文/图 水产前沿 何鸿浩 水产前沿网原创报道，虾苗板块，是南美白对虾产业链中尤为关键的一个环节，同时也是竞争、淘汰最为激烈的一个板块。众多企业在此领域里沉浮，每一年都涌现出许多新兴品牌，同时也有数量相当的虾苗品牌被人淡忘。 虾苗对于养殖的重要性毋庸置疑，养殖户经常戏言，选到一尾好苗，养殖就成功了7成以上。但虾苗作为活体生物，受多种因素影响，难以实现标准化，品质发生波动是业界常态。也因此，选择一尾合适的虾苗是养殖户每年投产前所面临的最大难题。近期笔者却在市场走访中了解到，有一群业者多年坚守一个虾苗品牌——好仕达，甚者超过10年之久。此次，笔者也与这个群体各地区代表人物进行了交流并了解其青睐好仕达品牌虾苗的背后原因。 养殖面积持续萎缩，有虾不愁卖
养殖户 瞿宝良（右） 瞿宝良是上海奉贤养虾界的高光人物，他从事养虾多年且不曾亏损，即便年头不好也能够微赚或回本。据悉，他有12口池塘，全部为大棚养殖，共70亩面积，一年养三造虾，今年上一造虾平均亩产1500斤/亩，最高产1800斤/亩。 瞿宝良介绍自己的养殖模式和想法：“我一年养三造虾，投苗密度约5万尾/亩，池塘水体盐度为4度，水质较为稳定，夫妻二人精细化管理12口池塘。同时，我更倾向于高抗虾苗，虽然养殖时间比较久，要100天左右，但可以通过放大规格苗、标粗处理、分级养殖等方法进行合理安排，从而实现一年三造虾。”
瞿宝良的大棚 “我是本地第一批使用好仕达虾苗的养殖户，现在已经到第8个年头了。期间，我也尝试过其他品牌虾苗，但最终还是选择好仕达。当然，好仕达也有质量波动的时候，但它却始终略胜一筹并能够及时调整。现在虾苗板块竞争形势严峻，价格战激烈，但高品质虾苗始终受到认可。而且，即便年头不好、效益不高，我也愿意下一造虾继续选择好仕达。因为，与其四处打听胡乱选择，不如相信一个好品牌，并给与对方处理的时间，我是这么认为的。” “另外，我的虾主要供应本地市场消费，以小车、小贩为主，价格会稍高于市场价1元/斤，而且根本不愁卖。显然，现在养殖池塘也变成了一种稀缺资源，据报告整个上海奉贤区仅剩3.7万亩养殖面积。所以，为满足市场消费需求，我们更应该提高养虾效率，为水产业高质量发展奉献力量。”瞿宝良表达自己的看法。 对虾货源十分紧缺，商贩抢虾
养殖户 朱立虎 对于池塘成为稀缺资源这一观点，位于上海崇明的养殖户朱立虎更是感同身受。据了解，朱立虎的塘口已到期，而出租方打算收回去，不再出租。寻找合适的塘口成为他近期的主要工作。 朱立虎表示：“养殖技术好也需要配套其他条件，例如好池塘、好虾苗、好行情等等。我现在7个15亩的塘口，套养5万尾/亩南美白对虾和1.5万尾/亩罗氏沼虾，增氧条件为0.8kw/亩。总体看来，池塘基础条件还是不错的，但可惜没办法续租了，只能另谋出路。关于虾苗，我始终选择好仕达虾苗，已经跟他们合作了有7、8年了，养殖期间表现一直很稳定，质量在平均水平之上。”
朱立虎的塘头 “我今年白虾的平均亩产达到800斤/亩，条件好的池塘更是超过1000斤/亩。今年上海崇明的行情还是不错的，只要养成了基本都不愁卖。全年看下来，出虾还是非常顺利的，最高峰的时候有15辆面包车在塘头抢虾。我认为主要原因还是虾少了，货源十分紧缺。现在，池塘资源越来越紧缺，养虾面积减少，再加上冻虾进口受限，为满足消费需求，养虾人更需要在现有条件下提高养虾效率、产量、成功率。”朱立虎谈到他对养虾业的看法。 稳扎稳打，多维度增加经济效益
养殖户 王银峰（右）和养殖户 楼加明（左） 王银峰是浙江慈溪的一位养殖大户，自己管理着105个塘头，约300亩养殖面积，每年只养一造。据了解，他早在2007年就接触好仕达本地负责人，并始终与之有所合作，长达14年之久。 王银峰坦言自己的养虾比较保守，采取稳扎稳打的策略。王银峰说到：“我认为养虾最重要的就是降低风险，所以我在池塘中套养了许多鱼类，一般一个3-5亩规格池塘放鲫鱼5条、小鲫鱼160条、草鱼10条、花鲢20条、黄骨鱼50条、鲫鱼150条和螃蟹50只；而虾苗方面则选择了好仕达高抗苗，以保证基本产量。这主要还是因为我的塘口比较多，池塘面积又比较小。” “也因为这种策略的原因，即便我的平均产量达到1000斤/亩，全年虾产量也是远低于其他人。所以，我会从多个维度来增加经济效益。首先，我会主动联系外地虾中来抓虾，因为好仕达高抗苗养出来的虾体质好、耐运输，能够进行长距离运输。其次，我还开展了休闲渔业项目，让钓鱼爱好者来此处消费，提高池塘的附加值。最后，我将一部分虾加工成了风味烤虾、烤虾礼盒，以满足部分消费者的需求。”
打包成盒的烤虾 “关于未来，我则更关注智能化、机械化、工业化养殖设备，来降低我的管理成本、人力成本等。”王银峰谈道。 同在浙江慈溪养虾的楼加明则与王银峰不一样，投苗密度更高，养虾产量也高。据了解，楼加明的塘口较大，45亩池塘分为7个塘口，小塘产量在2500斤/亩以上，大塘产量则稍低一些。 楼加明表示：“虽然我的养虾年龄不长，但我选择的是养殖途中出虾的模式。所以投苗密度比较高，明年还会计划尝试7万尾/亩的养殖密度。我一般倾向于60条规格先出一次虾，一方面确保养殖成本，一方面降低池塘负荷。关于虾苗，我养虾有5年时间，其中后面4年都是选择好仕达虾苗。” 养虾成本逐年增长，更需确保成功率
养殖户 陈国荣 位于浙江萧山的陈国荣是当地的标杆户之一，自己养着100亩大棚和100亩外塘。目前，陈国荣采用子母塘的养殖模式，一年养两造虾，第一造虾养殖快大品系，第二造虾养高抗品系。据了解，陈国荣是一位勇于创新、乐于接触新鲜事物的养殖户，每当行业中出现新技术、新产品时他都愿意尝试并分享他的使用体验。 陈国荣在交流中表示：“我始终认为，科技不断进步，技术不断更新，养虾业也是如此。所以，我一直保持着一个开放的态度去接触业界，朋友们也愿意拿着新技术、新产品来找我。如果我觉得产品、技术确实有创新，我就会拿出一部分塘口进行尝试。但是在虾苗方面，我就会十分谨慎。因为，尝试其他产品顶多就是成本上的区别，但是尝试虾苗就是养殖成功与否的问题。” “现在养虾的成本越来越高，别的不看，就先看看塘租。2018年这里的塘租才1800元/亩，2019年塘租2000元/亩，2020年塘租已经涨到了2500元/亩，2021年的大棚塘租涨到3500元/亩。甚至明年（2022年）的塘租价格也出来了，外塘3000元/亩，大棚4000元/亩。显然，成本逐渐增高的当下，更要确保养虾成功率，优质且合适的虾苗就更加至关重要了，这也是我不轻易尝试其他虾苗的原因。”
“我与好仕达虾苗结缘于2016年，至今一直不曾断过，已经合作了5年多了。当然，期间我也曾尝试过与其他公司合作，但最后还是理念相同、质量稳定、成功率较高的还是好仕达虾苗更胜一筹。我认为好仕达公司的品牌意识很强、品质够硬，即便年头不景气的时候也略胜一筹，所以我始终相信好仕达。” “其实我还是倾向于卖大虾，一方面本地市场需求高，另一方价格也更好。但是，养大虾也是需要配套条件，例如我的增氧条件就达到1.5kw/亩。今年3月15日放了第一批苗，6月18日放了第二批苗，分别都有20条、40条规格了，就等一个好价格了。明年，我预计还得增加30亩的养殖面积。”陈国荣最后总结道。 市场变化，成品虾质量下滑
乾辉水产 张亚东 此次，笔者还拜访了如东南美白对虾协会副会长、南通滨海园区乾辉水产养殖有限公司董事长张亚东，在当地从事养殖、苗种、流通板块的他对本地养虾业的发展趋势有着深刻认识，他提到近年的成品虾质量明显下滑。 张亚东介绍如东的外塘养殖情况：“本地的外塘池塘多为50-100亩规格为主，现在整体规模约在5、6万亩左右，相比起过去超10万亩的巅峰期，已经被腰斩一半以上。近些年，本地外塘虾规模持续缩减的主要原因为环保要求、改建小棚、市场清退等。显然，如东外塘养虾数量、养殖规模都已经进入了平稳期，小棚养殖那边也是如此。”
“现在的虾价其实还算可以，但主要成品虾的质量不如以往，抓虾的时候经常遇到应激，我认为这主要跟塘口老化、虾苗质量、气候问题有关。我经常会建议养殖朋友在修整时将池塘底部去淤、翻耕，可以提高池塘生产力。同时，我也建议养殖朋友选择大品牌、质量稳定的虾苗，像我就与好仕达虾苗深度合作，已经合作了6年时间了。其一，我看好好仕达公司的发展思路，他们是在踏踏实实做事；其二，好仕达虾苗品质突出、质量稳定，我周边的好仕达用户成功率就高达8成以上；其三，好仕达高抗虾苗抗病、抗应激能力强，适合外塘养殖。” “当然，好虾苗、好池塘是先决条件，并不是每一个养殖户都能养出亩产超1000斤/亩的好成绩，还需要匹配养殖技术和生产管理。我也经常遇到，相隔不远的两个塘口使用同一品牌虾苗和饲料却产量相距甚远的情况，这更多就是细节上的问题了，例如增氧条件、投饵策略、强化处理等。”张亚东提到他的观点。 选择好种源，让养殖格外省心
毕国新（右二）及唐山养殖户合影 位于河北唐山的毕国新对好仕达虾苗的评价也很高。据了解，这是毕国新与好仕达品牌接触的第五年，他认为选择一尾好虾苗，可以让养虾格外省心，尤其是在北方这种粗放式养殖之中。 毕国新介绍：“唐山是环渤海地区养殖水平较高的区域，精细化养殖程度也高于其他地区，但受条件制约仍比不过华东、华南养殖大区。在这种大面积半精养的土塘模式中，养殖户能够施展的管理措施非常少，一尾质量过硬、体质突出的虾苗显得尤为关键，就例如好仕达高抗虾苗，非常适合本地的养殖环境，抗病、抗应激能力突出，即便养殖过程中出现了问题，也能够抗几天，让养殖户有更多反应时间进行处理。” “而且，今年好仕达高抗虾在唐山区域表现非常突出，养殖成功率非常高，大部分养殖户都能够盈利，差不多有9成以上都是赚钱的。正如大家所说，选择好的种源非常重要，可以让养殖格外省心。所以我估计明年会有更多养殖户想要投放好仕达高抗苗。” “另外，最让我钦佩的是好仕达的品牌意识和发展思路，他与许多企业不一样，选择稳扎稳打。即便养殖效果突出，养殖户要苗量大，好仕达也不会盲目扩张，而是将质量放在第一位，超出产能的单子一律不接，这或许也是好仕达虾苗的品质持续稳定的主要原因之一吧。”毕国新坦言。 养虾业变革当下，虾苗 企业更应支撑产业发展 借此机会，笔者还与广东省遂溪县好仕达实业有限公司北方销售负责人秦明华进行了交流，了解他对养虾业的发展看法以及好仕达的发展思路。 秦明华表示：“现在养虾业正在变革的关键时期，不仅是外部压力促使行业变革，内部环境也在推动行业变革。可以预见的是，池塘资源将越来越紧缺，养虾的成本和门槛将越来越高，行业进入洗牌重组阶段。在此进程中，养殖户也都有各自的应对方式，有些人尝试创新技术、产品，有些人尝试应用工业化设备，有些人开展生态化养殖。但无论何种方向，一尾优质虾苗都是至关重要的。也基于此，我们虾苗企业作为养虾上游企业，更应该拿出自己的担当，生产高品质、高质量、性状突出的虾苗，为养虾业变革提供强有力的支撑力量。” 好仕达公司秉承着“我们专注种苗、我们专注客户’的发展理念，契合了当下的发展形势，让我们在虾苗品质上精益求精，更是让好仕达收获了众多铁杆粉丝。在获得养殖户们的支持和认可的同时，也意味着我们好仕达所肩负更大的责任，我们也定将不负众望，根据不同种虾公司的种虾特性和不同养殖区域对种虾的不同需求，筛选出最优质、最适合的种虾，坚持做好虾苗、做好品牌，为行业高质量发展提供助力。”秦明华总结道。
|
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
