江苏水产峰会|唐建清：小龙虾养殖前沿技术

　　水产前沿网原创报道，10月20日，由水产前沿、农牧前沿联合主办的“第三届中国水产前沿展”（简称“CAE 2021”），于江苏南京国际博览中心6-7号馆盛大开幕。

江苏省淡水水产研究所唐建清研究员

　　中国科学院桂建芳院士，全国水产技术推广总站副站长胡红浪，江苏省渔业技术推广中心主任张朝晖，美国大豆出口协会大中华区首席代表张晓平，江苏省淡水水产研究所所长潘建林研究员，上海海洋大学杨先乐教授，中国水产科学研究院珠江水产研究所白俊杰研究员，江苏省青虾产业技术体系首席专家傅洪拓研究员，江苏海洋水产研究所万夕和研究员，荆州市农业农村发展中心副主任赵恒彦，佛山市南海区农业农村局副局长吴炳洪，南京市水产科学研究所副所长茆健强，江苏农牧科技职业学院水产科技学院院长王权，通威股份金融总监、通威新能源执行董事兼总经理邱艾松，海南省南海鱼类种苗协会会长蔡春友，海南省对虾养殖协会会长王平，中国渔业协会金鲳鱼分会秘书长彭树锋，佛山市南海区九江水产协会会长岑鑛佳，南京市水产行业协会会长姜伟等嘉宾出席开幕式。

　　本次展会由美国大豆出口协会（USSEC）、江苏省渔业协会、中国渔业协会水产投入品分会、中国渔业协会水产动保分会、中国渔业协会金鲳鱼分会、江苏农牧科技职业学院、国家工业化水产养殖与装备科技创新联盟、海南省南海鱼类种苗协会、海南对虾养殖协会、如东县南美白对虾协会、佛山市南海区九江水产协会、海鲜指南等单位协办，并得到了国家虾蟹产业技术体系、江苏省渔业技术推广中心、亚太水产养殖中心网（NACA）的大力支持。

　　CAE 2021，目前已初步成为中国最具影响力的水产全产业链展会之一，展会规模达到30000平方米，超过400家产业链各环节的优秀企业，集中展示饲料、种苗、设备、动保、投入品、水产品加工等产业链各环节的创新产品、务实解决方案。与往届不同的是，本届展会特别增加了品牌水产品展示，并启动了对虾、河蟹、小龙虾、加州鲈等养殖水产品与餐饮业的商业对接与交流。

　　在为期三天的时间里，还将举行2021江苏水产养殖高质量发展峰会、第四届中国水产投入品年会、第四届中国工业化水产养殖高峰论坛、2021中国水产品买手大会、第二届中国加州鲈养殖高手年会、2021中国水产养殖尾水综合治理技术研讨会、第二届过硫酸氢钾行业高峰论坛、袁圣2021年度线下大课暨中国好渔医培训会、江苏省渔业协会四届二次理事会、中国渔业协会水产投入品分会理事会等十余场论坛及活动。中国水产前沿展，已然成为国内水产养殖行业一年一度的思想与解决方案荟萃的大平台。

　　CAE 2021开幕式期间，由江苏省渔业技术推广中心、江苏省渔业协会、江苏省水产学会、江苏省紫菜协会、江苏省休闲垂钓协会主办，水产前沿承办的2021江苏水产养殖高质量发展峰会隆重举行，展示江苏精而美的特色水产养殖产业的同时，探寻拓展渔业新业态过程中新的解决方案。

　　会上，江苏省淡水水产研究所唐建清研究员做了《小龙虾养殖前沿技术》报告，提到：

　　2017年起，江苏省淡水水产研究所、全国水产推广总站以及中国水科院黄海所合作开展小龙虾联合育种研究。针对小龙虾多雄交配及蜕壳生长等生物学特征，相继攻克了半同胞家系定向交配、个体荧光标记等技术瓶颈，目前已选育至2018G03世代。

　　小龙虾自繁自养存在很多问题，需要开展精准繁育技术。目前，可以开展：1.大棚繁育。利用日光塑料大棚的保温效应，提早出苗。2.环境胁迫提早繁育。降低水温，使亲虾提前进入穴居，促进雌虾性腺发育。3.稻田提早繁育。通过提早种植早熟水稻（杂交稻），5月中下旬插秧，进行稻虾共作；8月水稻田降水晒田，同时形成对小龙虾的环境胁迫，促进小龙虾交配繁殖。4.可控化苗种繁育。

　　养殖模式方面，可以采取：1.稻虾轮作模式；2.稻田“育养分区”轮作养殖模式；3.稻-虾-蟹轮养共作模式；4.稻-虾-鸭轮养共作模式；5.池塘虾蟹混养模式（兴化模式）；6.池塘主养二茬模式。