也是少之又少的,斑节对虾养殖较多,有部分养罗氏沼虾;或今年石斑鱼行情暴涨后,做育苗的、养殖的也兴起很多。海南文昌养殖户在日前反馈,当地20头以内规格的斑节对虾主要销往广东,5月疫情之后,15头虾价格直接从65元处腰斩,目前仅34元/斤!


  广西:钦防白虾养殖焕发新机

  此前《水产前沿》也报道过,北海地区今年头造虾养殖仍然不理想,弧菌问题严重困扰养殖户,北海党江发病率达到6成以上,局部严重排塘。时至6月底,目前北海头造虾也有不少中规格虾逐步上市,据当地业者反馈,这一造虾的养殖成功率也是平平,曾经发病严重的西场镇仅2-3成虾塘养成。

  不同于北海,今年钦州、防城港及东兴一带的白虾养成率明显高于去年,保守估计6-7成养殖户是赚钱的。当地业者表示,养殖户的管理理念在不断提高,加上苗种质量明显提升,今年不论是纯淡水养殖还是有盐度的虾塘,成功率都颇高。目前中大规格存塘虾都有,30头的虾走西南市场能达到25元/斤。此外,当地养殖户还反馈,今年来不少虾塘添置了投料机,为养殖增效增收,以10亩塘为界限,一般10亩以下只需要一台投料机,10亩以上则需要2台,而且用投料机的料比也是1.0左右,与人工投料差异不大,却节省了不少请工人的钱,搭配高档饲料的使用,今年养虾都获得了大丰收!

  钦州地区白虾养殖丰收

  江苏:常温虾逐步上市,7月价格预计平平

  如东小棚直放苗陆续开卖,规格40头为主流,整体来说,6月当地虾价下跌是主旋律,到了下旬才比较平稳。但是直放苗养殖和锅炉苗一样,成功率都不如去年,当地养殖户反馈,今年黄绿弧菌呈现“爆发”状态,不仅在养殖塘中,在检测中也吸引极大关注。业者保守估计,今年如东春虾锅炉养成率是5成左右(除去4月30日风灾的影响)。7月行情走势预测,在2019年当地40头虾均价21元/斤,2020年价格在19-20元/斤,预计今年7月份也不会有大的增长,直至8月初才会有上涨的契机和空间。如东外塘于5月初陆续投苗,直至6月底基本完毕。早放苗的一批已经有40-50天,当地养殖户反馈今年养殖条件比去年相对有优势,目前整体养殖都比较顺利。

  盐城地区目前上市主要以小棚常温虾为主,规格30-40头为主流,6月末价格相比中旬稍高,25头24元,30头21元,35头19元。当地业者表示,小棚存塘虾销售已经超过一半了,后市在外塘虾大量上市之前,即7月上旬或许会有价格上升的小高峰。目前养殖户基本不会惜售,拖得太久风险较高,且不如如东更有产区价格优势。外塘方面,同样在“五一”之后开始陆续投苗,目前整体养殖比较顺利。

  7月5日,水产前沿将在如东举办“中国养虾高手如东论坛暨第六届江浙虾友会”,欢迎各位莅临并就目前行业相关热点话题进行深入讨论,我们在如东等着您!

  浙江:虹彩病毒肆虐,萧山成功率仅2成?

  浙江是白虾养殖的主产区之一,近两年浙江的养虾模式也在不断的转变,或尝试如东的小棚养虾,或从蛏贝青蟹混养转到白对虾混养,同时还有大棚直放和小棚标粗、外塘养成等多种模式。

  当地业者反馈,今年虹彩病毒发病严重,而且呈现明显的区域性发病,从一个塘口到一片的养殖集中区,病虾有红体、游塘、白斑等多种表现。4月底,一场强对流天气引起的风灾除了挂掉如东县对虾业“上亿产值”外,也吹坏了萧山的部分虾棚,再遇上梅雨天气,浙江大棚直放苗的整体养成率走低,有业者预计萧山地区养成率仅2成。外塘养殖也深受病害影响,6月底,一些爆掉、排塘的已经重新补苗。

  白虾:养殖机会在哪?

  在全球新冠疫情的影响下,印度、越南、厄瓜多尔等多个白虾主产国都发生了质和量的变化。2020年6月至今,虽然对虾进入我国的数量比以往两年都要大幅减少,加上对走私的一再严打,国产虾可以说是占据消费市场的主要份额,但国内活虾价格也没有达到虾农预想的状态,除了近期广东疫情反扑影响,还有消费市场持续疲软、江苏小棚高产几乎也能影响好几个产区价格。今年,弧菌问题在不同时间、不同区域接连发作,对养殖户而言也是难关之一,按照目前的趋势,业内估计7月行情或还将持续低位波动。

  与此同时,我们能看到的机会是,生鲜行业的不断进入带给虾养殖产业的机会。据笔者了解,目前多个生鲜平台在不同产区都通过订单式采购深度介入一线养殖,甚至有盒马、京东直接以合作形式开设南美白对虾养殖场,也有平台为鲜活水产品的收购制定品质白皮书……相信稳定的长期可供应的“工厂化”养虾模式搭配绿色的优质货源在未来一定有更多的“钱途”。

  备注:本文内容由对虾产业从业者提供整理而成,再次致谢!如有不同意见,或者想了解其他白对虾产区养殖情况,欢迎提出意见或建议。 



  【关键字】:对虾  市场  区域  水产养殖
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