山东东营现代渔业示范区“那点事”

　研究所实验员正在测定海参养殖池用水溶解氧。 刘冬辉 报道

　　
　　中国水产频道报道，据东营日报消息，现代渔业区别于传统渔业。现代渔业的科技水平、规模养殖、高效管理等都是传统渔业所难以匹及的。作为全国规模最大的单片滩涂养殖区，拥有30万亩养殖面积的现代渔业示范区，是我市建设现代渔业示范园区的一个典型代表。在这片广袤的土地上劳作的人们，他们虽执业各异，但各项工作都在推动现代渔业的发展与繁荣。在此，撷取四个侧面，看看咱示范区里养殖的“那点儿事”。
　　
　　“东参西养”成现实
　　
　　东营历史上没有野生刺参分布与生长。虽然临海，但很多人认为东营的自然海域条件不具备海参生长的条件，更何况在盐碱化程度较重的荒地上。但胶东半岛的刺参在东营硬是扎了根、海参养殖做成了大产业，听起来“天方夜谭”的事情如何变成了现实？
　　
　　山东省海洋与渔业厅黄河三角洲海洋渔业科研推广中心研究所的实验员高君平主要负责水质分析。“东营跟别的地方不一样，因为黄河汛期的缘故，海水盐度是变化的；滩涂多、少礁岩的地质条件也使海参生长不具备附着条件。”
　　
　　没有条件创造条件。2003年以来，“有梦”的渔业人扎身示范区，一切从零开始——没有礁岩，挖池塘用石头造礁；用石头造礁成本太高，改用瓦片，直到现在用“物美价廉”的遮阳网；没有水文条件，采取专门池塘养水、及时调节水中浮游生物量及盐度、在池塘中吊养贻贝或底播牡蛎“净化”水质等，养殖刺参的好水培养出来了……寒暑易替，实践再实践，优化再优化，现代渔业人的心血没白费。通过几年的科技示范、技术培训和推广，如今，我市已然崛起了刺参池塘可持续生态养殖新产业，初步形成行业带动效应，使“东参西养”变成了现实。
　　
　　外来鱼种也能养
　　
　　山东裕海渔业良种有限公司。12月4日，总经理周辉正在上海参加第七届上海国际渔业博览会，他在电话中说：“现场有位上海老人看见我带来的松江鲈鱼，激动得哭了。”松江鲈鱼，也叫松江四鳃鲈，位列“中国四大淡水名鱼”之首，有着“江南第一名鱼”的美称。松江四鳃鲈因其特殊的生活史和栖息环境，孕育了较为特殊的物质成分，具有极高的营养价值和药用价值。现在，裕海公司已经掌握了松江鲈鱼繁育和养殖的全套技术，具有稳定供应各种规格松江鲈鱼鱼苗和成鱼及养殖技术服务的能力。这种在上海绝迹的名贵鱼种竟然在东营的水域中存活下来！
　　
　　公司技术员孙兆荣说，他们是在养海参的池子里发现鲈鱼的，周经理认为这是他以前在上海见过的松江鲈鱼，便请专家们来鉴定，经鉴定，这的确是江南的松江四腮鲈。“这种鱼运到上海卖，活的180元一条，上了餐桌卖到1000块钱一条呢！”物以稀为贵，但让松江鲈鱼价格一路飙升的重要原因在于这种鱼难养。孙兆荣说，小鱼的开口料非常讲究，饵料20万块钱一吨，运过来后饵料需先孵化，鱼苗则吃孵化后的活虫；成长期间的看护以及鲈鱼运送等过程也需技术难度，种种因素致使运到上海等地的鲈鱼身价倍增。
　　
　　参农们腰包鼓起来
　　
　　示范区富民区块。24个海参池旁边都有一间海参池管护房。家住垦利县永安镇的姜士忠自1985年起开始养殖对虾。“那时候是粗放型养殖，也连不成片，养殖技术是个问题。如果苗种来源鉴定不准，赔钱是常有的事，收入很不稳定。”2009年，姜士忠等养殖大户来到示范区看海参养殖情况，看海参能在东营长这么好，姜士忠决心转手养海参。“外地养殖户到咱这里能养成功，咱为什么不养？抱着这股劲，大家成立了渔业合作社。示范区专门划出了3000亩地给我们用，科研中心老师也来给我们做技术指导。”
　　
　　经过两年多的摸索，有海产品养殖经验的姜士忠很快掌握了养海参的一套方法。“海水的盐度、PH值、水位高低等，必须达到规模化养殖的标准。”在合作社的平台上，养殖户们抱团进苗、销售，比单打独斗要占优势。姜士忠算了一笔账，“上市海参88块钱一斤，一亩池产出160斤海参，这就是近15000元，去除成本5000元，一亩海参池能净赚一万元，比我以前养对虾好多了。”
　　
　　在示范区养海参的成本并不高，其中一个很重要的原因在于海参不需要人工喂料。“黄河水与海洋水一混合，水里的微生物非常丰富，海参光吃这些微生物就能长得很好，保证了纯天然养殖，营养价值非常高！”姜士忠高兴地说。
　　
　　众人参与提高快
　　
　　青岛农业大学实验基地也在这里长期驻站，用科研力量为当地群众解决病虫害防治、新品种引进等难题。在养殖大棚里，来自辽宁盘锦的张长新1994年就开始搞海参养殖，张长新对中国海产养殖近20年的变化深有感触，“水产在大农业里的比重越来越重，产量翻了几番，人们消费水产的观念也提高了。”
　　
　　张长新有他自己的特色产品——200亩池的美洲帘蛤。美洲帘蛤在家乡盘锦育苗成功后，张长新将它拿到东营试养成功；通过黄河三角洲滩涂做中转站，如今，美洲帘蛤苗种已经销往江苏、福建等地，开始了“北蛤南养”的实践。“美洲帘蛤和一般的蛤相比生长速度快、个头大、病虫害少，市场前景还是很好的。”
　　
　　说起家乡，张长新算是辽宁诸多养殖户到东营寻找商机中的一位。“辽宁养殖空间越来越少，而东营正在大力发展海参养殖，地也多，一亩地投放的参苗量少，势必会提高海参质量，并且提高的空间很大。”跟养殖户们遇到的问题一样，张长新也感慨：“东营滩涂多，不适合海参附着，水文复杂，一年变化好几次，唯一的办法就是靠大伙的力量，集体摸索，最终形成具有东营特色的养殖模式。参与的人越多，海参养殖技术提高得越快。”
　　
　　的确，现代渔业养殖技术正是在创新与摸索中不断得到提高——“东参西养”已经实现了，而东营的海产养殖模式也在众人的实践中逐渐形成。(刘冬辉)
　　
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