| 水产前沿网报道， 自去年至今，低迷的虾价、疲弱的市场消费力依然持续，白虾、罗虾、斑节对虾等无一幸免。早前，水产前沿一线团队走访粤东和福建漳浦等斑节对虾养殖相对集中的地区，了解到两地斑节对虾的养成率和产量相当高，但奈何无价无市，养殖户积极性降低。1个月过去，市场情况是否有所好转？我们采访了海壹种苗粤东福建大区负责人韦寿贵，从苗种需求量角度，了解斑节对虾的市场变化，从而判断今年斑节对虾的发展走势。 水产前沿：韦总您好，请您先介绍一下去年和今年前两个季度斑节对虾苗的情况。 韦寿贵：2023年，海壹全年的斑节对虾苗销售量约28亿尾，今年第一季度的销量约3亿尾，第二季度比第一季度多1倍。按照以往的养殖规律和投苗节奏，第一季度的需苗量是最低的，第二、第三季度的需求量会大很多，但从第二季度的销售量来看，目前养殖户的积极性还是不高。 水产前沿：很多养殖户一直强调种苗是养殖非常重要和核心的环节，海壹在种苗生产方面如何把关和控制种苗的质量问题？ 韦寿贵：海壹十分重视苗种的质量，把质量放在首位且贯穿整个苗种生产过程中，只有这样才能生产出优质的苗种。首先是硬件设施配套，我们从最开始就使用水处理、供氧等设备，保障虾苗的生长环境；其次，也是我们非常重视一环——检测，很多苗场可能只是在虾苗售出前做一次检测，没问题就卖出去了，但我们不同，我们不止在苗种生产过程进行检测，与苗种相关的因素我们都会进行检测，从生产环境、育苗用水、种源、育苗生产过程到出苗前共有26项检测。 水产前沿：据您观察了解，目前斑节对虾苗市场的情况是怎么样的？ 韦寿贵：整个斑节对虾苗市场萎缩了，福建漳浦作为斑节对虾主养区，今年因为大虾价格低，养殖利润不高，去年大家预判今年斑节对虾苗需求量会增加20%，但按目前的情况来看，全国的消费需求量估计反而会降低30%。 水产前沿：今年粤东地区的斑节对虾（金刚虾）销售情况不如往年理想，一些养殖户规划降低投苗密度，这对海壹今年斑节对虾种苗的生产规划有影响吗？ 韦寿贵：不会有影响。我们主要销售地区在福建，粤东地区的几个大客户投苗比较稳定，变化不大，反而是漳浦现在的需求量下降比较多，漳浦养出来的大虾价格低，销售也难，对后续的养殖规划影响比较大。 但市场无论有何变化，我们还是坚守产品质量，所有的竞争最终也是质量竞争。有些养殖户可能会走入一个误区，认为降本就是简单的降低成本，用一些低端的种苗、饲料、动保，这会增加养殖风险，变相增加了成本，但真正懂得降本增效的本质，反而会追求性价比更好的产品，所以我们现在应对市场变化的唯一办法就是把产品做得更好。 水产前沿：与白虾种苗不同的是，目前市场上大部分斑节对虾苗都是同一个品牌，那虾苗企业的竞争点在哪些环节？怎么做出差异化产品？ 韦寿贵：由于市场的战略性布局不同，这几年海壹在福建市场的占比较大，竞争力较大。其实面上是各个苗企之间的市场份额竞争，但更多的是自己与自己竞争，如苗种有没有保持质量稳定、质量如一，有没有继续研发，把质量继续提升等等，如果自己不和自己竞争，与其说是被市场淘汰，被同行挤掉，不如说是自己把自己淘汰掉。 还是那句话，坚持做好质量管理，把质量放在生产的首位，质量过硬才能在市场站稳脚步。 水产前沿：斑节对虾和白虾在种苗的在质量要求方面有什么区别？在经营市场方面，两种虾苗有哪些侧重点？ 韦寿贵：两者在质量要求方面基本没有区别，都是要以高标准高要求生产，在生产技术侧重点会有不同，斑节对虾对温度和盐度要求会更高，温度高长速快，会更追求它的均匀度和强壮度，在病害方面，斑节对虾苗对孢子虫、EMS等没那么敏感，白虾苗在病害方面就更要注重一些。 市场方面，主要还是以客户需求为主，没有明显的营销侧重点。 水产前沿：通过对比斑节对虾种苗需求量在市场上的变化，您认为接下来斑节对虾的发展趋势如何？ 韦寿贵：斑节对虾仍是有前景的。第一，许多场合认为斑节对虾的档次更高，需求量也更大；第二，福建的斑节对虾不是纯靠活虾作为主要销路，福建漳浦市场有70%的斑节对虾，通过加工成烫水虾或虾干，这种加工是用活虾来做的，对品质要求依然非常高，而且这种烫虾或虾干的需求量是全国性的，并不是局限在某一地区。因此，斑节对虾的加工产品并不会降低它本身价格。按照这种发展方式，短期内斑节对虾的养殖量不会增加得非常快的话，我觉得还是有利可图的。 水产前沿：海壹在种苗方面接下来有什么发展规划或布局？ 韦寿贵：这两年水产养殖遭遇寒冬，但同时也是一个机会，行业洗牌，会淘汰掉一大部分低质量、低产能的企业，剩下的是坚持高质量，提升产能的优质企业。海壹接下来会根据市场需求，聚焦聚势，提升硬件设备，升级改造产品，增加产能，提升综合竞争力。 |
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