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黑鱼价格一路下跌!疫情冲击全国鱼价!

2021-8-9 12:01| 发布者: 鱼非鱼| 查看: 43791| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 在经历了上半年的疯狂涨价之后,黑鱼的原料价格开始阴跌。短短两周,活鱼装车价整体下滑1-1.5元/斤,1-2斤进加工厂规格的下滑了0.5元/斤左右。
  中国水产频道报道,
  在经历了上半年的疯狂涨价之后,黑鱼的原料价格开始阴跌。
  
  海鲜指南了解到,受高温以及外省疫情不稳定影响,活鲜市场销售受阻,本周广东生鱼出塘价下滑0.8元/斤,流通商不敢定鱼。“这两天很多流通商都在发有鱼卖,之前都没见过这种情况,证明市场确实受疫情影响很大,走量不行。”业界一人士分析道。
  
  而在黑鱼加工厂看来,现在的鱼价还是过高了,在3月初的时候,黑鱼每斤不超过6元,如今都涨到9块了。如此高的成本,做出来的产品下游冻品市场根本不认账,“经销商对黑鱼的心里定位就是3万多一吨,再高他们就不订货了。”
  
  由于各地疫情影响,近几天广东黑鱼出省走货速度放缓,流通商和加工厂都在压低价格收鱼。就算这样,终端市场的商户还要压价,导致黑鱼养殖户恐慌抛售,短短两周,活鱼装车价整体下滑1-1.5元/斤,1-2斤进加工厂规格的下滑了0.5元/斤左右。
  
  本轮疫情的源头,南京、江苏、扬州地区,也是黑鱼片重要的加工区域,分布着很多加工厂。但海鲜指南了解到,长三角并不是黑鱼的主要养殖区域,他们很多原料也都是从广东发过去的,现在因为交通管制,需要开具各项证明,很多物流车司机不愿意去江苏,可能导致加工厂黑鱼原料紧缺。
  
  
  兴化管控通知
  
  江苏境内一饲料负责人李辉(化名)曝料称,“兴化防疫政策严格,禁止跨区域运输。兴化是大闸蟹养殖主产区,下个月大闸蟹就要上市,担心中秋节流通会受影响。目前黄金鲫大跌1元多/斤,鮰鱼下跌1元/斤。盐城3-4斤草鱼跌到8.5元/斤,较上周同期下跌了2元/斤,射阳鲫鱼6-7两规格最高下跌2.2元/斤。
  
  李辉称,小龙虾和活鱼价格猛跌了,主要还是流通不畅。现在出行需要通行证,有中高风险地区行程的一律全返或者居家隔离,现在大多司机也不愿意出车。现在有文件要求为保供车辆开通行证,但是乡镇一级政府不签字,导致办通行证很困难。
  
  疫情不但导致江苏、两湖地区鱼虾出不塘,卖不掉,对全国鱼虾同样冲击,全国草鱼、鲤鱼、大头白鲢、鳊鱼、生鱼、加州鲈、泥鳅、海鲈、石斑、牛蛙等等全线下跌。其中鳜鱼跌得最严重,一周内暴涨了14元/斤,越跌价,养殖户越是恐慌出鱼,加速鱼价下跌进一步陷恶性循环。
  
  水产前沿了解到,由于鱼价的下跌,不少流通商也主动毁单(黑鱼收购是预定,鱼价下跌流通商不抓鱼,称为塌定,会亏损给养殖户的定金)。由于市场消费不佳,即使亏本收鱼,短期内也很难消化掉,不如直接塌定,亏损的定金反而少一些。甚至有的流通商以“药残检测”不合格拒绝收鱼,但养殖户并不接受该结果。
  
  广东佛山本周下滑0.8元/斤。受疫情影响,生鱼行情不乐观,广东生鱼继续出现下滑趋势。对于生鱼来说,由于疫情影响,郑州、武汉、以及华东部分主要市场销售受阻,运输道路不畅,活鱼市场走量出现问题,鱼价下滑,预计近几天日走货量不会超过200万斤。同时,由于疫情影响,鱼柳等加工产品出货也变得麻烦,很多加工厂开始停止收购。另外值得注意的是,这两天流通商在大量走货,业界分析这可能是流通端对后市担忧导致紧急出货的现象。目前3.5-5斤头2斤上大鱼塘头价格9-9.3元/斤左右,2斤下塘头价8.1-8.3元/斤。2斤上5成塘头价8.6元/斤,2斤上6成8.7元/斤。业界表示,这段时间流通商在大量出鱼,加上部分市场遭遇极端天气影响以及疫情消费,市场鱼价受到影响,今天也有8成统货订到8.4元/斤,市场价格波动比较大,后市有待观察。
  
  8月4日各地塘头价
  

  
  广东中山本周大鱼下跌0.8元/斤。大致情况与佛山类似,2斤上5成统货8.6元/斤,2斤上7成8.7元/斤,2斤上塘头价9-9.3元/斤,中鱼塘头价8.1-8.3元/斤。近几天养殖户出鱼减少,流通商定鱼谨慎,后市变化情况得根据疫情情况而定!
  
  山东本周价格维稳。当地能出的鱼很少,价格有所上调。目前平2斤价格为10.5-11元/斤,平均2.5斤价格为11-11.5元/斤。业界认为随着市场存塘量减少,加上高温影响,特别是近期疫情影响,可能价格短期内暂时维稳!
  
  浙江湖州本周价格维稳。当地养殖户出鱼平稳,鱼价市场平稳。本地黑鱼在耐高温期运输方面较广东鱼差,卖到档口之后存活时间短,因此档口收得比较少,市场销售受阻,但是近期当地受疫情影响,运输道路不畅,可能价格接下来会有所波动。当地3斤上3成鱼9元/斤,3斤上4成9.5元/斤。
  
  江苏本周价格暂时维稳。江苏地区价格稳定,是因为当地受疫情影响,市场没有基本没有走鱼,还没什么人报价。总的来说,本地成鱼存塘量不多,货源少,价格理性要涨,但是受疫情影响,暂时稳定。目前平二斤塘头价9.8元/斤,市场批发价10.7元/斤左右,平2.5斤塘头价格为10.5-11元/斤。
  
  安徽本周价格维稳。当地鱼市场销售一般,但市场存塘也不多了,高温出鱼难度增加鱼贩抓鱼不多,本周价格暂时稳定。目前平2斤塘头价为9.5-10元/斤,平2.5斤上10-10.5元/斤。
  
  今天从批发市场得到消息,这几天生鱼(黑鱼)行情不稳定,受疫情影响,市场走量较差。目前湖北批发市场生鱼2斤上大鱼在13元/斤,中鱼12元/斤,小鱼9.5/斤。沈阳市场,2-5斤黑鱼批发价12.5元/斤。高温天非常考验鱼的品质,运输损耗大,基本上一车鱼(大卡)运输损耗都得7-8百斤,广东鱼走省外,一车鱼基本也要损耗几百斤鱼。
  

  【关键字】:塘头价   黑鱼  鱼价   水产养殖
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