文/ 水产前沿 林贞武 行情综述 广东杂交生鱼大鱼下跌1元/斤,中鱼发车价最高涨至8.2元/斤! 水产前沿网原创报道,年后,广东生鱼出现节后综合症,连续两周大鱼量价齐跌!特别是前两天大鱼发车价最低跌至11.5元/斤,档口卖广东大鱼基本没有利润,市场烂卖。不过,今天生鱼行情开始传出好消息,据了解,大鱼行情有所回调,4斤鱼头大鱼发车价为11-11.5元/斤,4.5斤鱼头发车价调为11.5元/斤,2斤上5斤及以上鱼头发车价为11.5-12元/斤,相对比周一的市场价格微微有所上调。 中鱼则是稳步上涨,目前最高发车价为8.2元/斤。当前市场中鱼发车价普遍为7.6-8元/斤,塘头价在7.5-7.6元/斤,部分条形好的,1.2斤以上的中鱼,即规格在1.5-2斤之间的中鱼发车价最高可以发到8.2元/斤。有流通商表示目前中鱼涨价,但塘头价格并没有太高,加上档口最近比较青睐中鱼,中鱼利润高,所有档口都在抢中鱼,同时加工厂缺货,中鱼需求量大,棚鱼的中鱼比例低,市场缺中鱼,暂时还有涨价的空间,但持续涨价的时间估摸不会也太长。 对于养殖户来说,受疫情及倒春寒烂身鱼增加等影响,同时由于节后消费量减少,生鱼大鱼发车价从过年期间的14.5元跌至目前不到12元/斤,养殖户心理上落差比较大,暂时观望的人比较多。而流通商,由于行情波动较大,大鱼走量受阻,目前也不敢放开手脚大胆定鱼,市场行情处以微妙的博弈状态。有流通商表示,现在最怕养殖户恐慌,特别是马上生鱼母鱼要散春,今年棚鱼相对往年多,大家一旦恐慌大量出鱼,行情估计就会崩盘。“上半年价格如想稳住,这需要市场共同协调,建议养殖户要保持理性出鱼,避免盲目恐慌。”佛山一鱼中说道。有的鱼中相比乐观,表示只要养殖户稳步出鱼,不要扎堆,生鱼价格后续应该会回升。 外省本地鱼缺鱼,市场稳中有涨 广东省外生鱼行情相对比较乐观,稳中有涨,最高涨0.5元/斤。江苏市场大鱼走量相对顺畅,价格微涨。浙江的中鱼、大鱼都比较好,特别是在鱼片厂的加持下,总体向好。山东、安徽、山东等地生鱼(黑鱼))市场需求依然有,价格总体稳定,鱼中和养殖户总体都比较看好2022年上半年行情。 各产地行情与报价 节后市场消费量有所回落,部分鱼价下跌,但由于市场存塘进一步减少,市场多个养殖品种品种出现缺与情况,行情上涨。本周黄颡鱼最高涨1.3元/斤,加州鲈价格最高涨0.5元/斤,大草鱼最高14.5云/斤,江团价格涨0.5元/斤,鳜鱼则烂市最高涨1元/斤。后市如何,欢迎留言区评论。 广东佛山本周大鱼跌1元/斤。春节过后,生鱼大鱼市场量价齐跌,档口亏本转而青睐卖中鱼,在档口抢中鱼以及加工厂陆续开工需鱼量增加,中鱼价格持续上涨,本周再涨0.2元/斤,目前1.5-2斤的中鱼最高发车价为8.2元/斤。本周新鱼2斤以上规格发车价在11-12元/斤之间,塘头价11-11.8元/斤,而2斤下规格塘头价为7.5-7.6元/斤之间,发车价为7.6-8元/斤。新鱼2斤上6成9.6-10元/斤,新鱼2斤上7成在10.3-10.4元/斤,新鱼2斤上7.5成10.5-10.7元/斤。广东生鱼大鱼近两周都出现跌价,最低价出现在这周一,但这两天大鱼价格似乎开始有所回暖,业界表示现在最重要的是避免养殖户恐慌出鱼,价格就不会崩,甚至后续还有回涨的可能! 广东中山本周中鱼上涨0.2元/斤。大致情况与佛山类似,新鱼2斤上规格大鱼塘头价11-11.8元/斤,1-2斤规格的中鱼塘头价7.5-7.6元/斤。业界表示,近几天市场大鱼走量减少,中鱼需求量增加,大鱼行情乱,后市有待观察! 山东本周价格上涨0.5元/斤。春节过后,养殖市场存塘进一步减少,市场供不应求,行情向好。目前微山县平2斤价格为10.5元/斤,平均2.5斤价格为11.5元/斤,条形好的可以达到12元/斤,临沂平均2斤的规则的鱼价格为10-10.5元/斤,平2.5斤规格的鱼价格为11-11.5元/斤。业界表示目前无外地鱼过来,市场缺鱼,行情不会差! 浙江湖州本周价格上涨0.3元/斤。年后当地市场进一步缺鱼,特别是中鱼价格因为鱼片厂复工需求量大,价格上涨,目前本地黑鱼2斤上大鱼涨至13元/斤,3斤上3成12元/斤,3斤上4成12-12.5元/斤。当地鱼中表示,当前当地存鱼量少,本地市场走量顺畅,预计上半年本地鱼行情总体不错。 江苏本周价格上涨0.5元/斤。春节过后,当地市场大鱼需鱼量依旧不减,但是存塘少,鱼价上涨,但是平1.8斤以下的鱼则相对比较难走,价格稳定。目前平均2斤规格塘头价最高10.5元/斤,平2.5斤规格的鱼塘头价格则调为12元/斤。鱼贩表示,市场行情稳中上调。 安徽本周价格上涨0.3元/斤。本地鱼的存塘少,目前当地大鱼缺鱼,鱼价上涨。目前平2斤规格的鱼塘头价为10-10.5元/斤,平2.5斤规格的11元/斤左右。 今天从批发市场得到消息,节后市场消费有所波动,生鱼走量、行情总体稳定,具体价格如下,湖北市场生鱼2斤上大鱼在13元/斤,中鱼11元/斤,小鱼9元/斤,沈阳市场2-5斤黑鱼批发价12.5-13元/斤。 2月17日各地塘头价
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