| 水产前沿网独家报道，级鱼渐缺，打冰厂需求量增加，冰车价格再涨0.4元/斤 文/ 水产前沿 陈晓庆 随着海鲈产业的不断发展，养殖过程中病害却日渐突出。仲恺农业工程学院动物科技学院苏友禄研究员所在的水产病害防治团队联合珠海市现代农业发展中心、中国水产科学研究院南海水产研究所等单位组成海鲈养殖病害防控项目组，对珠海海鲈养殖区开展病害和养殖环境监测，并通过现场调查和实验室检测等手段，对海鲈进行持续的病害诊断和技术服务。 自2019年起，团队在海鲈病害的诊断及防控技术措施推广应用面积达到6000多亩，辐射整个产业园区30000多亩，养殖用药量减少12%，三年来推广应用企业及合作社累计新增产值2857万元，新增利润711万元，成效显著。研究团队在国内首次针对海鲈开展了系统的病害监测和防控体系，率先建立了珠海市海鲈病原库1个，对分析和研究海鲈病原具有重要价值，并依此开展重要病原的药敏分析和疫苗研发，推动海鲈病害防控向更高水平发展。 级鱼渐缺，需求增长，海鲈价格迎来上涨 上周末市场就已经传出水车涨价的消息，本周基本落实，珠海海鲈水车1.3斤以下报价11元/斤，1.3-1.4斤报价10.8元/斤。随着水车价格上涨的推动，再加上打冰厂需求量的增加，冰车价格也有所提升，1.4斤以下报价10.6-10.7元/斤，1.4-1.5斤规格报价10.4元，1.5-1.6斤规格10.2元/斤，1.6-2斤规格报价10元/斤左右，相比上周上调0.4元/斤。福建诏安海鲈报价11元/斤，价格稳定。 目前海鲈涨价的原因是塘头级鱼存塘较少，而近期打冰厂的需求量也有所增加，虽然1.4斤以上海鲈的需求量有些减少，但价格也在级鱼缺货的推动下有所上涨。 越南疫情爆发以来，巴沙鱼原料成本、海运成本、压柜成本等各方面费用持续上涨，国内现货市场价格屡创新高。烤鱼、纸包鱼市场的快速增长及巴沙鱼进口成本上升也给清江鱼、海鲈鱼等更多的机会。 |
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