文/图 《水产前沿》撰稿人 林晓彬
梁建新时常思考养虾的关键点。
从2010年到现在，已经养虾三年。在“首届华南养虾高手年会”会上，他回答问题简单到位，对探讨的话题有自己独到的看法，尽管养虾时间不长，但已经开始尝试不同模式的养殖。目前其主要进行土塘养虾，并非水产养殖专业出身，却有着对行业执着的热情。
笔者来到他的养殖场，他正忙查看冬棚虾塘的水色和虾的规格，平常较少外出交流的他，事实上经常到相关的水产论坛交流养虾心得。
简单养虾并不简单
梁建新1993年毕业于华南农业大学工业与民用建筑专业，几年前因朋友养虾带动，慢慢觉得养虾效益不错，后来自己也开始转入水产。之前自己的“快乐养虾法”，经过这两年新的体会，他觉得，简单养虾并不简单。
他认为，现在养虾没有标准，也没有所谓师傅，但是确实有真正的高手。“我曾经早上的pH高过下午，很多人都说是倒藻的原因，但是事实上虾没有事。”他疑惑的是，有时候一些不符合常理的情况无法逻辑推理，养虾基本上没有标准可循。“还有一次，我的虾塘亚销达到0.8，在淡水中这是比较少见的，却没有死虾，维持了一个星期虾都没事，而且中途又有脱壳，不过我的总碱度一直保持比较高。”
“现在面对不同的养殖区域，没有人去关心土质的问题，也没有相关的机构去研究和检测。”他说，如果不同的养殖区域有不同标准，或许针对不同的地方可以让一些人少走弯路。
养殖要有规划
梁建新认为，养虾一定是病从口入，对于饲料、药品等投入品都必须谨慎。在谈到整个养虾行业时，他感叹养殖行业始终没有规划，如果不能让行业中的每个环节都有合理的利润，事实上养殖一线非常艰难。
“真正的养虾协会或者水产协会应该起到监督和引导的作用，但是现在这方面在国内做得很少。”他希望一些组织或者媒体可以组织多一些纯技术方面的交流，在“首届养虾高手年会”之后，他也提了自己的建议：1、多邀请真正的养殖户及专门给虾农服务的人，2、珠三角以白话交流，毕竟农民高手很多不懂普通话，3、事先提出和收集反映最多的问题，4、不同的养殖形式要分开（土塘养殖、淡水养殖、高位池养殖等），5、从调水、放苗、早中晚期等分类演练案例。
事实上，梁建新可以算是个半路出家的养虾人，但是他的思考并不比其他人少，他认为，未来养虾如何做到更可控，如何养出更健康的虾，是行业需要思考的问题。
【关键字】：首届华南养虾高手年会 养虾 土塘 水产养殖专业
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