“热闹”的阳澄湖大闸蟹给谁赚了钱

　　养殖户有阳澄湖大闸蟹养殖信息IC卡，大闸蟹经销企业持阳澄湖大闸蟹公司信息卡，在指定交易市场进行交易，每一个防伪标识都应是在指定监管场所完成在螃蟹上的佩戴。

　　实际上，戒指并不是必须在“指定的监管场所佩戴”，而是可以凭蟹农和公司的IC卡领取后再戴在大闸蟹身上。领取后怎样佩戴，戴在哪些蟹身上，“基本没什么人管。”

　　蟹农反映，IC卡可转手“租”给了蟹商。对养殖户而言，不管你领不领，戒指数量都是在那里。养殖户可以把真蟹卖给熟客，再把戒指戴在假蟹身上混成真蟹出售。有的养殖户也售卖手中剩余的防伪戒指。

　　这就是为什么无论需求增长多大，阳澄湖大闸蟹永远供应的上的原因，源头的鉴别方法不再是商家广告上说的那么绝对，利润空间就有无限的想象空间。另外，源头的“蝇头小利”能满足一个产业链里所有的环节利益么?答案是否定的，那就让我们继续追踪下去，去看看采购环节。

　　以采购10万元蟹券为由，一家品牌店销售人员给出了这样的“优惠”：“您这种情况可以拿到8.5折，如果采购高价礼盒多，还能再低点儿”，不止价格能讨价还价，并且还能按照原价开具发票。销售人员介绍：“发票也可以多开一些，但超出部分要交5%的税金。”此外，为了吸引采购人员，不少蟹券商都会承诺一定比例的回扣。

　　“回扣一定包您满意，可以送电脑、笔记本，也可以直接送银行卡。基本回扣点是5%，额外还能再给您个人2%，加上发票抵扣优惠，返点大约一成。而且我们的螃蟹高档，送礼拿得出手，一个单体门店销售额都有300多万元。”

　　吃的人不买、买的人不吃，造成了“不贵不买”的畸形螃蟹市场。是谁为这些价格虚高的大闸蟹买了单?显然不是吃蟹的人。

　　防伪戒指的倒卖，塘蟹和外地蟹混作阳澄湖蟹卖，在专卖店内价格虚高，所有的猫腻就图一个“利”字。

　　在阳澄湖镇，大大小小的蟹业公司雨后春笋般地涌出，随着阳澄湖大闸蟹的名声远扬，价格也水涨船高，市场售价以每年5%～10%的幅度攀升。就在大闸蟹价格飙升的这几年中，普通蟹农的收益并没有增长。大闸蟹的产业链中，他们是收入最微薄的一环，与此同时，贩蟹者却能年入百万。

　　谈到收入微薄，蟹农常羡慕那些不用日晒风吹的蟹商，看起来一转手就能赚上几十万。蟹农也想提高出水的售价，但养蟹人那么多，大家都这个价格，有时蟹农只能埋怨行业协会大多只站在经销商这边，看似前景和市场火爆的大闸蟹买卖，没有让辛苦劳作的蟹农获得丰收，却让倒手经营的大小公司赚得盆满钵满。

　　这个畸形螃蟹市场急需合理的规则来梳理，让蟹农也能获得自己应得的那杯羹;这个畸形螃蟹市场更需要正确的市场调控，让“真”阳澄湖大闸蟹卖出合理的价钱，而不再是送礼猫腻中的替代品。