| 水产前沿网独家报道，养殖水体怎样调水解毒，一文教你调好水体中的溶解氧、养殖水体怎样调水解毒3 文/湖北生物科技职业学院聘用教师、武汉科研时代生物技术有限公司总经理周鑫军、湖北省南漳县水产技术服务站代任全、水生动物类执业兽医师雷武松、宣云峰 随着我国水产养殖业的不断发展，高密度养殖、大量投喂人工全价饲料带来的养殖水体富营养化现象越来越普遍，所谓“调水、解毒”的概念越来越被水产养殖业者接受，经常有水产养殖业者询问我们该如何“调水、解毒”。 “调水”，调节什么具体指标？“解毒”，解的是什么具体毒素？如果不能回答这个问题，水产养殖业者使用各种水产投入品“调水、解毒”就是瞎蒙！甚至还会给养殖水体带来额外负担，降低水体自净能力，适得其反！ 我们建议，不要过于纠结在人为不可控的、或人为影响力较小的理化因子等因素的调控上，不要着眼于调控你实际上基本不能调控的指标。 水产养殖业者经常通过水质检测指标来判断水质好坏，通常检测的指标有溶解氧、水温、酸碱度、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。这其中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢三项指标就是水产养殖业者常常提起的主要“毒素”，而标志“好水”的主要指标则是水体持续高溶氧、无水温分层现象的水温、随日出日落而呈现日出时段低、日落时段高的酸碱度。 往期回顾 全是干货！养殖水体怎样“调水、解毒”？ 干货继续！养殖水体怎样“调水、解毒”？一文教你正确使用乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、丁酸梭菌 溶解氧是养殖水体最重要的指标，是养殖成功的基础，保持养殖水体持续稳定的高溶氧是最好的“解毒”措施！也是所谓“好水”的主要基础指标！ 养殖水体中溶解氧主要来源于以下四个方面： 1、水生植物光合作用产生氧气。水生植物是养殖水体中溶解氧的主要制造者。在藻型养殖水体，不同季节，生活在水体中不断世代交替的各种藻类种群，是氧气的主要制造者；“水棉、青苔”大量滋生并占主导地位的水体，“水棉、青苔”也成为该水体的主要氧气制造者；在草型养殖水体，各种沉水植物、藻类和漂浮植物都是氧气的主要制造者。 2、降雨、降雪、地表径流汇入养殖水体，也能带来一定量的氧气，同时也可能带来氮、磷、硫等营养物质。 3、空气中的氮气和氧气在一定条件下可以直接溶解在水中。水产养殖业者使用增氧机械搅动或者风浪作用，会加快空气中的氧气溶入水体的速度。 4、人为投入增氧药剂化学增氧。在必要时，水产养殖业者使用增氧药剂，如过氧化钙、过碳酸钠、双氧水等，也能快速增加水体溶解氧含量，是常用的水体缺氧急救药品。 消耗养殖水体中氧气的主要有： 1、养殖对象呼吸耗氧； 2、浮游动物及细菌呼吸耗氧； 3、沉水植物、藻类等植物呼吸耗氧； 4、微生物分解死亡的生物体、饲料残渣、养殖对象的排泄物等有机物时耗氧； 5、某些水产投入品耗氧； 6、水体中溶解氧过饱和后的逸出也是氧气消耗的途径之一。 如何充分的利用植物生产的氧气是水产养殖户重要的日常“调水”工作。 养殖水体溶解氧含量的动态变化 由于植物在有光照时进行光合作用产生氧气、吸收二氧化碳，在无光条件下进行呼吸作用消耗氧气、释放二氧化碳，造成养殖水体中溶解氧数值的动态变化。一般来说，正常天气状态下，24小时内，养殖水体中溶解氧的含量在接近日出的时段最低，在日落之前的时段最高。 养殖水体溶解氧含量的垂直分布规律 一般来说，养殖水体从表层水到底层水的溶解氧含量会呈现出由高到低的分布规律。藻类生物量持续丰富的精养池塘，由于表层藻类长期对光的遮挡，导致中层和底层水光照不足，底层水或泥水界面往往会出现溶解氧含量低甚至缺氧的状态。水清见底，有大量底栖藻类滋生的水体，底层水的溶解氧含量一般会高于表层水。高温季节，强光照射下的养殖水体会出现光抑制现象，导致次表层水中的溶解氧含量高于表层水。 浮游生物对养殖水体溶解氧含量的影响 养殖水体中浮游植物种群达到顶峰时，水体溶解氧含量一般较高；随之而来的浮游动物种群丰富、浮游植物种群消退，水体溶解氧含量也会阶段性下降，排除其他因素的影响，在天然水体中浮游生物对溶解氧的影响就这样往复循环。 “气泡病”和水中气体的饱和度 在高温季节的浅水池塘，尤其是鱼类苗种，因为水体中氮气和氧气持续维持饱和度，极易导致“气泡病”的发生。外观可见鱼苗双眼突出，鱼苗头部、鳍条、尾柄等处附着大量气泡；解刨可见皮下聚集微小气泡、肠道充气、血液中有微小气泡等现象。 搅动底泥、泼洒泥浆水、泼洒淡盐水、降低藻类数量等方法都能加快水体中气体逸出或消耗，快速消除“气泡病”。 用氧气袋充纯氧装运鱼苗，在氧气袋中水体溶解氧含量会达到30-40mg/L，远超养殖水体在自然条件下的溶解氧饱和度，这样高的溶解氧含量也并不会导致“气泡病”的发生。这说明单一气体（氧气）达到饱和度或过饱和不是导致“气泡病”发生的原因。 当水体中气体未达到饱和度时，空气中的氮气和氧气会溶解到水体中，大自然的风浪作用和增氧机械的搅动会加快氮气和氧气溶解到水体中的溶解速率。 溶解气体在水中的饱和含量是指在温度、盐度、压力等一定溶解条件下，气体达到溶解平衡后，1L水中含有该气体的量（mg/L或mL/L）。饱和度是指溶解气体的现存量占所处条件下饱和量的百分比。溶解气体在水中的饱和度随着水温和盐度的升高而下降；水体中气体的溶解度越不饱和，空气溶解到水体中的溶解速率越高；当水体中溶解气体达到或超过饱和度，气体就会从水中逸出到空气中。 养殖对象单纯缺氧具体表现和处理方法 养殖水体单纯缺氧一般会引起养殖鱼类的“浮头”现象，养殖中华绒螯蟹会出现“上岸”现象，克氏原螯虾会出现“出水、测浮”现象。 此原因引起的“浮头”多数在凌晨发生，缺氧程度较轻时，日出后短时间内缓解或消失，开动增氧机，会发现绝大部分鱼群迅速聚集在增氧机周围。 处理方法：开动水车式增氧机或适量使用增氧药剂,此类浮头可得到迅速缓解。 养殖对象缺氧+中毒的具体表现和处理方法 养殖水体中不断累积的养殖对象排泄物、饲料残渣、死亡的生物体长期在缺氧的环境下厌氧分解，产生亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有毒物质，累积达到一定浓度时，会导致养殖对象亚急性中毒或急性中毒，严重时导致翻塘。 水中有毒物质浓度过高再加上缺氧而引起的鱼类“浮头”全天都可能发生。具体表现为鱼群比较分散，开动增氧机后，增氧机搅水区域附近鱼群无主动靠拢增氧区域的表现，远离增氧机区域的鱼群依旧四处分散，开机数小时或者更长时间都无法缓解“浮头”现象，大量使用增氧粉等增氧药剂直接抛洒到鱼群聚集处也不能减缓“浮头”现象。在有些安装底层微孔曝气设备的池塘出现此类“浮头”现象后，开机增氧可能会加速（尤其是增氧机附近）养殖对象的大量死亡。 处理方法：先使用物理吸附剂（如聚合氯化铝、十二水硫酸铝钾、硫代硫酸钠等）用池水溶解稀释后全池均匀泼洒，吸附水中悬浮物和有毒物质并使快速沉降于水底，在这个基础上若有条件抽走底层水则更好，再配合使用增氧粉，增加水体尤其是底层水的溶解氧，加快水中有毒物质的氧化分解速度，一般来说，此类“浮头”可得到不同程度缓解，天晴后再泼洒乳酸菌类的产品，尽快丰富水体微生物群落，恢复健康完善的水体生态系统。 长期“暗浮头”现象代表着长期的水质恶化 “暗浮头”现象是指养殖对象经常成群聚集在水表层缓游，受到惊扰即向下逃逸，惊扰因素消失后短时间再聚集于水表层缓游，常常可以肉眼观察到鱼群体色偏深的情况。这种现象预示着该水体水质可能已经逐渐恶化，且持续时间较长。 长期生活在缺氧、水质恶化的水体中，鱼类出现下颌增生、体色异常，经常出现“暗浮头”现象。 处理暗浮头现象应该搞清楚水质恶化的具体原因，来判定处理相关问题的轻重缓急，再根据近期天气状况来确定具体的处理方法。一般来说，恶化程度不严重且后几天天气状况良好稳定，水体无温跃层，建议使用微生物制剂调节水质和底质。如果，恶化程度较重加之底层水明显低氧或无氧，则应采取应急措施防止翻塘事故的发生。 养殖水体投食区域和底层水中有机质相对集中，需要耗氧分解 水产养殖动物直接把粪便和尿液排放到养殖水体中，粪便、饲料残渣、死亡的生物体逐渐沉降到水底，水产养殖动物被动的和自身的排泄物等有机质长期处于同一个环境，水体中的微生物群落承担了清理这些有机质的基础工作。以有机质中的氮元素为例，在富氧的环境下，微生物通过硝化作用把氮最终分解转化为硝酸盐（硝态氮），成为植物所需的营养而被植物利用掉；在缺氧的环境下，微生物通过反硝化作用把氮分解转化为亚硝酸盐（亚硝态氮）等产物，累积到一定浓度时，对养殖对象有毒副作用。 在精养池塘等养殖水体，水产养殖对象经常活动的区域是投食区域，这里既是养殖对象摄食的地方，也是养殖对象排泄物和饲料残渣较为集中的区域。微生物快速彻底分解这些有机质的重要基础条件之一，就是持续的高溶氧，这对于整个养殖池塘水质向好发展、降低饵料系数、提高养殖对象免疫力至关重要！ 如何保持养殖水体投食区域和底层水的高溶氧？ 1、确保养殖水体上下水层垂直对流，让底层水也富氧 由于有机质相对集中在养殖水体的底层和食场区域，这些区域对氧气的需求更大。我们建议在池塘最深处和食场区域，安装提水式增氧设备，每天早上开机，日落前关机。提水式增氧设备把相对低氧或缺氧的底层水直接抽取到水面以上，使底层水充分曝气并和富氧的表层水持续充分对流，这样既可以把底层水中丰富的营养盐提升到表层水为浮游植物提供营养源，又能够使水体垂直交换，打破水温分层现象，把表层水中丰富的氧气输送到底层，使微生物的硝化作用得以在底层水和泥水交界面持续进行，尽可能减少氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质的累积，为水质向好趋势发展并持续保持打下坚实的基础。 2、科学使用微生物制剂解决“历史遗留问题”和“新增问题”，在富氧环境下，快速分解有机质 我们建议水产养殖业者在精养池塘食场，根据食场水体大小，交替泼洒少量的复合乳酸菌及代谢产物、沼泽红假单胞菌活菌、芽孢杆菌等微生物制剂，养殖周期内无论晴雨，每天泼洒其中的一种，这样能促进食场水域保持足够数量的微生物“工人”及时、快速的处理每天在食场水域新产生的食物残渣和养殖动物排泄物。 同时，根据水质检测结果，定期或不定期全池泼洒适量的复合乳酸菌及代谢产物、沼泽红假单胞菌活菌、枯草芽孢杆菌等微生物制剂，以培养更多的微生物“工人”阶段性的处理整个养殖水体中历史遗留的有机质。 总结 检测溶解氧含量，尤其是底层水和食场区域的溶解氧含量，是必需重视的基础水质指标检测项目，这是一线水产技术服务人员必需重视的日常服务工作。 维持整个水体的高溶氧是水产养殖成功的基础保障，也是水产养殖业者日常主要的“调水、解毒”工作！ 只要保持整个水体的高溶氧，亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有毒有害物质就不会大量累积，更不会对养殖对象造成严重危害。 |
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