杨先乐：规范使用渔药，确保水产品质量安全

上海海洋大学杨先乐教授

　　中国水产频道报道，随着水产养殖业规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，养殖水环境不断恶化，水产养殖动物的病害日趋严重，养殖用药量迅速增加，养殖过程中滥用药物的现象比较普遍，养殖环境和水产品质量安全问题日益突出。而与此同时，国家以及消费者对食品安全的问题也日益的关注。对此，由上海海洋大学、东台市海洋与渔业局、常赵兽药有限公司于５月２１日上午在东台市蹲门酒店联合举办了关于东台市水产品质量安全控制技术培训班的活动。其中，东台市海洋与渔业局王宏生副局长、东台渔政大队叶荣队长、上海海洋大学杨先乐教授等主要嘉宾以及东台沿海地区近300人参加了活动。
　　
　　这次培训班主要围绕科学使用鱼药，保障水产品安全为中心，对渔民进行水产品质量安全控制技术培训。上海海洋大学杨先乐教授则就做了《规范使用渔药，确保水产品质量安全》报告，他指出：水产动物病害控制的三种手段主要是免疫防治、生态防治、药物防治。杨先乐教授介绍说，药物防治是当前主要的一种主要治病方式，，虽然有很大的优势，但搞得不好则很容易出现药物残留，导致水产品安全出现隐患，那么这就需要控制药物残留。而如何规范安全使用渔药呢？杨先乐教授认为，要规范安全使用渔药，就必须了解所用药物的性质和特点。
　　
　　除讲座外，上海海洋大学与东台市海洋与渔业局还联合成立了东台市渔药规范使用示范区。据了解，这次活动是公益性的农业科研项目活动，而东台市渔药规范使用示范区是成立的第一个县级市示范区区，而示范区的成立则是希望养殖户、厂家规范使用渔药，同时更希望养殖户能把养殖搞好。
　　
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