| 水产前沿网独家报道， 随着华南地区小棚虾养殖业的迅猛发展，行业面临着一系列新的挑战与机遇。因此，近期水产前沿、中国小棚虾调研团队深入华南地区，邀请了某料企华南区负责人，深度解析华南小棚虾业的现状、转型趋势，以及下半年的发展形势。以下将交流内容整理成文，以供读者参考借鉴。 01 华南小棚虾业现状分析： 产业扩张与市场波动 据统计，目前华南地区已投产的小棚数量已达到7万张左右，加上规划中的，总数预计突破10万张。因为受低迷虾价的影响，养小棚虾的热度也会随之放缓。其中，广东的小棚数量更多，湛江、阳江及台山广海和汶村一带仍在拓展养殖规模，但要等到下半年才开始投产。 技术和模式上的进步，使得广东地区的小棚虾养殖相较于去年更加稳定和高效，因此虾流通商也更偏爱抓小棚虾，因为其投入产出比高，且管理灵活。相比之下，外塘虾因产量难以估算和抓虾的人工成本较高，市场竞争力稍弱，例如海南、广西等地只要有小棚虾，外塘虾很难出售。 据数据反馈，今年一季度，华南的养殖成功率在70%左右，约50%-60%的养殖户盈利或持平。但受五月份的多地暴雨影响，广西钦州、广东江门等地区的小棚园区被海水倒灌，导致一亩变百亩，对当地的养殖户来说损失较为惨重，上半年的养殖成功率也一定程度上有所下降。 具体到台山，目前小棚虾出虾率已超50%，但与去年同期相比，今年的养成率相对较低。原因在于今年的小棚园区和小棚数量显著增加所致，从原先数个园区扩展到近20个，小棚数量也从数千张增长到近两万张，基数的大幅增长可能导致了整体的养成率相对下滑。由于小棚虾的总体产量要比去年大幅增加，虾价也相应下降。 虾价下降对华南地区的对虾养殖业产业链带来了多重影响。首先，养殖户为降低成本，普遍减少了动保产品的投入，也影响了养殖户对高价值动保产品的使用意愿，一定程度上影响了整体的养殖成功率，也进一步压缩了动保产品的市场需求。其次，养殖户对饲料产品的使用也会降级，这对饲料厂产生了一定的影响。与此同时，种苗市场也受到了冲击。尽管小棚养殖对虾苗的影响尚不明显，但今年许多外塘养殖户选择购买低廉的虾苗。种种因素导致很多标粗场因亏损严重而提前关门停业，也显示出行业或许会陷入恶性的循环。 在华南小棚虾料市场方面，根据平均1.3的料比计算，7万张小棚的虾料需求量为9万吨。考虑到80%的养殖成功率，预计一年的小棚虾料需求量为7.2万吨。今年的小棚虾料销量实际上有所增加，这主要是因为养殖周期延长、养殖密度增加以及料比提高等因素所致。
02 华南小棚虾行情预测 我看好7-8月份的白虾价格。主要基于以下几点分析：首先，小棚虾在6月份基本出完，市场上供应量将有所减少；其次，约10万亩的小棚中大部分是由土塘改建，大多数小棚在7-8月份通常空棚；再者，高位池养殖户多转养金刚虾；以及，湛江、海南、广西北海等地的很多养殖户也转向标石斑鱼苗；最后，珠三角许多养殖户从白虾转养罗虾，整体白虾产量因此有所减少。综合以上因素，7-8月份白虾市场将出现短暂的供应短缺，但具体走势还需根据市场的消费情况来判定。 今年下半年华南小棚虾的投苗节奏可能会比去年提前，预计在9月份，因为一些养殖户认为元旦期间还会有一点价格。此外，福建地区的金刚虾养殖结束后，其白虾在元旦前后还未到出虾的规格，而江浙地区的白虾在元旦期间也相对较少。因此，华南小棚虾在元旦前后出虾会更有优势。
03 广西圆桶模式崛起 目前，广西的圆桶模式和工厂化养殖模式也在兴起，其中圆桶模式在广西的发展形势更为快速，主要集中在钦州和防城港两地发展。预计到今年年底至少会达到20000-25000个圆桶的规模，占广西养殖业50-60%的市场份额。一个圆桶的占地面积约为50平方米，投苗密度约20000尾，主要以换水方式为主，其对土地的利用率要比小棚模式更高效。尽管圆桶模式初期投入成本相对较高，但其养殖成功率比小棚模式更可控。圆桶模式是类似于工厂化模式的一种，每平方米可生产20斤虾，那么50㎡的圆桶可以产出1000斤虾。相比之下，小棚的占地面积约为一亩，其产量为1700斤/棚。因此，从投入产出比来看，圆桶模式具有更大的优势。 04 珠三角养殖转型： 罗氏沼虾养殖的机遇与挑战 由于小棚虾的增多，虾价逐渐走低，且冬棚的传统优势也不复存在，未来珠三角的冬棚若是继续养白虾，或较难实现收益。因此，珠三角的很多养殖户从白虾转养罗氏沼虾，当前时期，珠三角养罗氏沼虾更多，其他地区则较少。但目前罗虾的亩产量普遍低于白虾，平均为800斤/亩。此外，罗虾的养殖周期相对较长，与白虾每年可养3-4造相比，罗虾每年仅能养2造。 去年，许多养殖户从白虾转养罗虾，10月份的转养热情上涨。有养殖户为了养罗虾而空塘等苗，有的甚至等了一个月。因此，今年珠三角罗虾的投苗时间有所推迟，主要原因是种苗资源紧俏。据了解，今年的罗虾苗的投苗量比去年增加了至少10亿尾以上。 但在4-5月份，不建议养殖户投罗虾苗。首先，白水塘养白虾的成本相对更低。其次，到罗虾养成时，可能与高邮等地8月份养成的罗虾形成市场竞争，导致虾价下跌，甚至可能销售困难。去年罗虾的价格最低为18元/斤，但由于今年转养罗虾的人数增多，预计价格可能会下跌至15元/斤。此外，罗虾的消费市场相对有限，与白虾相比，其消费群体较小，且无法进行冻虾加工销售。因此，珠三角罗虾的养殖时间最好与其他地区的时间错开。 |
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