H7N9禽流感对水产品价格影响有限

　　中国水产频道独家报道，4月3日，全国7人感染H7N9禽流感，江苏4人病危的消息在各大门户网站疯传。此前，猪被怀疑是罪魁祸首，猪鸡副食品能否继续增长？禽流感疫情的再度来袭，相对安全的对水产品会不会因此成为一个增长点,成为大家关注的另一个话题。
　　
　　影响有限 水产品价格波动不会太大
　　
　　由于牛肉供应紧缺，沸沸扬扬的“马肉风波”并没有成为牛肉价格上涨的羁绊。H7N9禽流感会对肉制品会产生那些影响呢？结局会是一样的吗？相对安全的对水产品能否成为一个增长点呢？为此笔者专门采访了广东省水产流通与加工协会主任陈芝梦，他认为H7N9禽流感对水产产业的影响不会很大，影响也很有限。
　　
　　陈主任分析认为，“大宗的猪鸡肉国家很重视，处理问题的时间一般都很短，因此对其价格影响的可能性不会很大。至于水产品的销量和价格能否上扬，可能有部分倾向，但幅度不大。”
　　
　　他强调，“水产品销量的增加以及价格的上涨，是靠宣传力度的加大、品质质量的提高、加工技术的进步、出口份额的增加来实现，不能寄希望于禽流感来实现销量和价格的好转。”
　　
　　成都原本品牌管理有限公司董事长何足奇认为：“从目前情况来看，禽流感事件对有品牌的水产品来说应该有利，但不会很大。影响持续的时间会有多久，范围会有多大，这要看疫情的发展情况。如果像2003年非典那样的话，中国所有商品的进出口都会受到很大的影响。”他坦言，“加大水产品的宣传和推广力度，对其销量和价格会有帮助。具体的情况和市场趋势，我们也正在关注和研究。”
　　
　　水产品出口不受影响
　　
　　“出口会不会受到影响，这要看疫情的发展程度，以及对外扩散的情况而定。目前疫情暴发点比较散，加上国家的重视，应该不会大面积扩撒。假若疫情扩大，仅对水产品而言，可能有比较好的影响。但是水产品出口的情况，跟自我宣传、产品定价、品质质量、国外消费者的喜好以及对价格的接受程度等有重要关系。”陈芝梦说，“从往年的情况来看，禽流感、口蹄疫、疯牛病等疫情的爆发对水产品的影响很有限。这些与水产品价格的波动没有直接联系，除非疫情进一步扩大。网站上有新闻称要大幅度上涨，要看这个新闻出自哪里，是否真是可靠。”
　　
　　他强调，水产品价格的提高要靠宣传力度的加大、统一的规划、品质质量的提高。比如广州的鳗鱼，宣传做好了，拉动了出口和内销，销量和价格上涨是水到渠成的事。
　　
　　禽流感事件仍在继续，但是猪、鸡等作为农产品中的大宗商品，市场广阔，品种繁多，可挑选余地很大。禽流感疫情的发生，对水产品销售或许有一定的触动作用，会不会因此成为一个增长点，诸多因素还待考虑。就目前情况来看，各商家春节间大量囤积货源充足，水产仍处于供不应求的状态，水产品价格并未见长，反而在下降。对于水产品价格将大幅度上涨的结论实在有待商榷。

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