产值超100亿元的广西虾业已找到突破口，不是转养也不是降成本

　　面对对虾行情低迷，只能通过转养其他品种、降成本卷价格等方式来解决吗？并不是。在越是艰难的时候，行业更应找准最根本的问题去击破。8月23日，2024中国小棚虾养殖大会钦州站暨第二届广西小棚虾养殖博览会在广西钦州圆满举办，以降本增效·拓展虾业新质生产力为主题，把脉广西对虾产业发展痛点，并就现阶段的困境作出对虾全产业链发展规划，助推广西虾业突破重围，走一条良性的可持续发展的道路。

　　会议当天上午首先开展以广西虾业发展高端对话：困境与破局为主题的专题沙龙，主要围绕对虾养殖的病害防控、降本增效、市场流通等话题，邀请了业内专家学者、优秀企业代表、饲料企业负责人、小棚园区主等超40位行业精英人员，他们从不同的行业角度分享不同的破局之道，不仅指出了广西对虾产业发展的堵点，还道出了鲜有业者能够提出的产业发展盲点，有效推动行业向前迈进一大步。

　　2024中国小棚虾养殖大会钦州站暨第二届广西小棚虾养殖博览会在广西壮族自治区水产技术推广站、国家虾蟹产业技术体系、广西壮族自治区水产科学研究院、广西虾类贝类产业技术创新团队的共同指导下，水产前沿主办，中国水产前沿展联合主办，工业化水产圈承办，安迪苏生命科学制品(上海)有限公司、广州立达尔生物科技股份有限公司协办，默沙东动物保健品(上海)有限公司、上海渔美美生物科技集团有限公司、厦门渔宝生物科技有限公司银牌赞助，广州立达尔生物科技股份有限公司晚宴冠名，还得到科兴生物科技(福建)有限公司、碧溪湾水产(福建)有限公司、武陟县泓企生物科技有限公司大力支持。

　　出席本次会议的嘉宾有钦州市海洋局党组成员、副局长何启林，钦南区农业农村局副局长赵超超，广西壮族自治区水产技术推广站副站长何金钊，钦州市水产技术推广站站长黄伟德，广西壮族自治区水产科学研究院赵永贞研究员，广西壮族自治区水产科学研究院熊建华博士，中国水产科学研究院南海水产研究所徐武杰博士，高级工程师施卫民，广西虾业协会会长韦锡健，广西虾业协会副会长莫绍国，广西虾业协会执行会长、广西港河生态农业有限公司董事长张卫东，广西小棚虾协会会长王林松，广西小棚虾协会秘书长周昕晖，安迪苏生命科学制品（上海）有限公司水产总监洪有维，广州立达尔生物科技股份有限公司动保事业部总经理杨汝军，默沙东动物保健品（上海）有限公司商务经理高旭东，上海渔美美生物科技集团有限公司区域销售总监曹天明，厦门渔宝生物科技有限公司业务经理黄朝，科兴生物科技（福建）有限公司执行董事贾晓兰，碧溪湾水产（福建）有限公司销售总监高湘铭，武陟县泓企生物科技有限公司总经理乔磊，广西虾业协会会长苏少军，广西虾业协会秘书长周昕，钦州市钦南区对虾产业商会会长刘小方，钦南区共创水产养殖专业合作社负责人陈勇富，广西德洋饲料科技有限公司副总经理黄波，水产前沿执行董事揭小丽，彭劲松、刘树龙、沈小杰、王仙娥和卢善明等多位园区运营者、养虾高手代表和经销商代表，以及许多全国各地的优秀单位代表、企业代表。

　　钦州市海洋局党组成员、副局长何启林为大会做开幕致辞，代表钦州市海洋局对参会领导和嘉宾表示衷心感谢。2023年全市对虾养殖面积为8.7万亩，产量6.8万吨，产值达22亿元；2024年上半年，小棚虾的养殖12000亩，比去年同期增加了7000亩，1-6月份对虾产量9200吨，增长182%，各项指标均好于预期，领跑态势，展现了高质量发展的强劲态势。此外，钦州市在虾类种业体系建设、加工产业规模等方面还有发力的空间，希望各位领导、专家和企业等行业人士能多到钦州考察，多提宝贵意见，为钦州小棚虾养殖和渔业经济的高质量发展把脉开发，共筑小棚虾产业壮大发展，做大做强钦州渔业经济和向海经济。

　　水产前沿执行董事揭小丽表示，钦州市在近两年一跃成为我国小棚虾养殖的重要基地之一，广西虾价以绝对的地理和市场优势高于广东和江苏2-3元。然而，面对虾价波动、病害与极端天气频发以及进口冻虾的竞争压力的挑战，小棚虾养殖业正处在一个转型升级的关键时期，因此，本次大会以“降本增效·拓展虾业新质生产力”为主题，旨在搭建一个交流合作、共谋发展的高端平台，希望每一位参与者都能在此收获满满，携手共创对虾养殖事业更加辉煌的明天！

　　报告主题：广西对虾全产业链发展规划

　　广西对虾有着地理位置优越、品质高等众多优势，但也面临着虾价低、流通慢、购销信息不对称、养殖规划难定向和“卷”价格等痛点和挑战。而现在已迎来整合各方资源，构建对虾产业新质生产力，增加广西对虾市场话语权，提升国内外市场竞争力的时期！莫会长表示，对虾全产业链整合目的在于降成本，促流通，聚合产业链，合作赢未来！

　　莫绍国会长解释降成本、促流通和聚合产业链的工作思路，提出对检测中心、虾苗场、饲料厂或经销商、动保厂家或经销商、流通与加工、虾中等10种角色的发展规划。最后，他表示，整合全产业链，构建新质生产力，为养户降本提质增效，尽管任务艰巨却意义重大。

　　报告主题：广西对虾产业发展的痛点及对策浅析

　　赵永贞研究员表示，对虾养殖业是广西水产养殖的支柱产业，2023年广西对虾总产量33.24万吨，居全国第二，产值超100亿元。他指出，目前行业处于从开放式养殖向条件相对可控模式的转型期，种业产业链不完整，未形成“育繁推”一体化的本土种业体系，饲料、动保和加工产业与广西对虾产业规模全国第二位的地位不匹配。

　　随后，他从土地、环境、区位与政策，品种、市场与发展潜力等要素进行分析，并为推动产业升级提出相应的思路和对策，即强化“政产学研”合力推进产业发展的机制，制定产业发展的短、中、长期发展规划，制定和实施“强基、补链、延链”的产业发展策略和方案等。

　　赵贵萍经理先介绍了对虾肝肠孢子虫的背景、对肝胰腺的影响过程、对虾感染EHP的特点和影响以及对虾EHP传播途径；她表示，高密度精养模式病害暴发的机会远高于低密度生态模式。随后她提出一个行业常见问题，为什么针对弧菌和其他致病菌的产品刚开始使用时效果很好，经过一段时间效果不明显或者不起作用？

　　这是细菌性耐受原因导致的，通过降低群体感应可以阻断或降低细菌的毒力活性从而降低致病菌繁殖速度。经过大量实验数据和全球各国的养殖反馈结果显示，安迪苏的沙诺克可以有效抑制EHP的浓度，使用后9天的抑制效果达99.4%。

　　报告主题：水飞蓟保肝功效及水产应用分享

　　曾胡龙总监表示，肝脏具有代谢、解毒、贮存和排泄四大核心功能，是动物体内名副其实的“化工厂”和代谢中枢。对虾肝损伤一般是病原感染、毒素与养殖环境综合影响所致，肝脏问题最终影响到动物的生长和养殖效益。

　　水飞蓟中的水飞蓟宾具有保护肝脏、促进动物生长、提高机体抗氧化力和免疫力、调控脂质代谢、抗炎等方面生理活性，长期作为保肝药物使用，2021年被批准作为我国新饲料添加剂。立达尔公司研发的甘舒宝水飞蓟产品在对虾生长性能改善实验中的数据显示，水飞蓟宾能提高对虾的增重率和肥满度，降低对虾的饵料系数，从而提高养殖效益。

　　报告主题：探索不止梦圆海洋——设施化养虾模式经验分享

　　张卫东介绍了公司多年以来的发展情况，公司现有设施化养殖连栋大棚14座，陆基圆形养殖池42个，长方形养殖、育苗、育藻池140个，育藻车间一座，养殖尾水生态循环利用养殖系统面积5.3万多平方米，水体38万立方米，改造提升养殖功能池塘600亩。

　　他表示，公司多年来秉持生态、健康、循环养殖理念，与多个科研机构合作和自主创新，成功研发出对虾生态、健康、循环水养殖模式，并配套国内领先的装备及设施，形成了“工厂化饵粪收集排污系统”、“工厂化对虾分级高密度高频次养殖系统”、“工厂化对虾全规格养殖系统”、“对虾、贝类生态循环水养殖系统”四大技术，分别在养殖水质控制、工厂化高密度养殖、养殖尾水处理等三个关键环节，率先在国内实现了“高频次养虾”“循环水养虾”，这一养殖模式一亩面积的年产量产值相当于100亩土塘面积的年产量产值。

　　报告主题：影响小棚养殖成功率的瓶颈

　　施卫民表示，影响小棚养殖成功率最为常见的瓶颈有亚硝酸盐超标、弧菌反复超标和“高致病弧菌”、底泥黑臭、水体发黏、异常藻泡等因素，在钦州的一些养殖区域还有盐碱地对新开挖养殖的影响，他认为，对虾养殖管理是第一位，从来没有保证成功的神丹妙药和绝招。

　　紧接着他就上述影响因素分别展开详细的解说，如对虾表现、防治和管理要点，他建议养殖朋友要做好每一造虾的总结工作，从生产管理角度结合理论总结每一造的得与失。对于钦州盐碱地新开池塘的水质特征与养殖管理，他表示盐碱地的类型繁多，并非都直接适合对虾养殖，有的盐碱地和水是需要通过底部、水质改良才能用于水产养殖，尤其是新的或刚刚养殖不久的池塘，并就池塘改造的方法、原则和注意事项一一细说。最后，他提醒现场与会的养殖户，小棚养殖还要注意水发黏与对虾惊跳；藻泡发青、蓝身，不耐运输；棚内有异味；青苔；体色偏浅、白，卖相不好等常见问题。

　　本次圆桌讨论围绕对虾养殖的病害防控、降本增效、市场流通等话题展开，由广西虾业协会常务副会长、北海市对虾产业协会会长莫绍国主持。

　　第二届广西小棚虾养殖博览会·展商风采

　　安迪苏生命科学制品(上海)有限公司