| 水产前沿网独家报道， 近日，由未来鱼类饲料F3（F3–Future of Fish Feed）主办的F3鱼类养殖场挑战赛（F3 Fish Farm Challenge）公布两年赛道首批参赛养殖场。来自日本、美国和中国的三家养殖场将围绕真鲷、虹鳟和加州鲈等肉食性鱼类展开竞赛，集中展示在不使用鱼粉、鱼油、磷虾等海洋动物源性原料的饲料条件下，肉食性鱼类商业化养殖的可行性。 F3挑战赛主席、亚利桑那大学教授Kevin Fitzsimmons表示：“我们非常期待首批参赛养殖者在这一赛道上展开充分竞争。他们的实践表明，一些全球市场欢迎度较高的鱼类，也可以在商业化条件下使用不含海洋动物源性原料的饲料进行养殖。这说明，面向未来的饲料创新不仅是技术突破，也关系到水产养殖业供应链韧性和可持续发展能力。” 本次两年赛道大奖为90,000美元，将根据为期11个月的销售竞赛结果进行评定，合格鱼类销售重量最高的养殖场将获得大奖。该赛事旨在鼓励和展示水产养殖生产者在完全不使用海洋动物原料饲料的条件下，实现肉食性鱼类商业化养殖的能力。 首批参加F3鱼类养殖场挑战赛两年赛道的养殖场包括： •日本大日株式会社（Dainichi Corporation） 大日株式会社成立于1982年，总部位于日本爱媛县宇和岛市，长期从事鱼类饲料研发、水产养殖及水产品出口业务，产品销往20多个国家。此次，该公司将以获得水产养殖管理委员会（Aquaculture Stewardship Council,ASC）和日本海洋生态标签（Marine Eco-Label Japan）认证的真鲷（Pagrus major）参加F3竞赛。 •美国McFarland Springs Trout McFarland Springs Trout成立于1984年，位于美国加利福尼亚州苏珊河源头。该养殖场依托水电供能，使用100%素食、非转基因植物基饲料养殖本地虹鳟（Oncorhynchus mykiss）。 •中国张一农场（Zhang Yi Farm） 张一农场成立于2022年，位于江苏省，是一家家族经营、代际传承的可持续水产养殖场，主要养殖加州鲈（Micropterus salmoides）。该农场与中国企业、往届F3挑战赛获奖者江苏富海生物科技合作。富海生物科技生产的Fatide®饲料产品以脱壳全脂大豆为原料，经微生物和酶发酵制成。 近年来，水产养殖已成为全球增长最快的食物生产部门之一，养殖水产品供应了全球一半以上的人类食用水产品，水产动物食品约占全球动物蛋白供应的15%。与此同时，许多市场需求较高的养殖水产品种，特别是肉食性鱼类，仍不同程度依赖以野捕海洋原料制成的饲料，包括鱼粉、鱼油和磷虾等。 随着全球水产品消费需求持续增长，野捕海洋饲料原料供应的不确定性，正成为影响水产养殖业长期发展的重要因素。近期发表在国际顶级期刊Nature Food的一项研究指出，尽管鱼粉和鱼油利用效率已经显著提升，但在未来供给约束下，要维持水产养殖产量，保守估计每年仍需额外约180万吨替代饲料原料。该研究由F3挑战赛评委、厦门大学曹玲教授团队领衔。研究还发现，气候变化以及更严格的渔业管理措施，可能使全球饵料鱼捕捞量下降近20%。如果替代饲料原料无法实现规模化应用，来自野捕渔业的关键饲料投入减少，可能导致投喂型水产养殖产量下降约35%，部分高价值养殖物种的产量降幅甚至可能超过70%。 在此背景下，F3挑战赛致力于推动可替代鱼粉、鱼油和磷虾的创新饲料原料研发与应用，支持水产养殖业构建更加多元、稳定和可持续的饲料供应体系。扩大替代原料使用，不仅有助于降低养殖业对野生渔业资源的压力，也将增强全球水产品供应链的安全性和韧性。 F3鱼类养殖场挑战赛设置两个赛道。其中，四年赛道报名将持续开放至2028年4月30日，重点面向正在开展新型饲料和养殖技术创新的水产养殖生产者，以及养殖生长周期较长肉食性鱼类的生产者。 ###关于F3–Future of Fish Feed F3未来鱼类饲料是一个国际合作倡议，旨在推动水产养殖饲料中野捕海洋原料的创新替代。通过支持鱼类和磷虾等野捕海洋原料替代品的开发与应用，F3倡议致力于帮助水产养殖业更好满足全球人口增长带来的食物安全需求，同时减轻对海洋生态系统和野生鱼类资源的压力。更多信息请访问f3challenge.org。 |
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