特大暴雨惨失10万斤，大草缺货坐稳高价

　　10万斤！特大暴雨致草鱼损失惨重！缺大鱼价格居高不下，但多地鱼价浮动下滑

　　文/水产前沿叶丰齐

　　随着塘租逐年上涨，利润空间不断缩减，广东珠三角原本养殖草鱼的业者，据悉好些转养了南美白对虾。虽然这两年转养数量增加，但今年草鱼好价格，也刺激了一些养户投苗的积极性。由于小草鱼价格好，利润高，吸引了许多养户养殖，并在达到规格时积极出售，导致行情波动频繁。经过多轮出鱼调整，现阶段小草鱼存量也不多，而大草鱼存塘量更少。

　　如今珠三角养超市鲩的成本需要6元以上，养大草鱼的成本则会更高，加上大草鱼养殖周期长，不确定风险多，与其担忧后市行情或受预期之外的影响，还不如趁现在价钱不错积极出售。因为即使按6元多的养殖成本，养户起码也有5毛左右的利润空间，走起量来也相当可观。基于此，超市鲩价格继续趋向下行的可能性较高，当下调到一定程度，大草鱼的养殖量可能才会有明显增加。据了解，广东以外养殖区3斤以上规格的草鱼存塘量目前也不多，很多大鱼已在涨到高价时出售掉了。除了那些每年一次过清塘的大草鱼养户。因为市场整体缺大草鱼，其价格理应较长时间稳定在相对高位。

　　华南产区目前存塘规格1斤左右的草鱼比较多，符合市场销售规格的整体较为紧缺。加之前来进货的外地鱼车由于高温和差价缩小而减少了许多。据悉几个池塘一起出鱼时，各需降低一点出鱼量，以便完成装车。受限于流通效率，小草鱼行情出现一点市场波动，略有下行迹象。部分持鱼待售的养户，对鱼价仍有较高的期望值。整体来看，鱼价确实仍处于在相对高位，尤其是货源较为稀缺的大草鱼。因为价格理想，超市鲩的养殖积极性依然不减，局部区域3-7两苗价随需求上升，而1-3两及2-5两草鱼种则出现卖断货的现象。

　　其他产区，华中新鱼陆续上市，行情呈现下行趋势，差价缩小加上高温因素，外地货源输入减少。河南产区受到特大暴雨灾害袭击，部分草鱼养殖池塘损失严重，流通也受到一定影响。华东局部新鱼大量上市在即，部分养户积极清理存塘老鱼，或有序出售达到规格的新鱼。对于大鱼比例不足的池塘，养户则有计划推迟出鱼。华北也受特大暴雨波及，局部养殖区草鱼或有10万斤的大损失。东北老口草鱼价格被暴跌的鲤鱼价格拉下，最高出现1元的降幅。据了解，鲤鱼崩盘主要由于去年定塘的大规格鱼苗不少，之前好价时并未出售；加之现阶段不是投大规格苗的池塘也陆续可以出鱼，导致2.1-2.2斤规格鲤鱼装车量剧增，市场供过于求，造成价格暴跌。

　　西南新口鱼基本全面上市，草鱼进入降价区间，最高下调0.6元/斤。

　　一周行情

　　目前存塘规格1斤左右的草鱼比较多，符合市场销售规格的整体较为紧缺。加之前来进货的外地鱼车由于高温和差价缩小而减少了许多。据悉几个池塘一起出鱼时，各需降低一点出鱼量，以便完成装车。受限于流通效率，小草鱼行情出现一点市场波动，但鱼价整体仍维持在相对高位，尤其是货源较为稀缺的大草鱼。因为价格理想，超市鲩的养殖积极性依然不减，局部区域3-7两苗价随需求上升，而1-3两及2-5两草鱼种则出现卖断货的现象。

　　中山：受脆肉鲩销售行情变化和脆肉鲩鱼种价格大幅提升影响，脆肉鲩塘头价略有上涨，超市鲩价格则是在正常范围内波动，而其他规格行情相对较为平稳。东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩15.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩16元/斤，下鲩一律13元/斤，皆维持上周价格。大草鱼3-4斤8-8.2元/斤，4-5斤9-9.1元/斤，5平7斤塘头价10.8-11元/斤，6平8斤11.5元/斤，10斤上12元/斤，暂同上周报价。三角超市鲩6.7元/斤，环比上周下调0.1元/斤。中山横栏4-6两6.9元/斤。黄圃草鱼种1-3两8元/斤，环比上周下调0.2元/斤；2-5两7元/斤，同上周；3-7两6.6元/斤，环比上周上调0.1元/斤。

　　广州：外地鱼车减少，但供求暂时仍较为均衡。超市鲩塘头价7元/斤，保持上周价格。大草鱼5平7斤11.5元/斤，价格与上周一致。草鱼种1-3两8.2元/斤，2-5两7.2元/斤，3-7两6.7元/斤，行情平稳。

　　珠三角其他区域：江门开平1.8斤上规格6.8元/斤，环比上周上调0.2元/斤；肇庆高要6.5元/斤，环比上周上调0.2元/斤；佛山高明6.6元/斤。

　　梅州：本地2.5-4斤池塘吊网草鱼8.5元/斤，依然维持上周行情。

　　广西：高温期间养户出鱼积极性有所下降，行情略有上浮；2.5斤上塘头价7.3元/斤，3-5斤规格8.3-8.6元/斤，环比上周皆上调0.3元/斤。

　　新鱼陆续上市，行情呈现下行趋势，差价缩小加上高温因素，外地货源输入减少。河南产区受到特大暴雨灾害袭击，部分草鱼养殖池塘损失严重，流通也受到一定影响。

　　江西：新口炮头达到2斤左右规格，养户出鱼积极性高，导致行情稍为下调。原来在售的2斤上广东鱼暂停供应，大规格出现货源短缺，促使价格上涨。宜春标草6.2-6.5元/斤，环比上周下调0.5-0.8元/斤；2斤上规格7.7元/斤，环比上周上调0.2-0.3元/斤。南昌标草塘头价6.7元/斤，环比上周下调0.3元/斤；2-3平2.5斤8元/斤，环比上周上调0.5-0.6元/斤；3斤上9元/斤，暂时维持上周价格。

　　湖南：达到上市规格的新鱼增加，养户出鱼积极，市场有点烂市，拖鱼拖质量，行情整体稍为下调。常德2斤上规格塘头价8.2-8.4元/斤，环比上周下调0.1-0.3元/斤；3斤上精养塘草鱼塘头价9元/斤，均重达到4斤上9.1元/斤，水库4.2-4.3斤也是9.1元/斤。岳阳2斤上规格草鱼塘头价8.4元/斤，环比上周下调0.3元/斤。

　　湖北：进入武汉市场的广东货源本周有所减量，1.8斤上质量好的市场报价8.8-9.2元/斤，毛皮不好的报价5-7.5元不等。武汉本地3-5斤塘头价8.5-8.8元/斤，硬5平7斤9.3-9.8元/斤，皆维持上周价格。荆州2斤上规格8.5-9元/斤，环比上周上调0.5元/斤。仙桃2斤上规格草鱼塘头价8.3元/斤，环比上周下调0.2元/斤；2.8-3斤8.9元/斤，下调0.2元/斤。潜江存塘草鱼少，养户出售积极性不高，4斤上塘头价8.7元/斤，暂维持上周价格。

　　河南：特大暴雨肆虐，全省多个区域受灾，据悉开封市尉氏县养殖池塘损失普遍较为严重，草鱼池塘也受到波及。而郑州草鱼市场流通也受到水灾余波影响，2斤上草鱼塘头价9元/斤，环比上周价格下调0.1-0.2元/斤。

　　局部新鱼大量上市在即，部分养户积极清理存塘老鱼，或有序出售达到规格的新鱼。对于大鱼比例不足的池塘，养户则有计划推迟出鱼。

　　江苏：高温病害风险大，养户不敢催料，虽有卖鱼积极性，但出塘达到规格的比较少，一般免得动网；目前在售的基本是去年早中批苗。泰州2-4平2.5斤8.8-9元/斤，淮安3斤上规格9.5-10元/斤，徐州4-6平4.5斤10元/斤，平5斤11元/斤，皆维持上周价格；崇明6斤上大草鱼最高11.8元/斤，环比上周下调0.2元/斤。

　　浙江：高温期病害、缺氧泛塘风险上升，为降低养殖密度，养户出鱼积极性较高。但由于规格鱼比例目前不算太大，实际出鱼量处于较为合理范围。衢州2.5斤上规格最高9元/斤，暂时维持上周行情。

　　福建：养户积极清理所剩老鱼，而新鱼逐渐上市，局部区域行情略有波动，但据悉无论本地还是外地鱼车都不太青睐小规格新鱼，收购意愿较低，目前主流出鱼规格还是2.5－3斤。龙岩上杭水库网箱尾鱼2.5-3.5斤报价10.5元/斤，保持上周价格；大一点规格的池塘出售尾鱼+少部分2斤左右规格新鱼，2斤上池塘吊网塘头价8.5元/斤，环比上周价格下调0.2元/斤。南平闽江水库网箱2.5-3.5斤上规格老鱼10.5元/斤，所剩无几，价格持平；而1.5-2.5平2斤小规格新鱼目前暂未有鱼车前来装货，但养户已开始停料为出售做好准备。

　　华北地区：有业者反映，受特大暴雨影响，河北局部养殖区域草鱼严重，据悉最高可能出现10万斤的大损失。河北新口鱼大多是1斤左右规格，老口存塘量极少，行情整体暂时平稳。河北唐山2-3斤规格老口塘头10.8元/斤，同上周报价。天津宝坻地区2-3斤上老口塘头价10.5元/斤，与上周持平。

　　东北地区：受价格暴跌的鲤鱼影响，草鱼价格也出现明显下跌，辽宁沈阳2.5上10元/斤，环比上周下调1元/斤。

　　西南地区：新口鱼基本全面上市，局部市场逐渐供过于求，草鱼进入降价区间。成都2斤上规格新口塘头价7.4元/斤，2.5斤上塘头价7.6元/斤，环比上周皆下调0.4元/斤；重庆同规格新口亦是7.4-7.6元/斤，环比上周下调0.4-0.6元/斤。绵阳本地鱼贩抓1.8-2.5斤规格塘头价8.2-8.5元/斤，青海、银川鱼贩则要求较大规格，均2.1斤规格塘头报价9元/斤，皆暂维持上周行情。

　　西北地区：兰州3斤上规格草鱼市场价最高11元/斤，维持上周报价。银川1.8斤上本地草鱼塘头价10-10.5元/斤，与上周价格持平。