| 水产前沿网原创报道， “虾价能否保持在目前20-30元/斤的水平，关键要看下半年整体的投苗量。”广西高绿园区主刘树龙分析下半年的养虾行情。小棚园区作为一种集约化程度高的养殖模式，其管理方式、经营效益和其他变化也具有代表性。因此，水产前沿一线团队深入走访广西一些规模较大的小棚园区，梳理他们今年的管理和经营工作的变化，希望能够为行业发展起到推动作用，以下是笔者整理出的广西高绿园区主刘树龙的部分采访内容。
广西高绿园区主刘树龙（左二） 投苗时间提前1个月 上半年养殖料比普遍在1.4-1.6 下半年的冬茬虾一般认为是每年盈利的关键点，即使在养虾如此低迷的行情下，仍不乏养殖户提前布局，有的甚至直接放弃春茬虾，为这茬虾蓄力。水产前沿一线团队在走访过程中了解到，合浦地区不少养殖户在7月出完虾后立马开始忙着下茬虾的准备工作，他们计划8月中下旬或者9月初就开始投苗，比往年投苗时间提前1-2个月，主要原因是明年春节与今年的相比，时间提前了1个月左右，为了赶上春节前后这波需求量大和价格上涨的黄金期，他们必须把投苗时间提前，把整个养殖周期拉长。 此外，部分园区主反馈今年上半年养虾的料比较高，普遍在1.4-1.6，有的甚至高达2.0，“上半年低温期较长，料比高是正常现象，但以我们多年的养殖经验来看还是觉得有异常，我们也在与同行在交流，了解是否还有其他影响因素。”刘树龙解释。 市场缺虾导致虾价回暖 能否保持不跌关键看投苗量 今年7月初华南地区虾价开始一路小幅连涨，在刘树龙看来并不意外。“价格上涨是因为市场缺虾，7月开始活虾处于一个‘青黄不接’的阶段，小棚虾基本出完，外塘虾存量很少，属于供不应求的状态。”他解释，前段时间流通商一天可以抓6000斤，现在每天只能抓到3000斤，但他表示并不是每年都会出现这种阶段性缺虾，去年同期的活虾需求量则较为平稳，几乎没有出现明显的缺虾情况，今年会出现缺虾的原因有两个，一是上半年雨水太多导致很多小棚被毁，养殖体量减少，二是养殖户前期投苗积极性很低，要么不投，要么投的密度比较低，因此整个养殖总量有所缩减。 虾价回暖固然让养殖户感到高兴，但同时他们也在担心价格是昙花一现，目前虾价已经维持在20-30元/斤一段时间了，那么接下来价格是否能保持住呢？刘树龙认为要判断市场是否能够稳住现状或好下去，关键要看整个大养殖环境的总投苗量，如果下半年投苗量比去年同期一半还要少，虾价或许可以保持在目前的水平，但如果投苗量超过7成，接下来虾价就不好判断了。 总的来说，刘树龙对养虾未来的行情还是抱着乐观的心态，“我觉得行业低谷已经过去了，未来养殖户在保证养成率和产量的前提下，盈利会有所提高，但暴利肯定是不会存在的了。” 未来智能化养虾是趋势， 但实现还需一些时间 养殖智能化是近年来较为火热的话题，不少设备企业也抓住了这个热点，从投料、养殖管理等多方面开展研发工作。但从目前来看，水产养殖正处于看似可以借助设备来协助养殖，但实际仍需要大量人工参与判断的初智能化时代，仍有很大的发展空间。“像自动投料机还是需要人工装料，现阶段只能说是减少一些人工的量，但还是必须要有人参与在其中。”刘树龙认为，未来智能化养虾是趋势，但现在还没到那个时候，除了设备还未能帮养殖户解决到真正的痛点难点以外，更多的是养殖户未能看到或尝试到设备养殖带来的好处，现在国内的研发能力很强，任何一种设备想实现并不难，关键是要如何去普及并应用到实际，因为只有得到的利润或好处大于投入成本，养殖户才会愿意尝试和改变。 租棚人群明显减少， 园区寻求新的合作模式 “上半年4000张棚都租出去了，但下半年还有约1/4的小棚是空着的。”刘树龙解释，低迷的养虾行情让很多养殖户失去养殖热情，很多都“倒”在7月虾价上涨前，他有一位客户在6月的时候把虾全都买了，那时候30头只卖到13元/斤，“我也劝过他让他再等等，虾价会涨的，但他说实在不想再熬了。”刘树龙分析，这些养殖户退租最根本的原因是养虾的成本过高，与本地养殖户相比，他们的棚租和动保成本比较高，本地养殖户一个棚可能只需要几百块的地租，但如果是租棚要5000-6000元/张，地理位置和硬件设施好一点的棚租至少要7000-8000元，再加上很多本地养殖户敢不用动保，但租棚的却不敢冒这个险，还是要以稳为主。 为了降低租棚养殖户的资金压力，刘树龙曾和有意愿租棚的客户探讨过一种新的租赁模式，他提出不收棚租，待对方把虾养成以后，收取盈利部分的20%作为回报，这看似是一种比租棚更高利润的方式，但他表示，现在租棚的人较大一部分是新手，基本上是在其他行业赚不到钱了，想着换个赛道看看能不能有所收获，然而他们不懂养殖，投资的风险非常高，“凡事都有两面性，如果他们没有养成功又跑了，相当于我亏了这部分棚租。”除此以外，同时作为一名动保经销商，他开始在动保产品上主动为养殖户降本，他表示，他会先把目前经销的动保产品进行筛选，与厂家联合看看哪些产品能够把价格再压低，或者让厂家把包装进行替换，缩减一些华而不实的包装成本，从源头上降低养殖户的动保成本。 8月23日，我们再次选址华南小棚虾的发源地——广西钦州，隆重举办2024中国小棚虾养殖大会(钦州站)暨第二届中国小棚虾养殖展。本次大会将围绕华南小棚虾结构升级、种苗与饲料选择策略、海水源头处理与病害防控、尾水处理方案及设备升级等核心议题展开深入讨论，遍邀全国小棚虾产业的专家、领先企业、规模养殖者，全面呈现小棚养虾的智慧方案，聚焦降本增效，推动广西小棚虾产业的高质量发展。 |
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