文/ 水产前沿 叶丰齐 一周要闻及综合行情分析 水产前沿网原创报道,“冬腊风腌,蓄以御冬”。进入11月份,伴随着腌腊的热潮,猪肉也迎来了一波涨价潮,据了解,猪价已持续5周上涨。今天(11月23日),猪价大面积上涨,全国均价突破9元大关,部分地区更是接近20元/公斤。 猪价涨势惊人,而草鱼就有点“小打小闹”。随着部分之前受疫情防控影响的地区逐渐解禁,市场与餐饮重新开放,水产品流通恢复正常,多少助力了局部鱼价,最高上调0.5元/斤。可是,温度下降导致草鱼吃料减少始终是一个问题,让一些产区养户在现阶段积极出鱼。另外,年底结算饲料欠款以及塘租、电费的压力,也会促进出鱼量,造成行情下滑。个别外销突增也给目标市场鱼价带来一定冲击,最高出现了1元的回落幅度。总体来看,由于上半年的苗种价格居高不下,而饲料成本和塘租成本双双上涨,养户在草鱼上花费了大量资金和心血,若非迫不得已,也不愿在行情低谷期贱卖。如今眼看年关将近,草鱼似乎有望涨上一涨,更是惜售心理渐浓。不过,市场走势终究难以精准判断,疫情本就是一大难控的变量。所以,若有盈利空间,哪怕丝丝毫毫,建议还是理性对待合该上市的规格鱼,让一年辛苦入袋为安。 一周行情 华南地区 本周广东超市鲩出鱼量不大,基本以内销为主;而外销减少,对大草鱼行情或有一定影响。不过,由于存塘不算多,后市价格有望平稳,可能略有回升空间。 中山:东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩15.5元/斤,10斤起平均13斤上脆肉鲩16元/斤,下鲩一律13元/斤,皆维持上周行情。大草鱼方面,3平4斤5.8-6元/斤,环比上周价格回调0.2元/斤;4平5斤6.3-6.5元/斤,环比上周回调0.3元/斤;5平6斤7-7.2元/斤,环比上周价格回调0.1-0.2元/斤;5平6斤7-7.2元/斤,5平7斤8-8.1元/斤,环比上周回调0.2-0.3元/斤;8平10斤12元/斤,环比上周价格回调0.5元/斤。小草方面,三角超市鲩5.4-5.5元/斤,环比上周价格上调0.1元/斤;黄圃草鱼种1-3两5.7元/斤,环比上周下调0.3元/斤;2-5两5.3-5.4元/斤,环比上周下调0.1-0.2元/斤;3-7两5.1-5.2元/斤,环比上周下调0.2元/斤。 广州:超市鲩塘头价5.4元/斤,环比上周价格回调0.1元/斤;大草鱼5平7斤8.2元/斤,环比上周回调0.1元/斤;草鱼种1-3两5.6-5.7元/斤,2-5两5.3-5.4元/斤,3-7两5-5.1元/斤。 广西:3斤下塘头价5.5元/斤,环比上周回调0.1-0.3元/斤;3-4斤规格塘头价6元/斤,4-5斤规格6.3元/斤,5-6斤规格6.5元/斤,与上周价格保持。
华中地区 江西部分养户有赶在入冬前清售的需求,对市场稍有影响,但因为投喂量随水温下降,一些养户也有惜售待价的心理,行情整体持平。湖南常德经历了一个降温,但投喂暂时较稳定,市场流通有所增加,或是疫情防控影响逐渐消退对内外销路的帮助,令鱼价略为回升,养户出鱼积极性稍为上升。湖北温度本周略有回升,没计划养越冬鱼的养户正常出售,行情小有波动。河南大鱼车目前基本在外围省份拉鱼,本地出鱼量少,养户需自负拉网费,因此积极性不高,行情平稳。参照去年鱼价,部分养户对后市的期望值较高,有可能在封冰期或明年开春出售。 江西:宜春2斤上规格5.2-5.3元/斤,2.5斤上5.4元/斤,皆同上周价格;3斤上5.7元/斤,同上周价格。南昌2斤上规格塘头价5.2-5.3元/斤,价格与上周持平;2.5斤上5.5元/斤,环比上周回调0.1元/斤;3斤上5.7元/斤,维持上周价格。 湖南:常德2-2.5斤规格5.3-5.5元/斤;2.5-3.5斤规格5.6-5.7元/斤;3.5-3.8斤规格5.7-5.8/斤;3.9-4.5斤规格6-6.2元/斤斤,环比上周上调0.2元/斤;5斤上6.5元/斤。 湖北:武汉2-3斤规格塘头价5.3元/斤,仙桃2-3斤规格草鱼塘头价5.3元/斤,环比上周价格回调0.3元/斤;荆州2-3斤规格草鱼塘口价5.3元/斤,环比上周价格下调0.2元/斤。潜江8.5斤上7.5元/斤,9斤上8元/斤,10斤上8.2元/斤,价格与上周持平。黄石2-3斤规格草鱼塘头价5.5-5.8元/斤,环比上周上调0.3元/斤;3-5斤规格6.3元/斤,环比上周价格回调0.2元/斤。 河南:郑州、开封2-3斤规格草鱼塘头价6.7元/斤,洛阳同规格塘口价6.4-6.5元/斤,暂时维持上周价格。
华东地区 江苏小草鱼存塘量整体还比较多,随着气温逐渐下降影响吃料,况且当初买进的苗种普遍较贵,许多养户惜售心理,预计行情趋向在平稳中小幅波动。冬季拥有一定消费市场的大草鱼则有一定的涨价空间。福建产区养户近期出鱼积极性不高,基本在观望待价,鱼价整体处于较为平稳的状态。不过,临近年底,部分养户需要与饲料经销商结算欠款,下个月有集中出鱼的可能性,或对鱼价走势有较大影响。 江苏:泰州、徐州草鱼塘口价1.5-2斤5.2-5.3元/斤,环比上周下调0.1元/斤;2-3斤5.5-5.7元/斤,同上周;3-4斤6元/斤,环比上周下调0.1元/斤;4.5斤上6.7-6.8元/斤,5斤上7.2-7.3元/斤;6斤7.5元/斤,皆维持上周行情;7-9平8斤8.3-8.5元/斤。 浙江:衢州2-3斤规格草鱼塘口价5.8元/斤,暂与上周价格一致。 福建:龙岩2.5-3斤上池塘吊网草鱼报价6.2-6.5元/斤,上杭水库网箱2.7-3斤规格报价7-7.2元/斤,皆维持上周价格。南平闽江水库网箱3斤规格7.5元/斤,与上周价格持平。三明池塘吊网草鱼3斤左右的6.5元/斤,价格与上周一致。
其他地区 华北地区:疫情防控影响逐渐缓和,消费需求和市场流通慢慢恢复,加上天冷出鱼塘口较少,局部供应暂时性短缺或是促使本周鱼价上调的主因。天津与河北唐山2斤上草鱼塘头价6.5-6.6元/斤,环比上周上调0.4-0.5元/斤。 东北地区:部分地区防控解禁刺激消费,外销需求上升也促进草鱼流通,但尚有池塘未开的养户普遍看好后市行情,目前出鱼意愿不高,鱼价有所上调。沈阳2-3斤草鱼7.2元/斤,环比上周价格上调0.4元/斤。 西南地区:存塘量整体下降,按目前鱼价,养户出售意愿不高,行情继续回升。四川成都2斤上规格塘头价6.2-6.4元/斤,重庆2斤上规格6.2-6.4元/斤,环比上周价格皆上调0.2-0.4元/斤。广元2-3斤规格草鱼塘口价6元/斤,环比上周价格上调0.2元/斤。绵阳2-2.5斤规格塘口价6.4元/斤,环比上周价格上调0.2-0.4元/斤。 西北地区:随着疫情防控级别下降,市场陆续恢复开放,吸引大量外地货源进入销售,对本地鱼价有较大影响。银川2斤上草鱼塘口价7元/斤,环比上周价格回落1元/斤;兰州3斤上规格市场价7.3元/斤,暂时维持上周价格。
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