| 水产前沿网独家报道， 安徽池州，被誉为“中国鳜鱼之乡”，其鳜鱼养殖业近年来展现出强劲的增长势头。截至2023年，池州的鳜鱼养殖面积已扩展至3.7万亩，年产量跃升至万吨以上，产业价值超过10亿元大关。其中，安徽鳜鱼饲料需求量接近1000吨，且饲料鳜的养殖主要集中在东至县大渡口镇。日前，针对安徽饲料鳜养殖现状，鳜鲈前沿走访了黄山润泽生态养殖有限公司、安徽黄山川溪农渔科技有限公司、安徽杰大饲料有限公司及安徽省大富大鳜水产有限公司等多家相关企业，并整理了以下关键信息。
养殖成效显著的朱总分享道：“自2022年起，我们开始尝试饲料鳜养殖，采用驯化好的鳜鱼苗进行工厂化养殖。两年来，成功出鱼两批，总量接近10000斤，其中前年收获4000多斤，去年则增至5000多斤。”然而，在养殖过程中，当地养殖户也面临了诸多挑战。 首先，工厂化养殖面临密度难题。经过多次试验，发现当前较多工厂化养殖系统最高仅能承载约3000尾鳜鱼，一旦超出此密度，鳜鱼便会出现闭口现象，进而引发一系列问题，甚至死亡。而降低密度后，问题得以缓解，目前尚未找到有效的预防及治疗措施，因此无法盲目增加养殖密度。此外，由于工厂化养殖的高昂前期投入及运营成本，加之密度限制导致的盈利空间压缩，尤其是养殖后期再遇到病虫害问题导致的损失风险，使得养殖户面临较大压力。 其次，病虫害问题频发且难以控制。特别是虫害，导致鳜鱼体表受损、食欲不振、健康状况下降，抵抗力也会随之下降进而感染病毒病，且因初期症状不明显，难以及时发现并处理。即便后期用药清除虫害，受损鳜鱼也可能拒绝进食，最终只能转投饵料鱼或面临死亡。此外，病虫害的传播途径广泛，包括水源、飞鸟及饵料鱼等，一旦感染，整个水域的防控难度极大，即使进行大面积消杀也有可能残留病毒。
再者，本地饲料鳜养殖存在不确定性。以往，当地养殖户较多从广东引进鱼苗，但近年来广东鳜鱼苗携带病虫害问题加剧，使得养殖户望而却步。有养殖户坦言：“现在我都不敢到广东去拿苗了，即使是什么全雌苗、全雄苗，品质再好也不敢拿，就怕把病毒带过来，那么这片水域就都污染了，这就是潜在的风险。”为应对此问题，安徽本地开始尝试驯化鳜鱼苗，但效果参差不齐，不同养殖户间的养殖效果差异显著，可能与水源、养殖技术等多种因素有关。 此外，养殖户的养殖热情受到打击。由于饲料鳜养殖成功率低、病虫害难防、缺乏成熟模式借鉴，尤其是病虫害问题难以防治，大家只能摸着石头过河，养殖成功率飘忽不定，加之工厂化养殖的高成本，使得许多养殖户望而却步。尽管当地臭鳜鱼加工企业众多，对原料需求旺盛，但因担心风险而谨慎行事，否则他们还是非常愿意投钱的。此外据了解，去年有几家饲料鳜养殖户，或因养殖中途闭口不吃饲料，或虫害问题导致闭口……处理好后只能转投喂饵料鱼了，将那一批鳜鱼养出来卖后就不再敢尝试了。 最后，安徽饵料鱼价格高昂，约为广东的5-6倍，导致本地驯化的鳜鱼苗价格也相应偏高，约为广东鳜鱼苗的2倍。尽管如此，安徽本地自然条件优越、水域资源优良，为培育无病无害的鳜鱼苗提供了有利条件。因此如果养殖户能接受这一价格，本地苗企有望迎来快速发展。
综上所述，鳜鱼苗的品质与养殖管理在饲料鳜养殖中均占据举足轻重的地位，需引起高度重视。 |
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
