文/图 《水产前沿》撰稿人 林晓彬 中国水产频道独家报道，福建诏安县并非主要的对虾的主产区，但是近两年养殖面积却有所增加，成功率也普遍不错。据了解，在诏安普遍还是以土池养虾为主，高位池养虾只有1000亩左右，去年冬棚的养殖成功率达90%。 两年前重新回到养虾行业的许文智，在诏安重操旧业，近两年养殖效果也比较稳定。这位福建的养虾人热情却也低调，常常跟朋友一起探讨养虾技术。 养虾需多交流技术 1990年到1997年，这是许文智最早从事水产养殖的时间，那个时候他主要养殖草虾，随后在1997年又接管了父亲的饲料厂，后来饲料厂被收购后，于2003年开始进入服装行业，到广东粤东开设毛衣厂。2012年年初，考虑到服装行业利润单薄，他决定重新进入水产业，养殖南美白对虾，而且自己也有这方面养殖的经验。 “养草虾和养南美白还是有一些不同，不过跟朋友多交流，可以克服一些技术问题。”许文智介绍，自己还通过相关的媒体和论坛了解最新的养殖模式和技术问题，也会查阅一些水产专业的相关书籍。现在他总共有50多亩的养殖面积，一口塘1亩左右。 在参加了2012年首届养虾高手年会后，他最大的感触是交流形式的创新，让更多的养虾高手可以把自己的心得与大家分享。他希望以后可以有更多这样的机会，延长交流的时间，而参观养殖场的时间可以相对缩短。 让菌相和藻相平衡 “我的养虾思路就是，以菌制菌，让有益菌抢占空间，让菌相和藻相平衡。”许文智介绍，自己调水过程中主要使用EM菌和芽孢杆菌，前期用EM菌多一些，后期用芽孢杆菌多一些。在他的冬棚虾塘中，笔者看到，一亩水面大概配备了2台表层增氧机，还进行底部增氧，他表示，为的就是保证水体有足够的溶氧。 “每天都会根据喂料的量和水色换水，平均4小时换1次水。”对于虾塘的pH值，他也经常跟踪记录。他认为，只有pH稳定，藻相才能稳定，这样亚硝酸也不容易升高。可以说，他最为关注的就是水色，通过水色来判断菌相。 当问到目前最头疼的问题时，他表示，夏天遇到虾白斑和红体，发病速度快，且容易交叉感染，基本上只能准备卖虾。加上夏天养虾利润相对少一些，所以今年冬棚虾他很看好，就目前冬棚的情况，大概再过一个月就可以有虾出。 【关键字】：福建诏安县 对虾 对虾 高位池养虾
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