利用生物絮团技术，不换水，虾会比较稳定。而整个过程的管理也比较复杂，尤其在近千亩的规模，要调节各个虾塘的C/N平衡和水体中电解质的平衡并不容易。
文/图 《水产前沿》撰稿人 林晓彬
中国水产频道独家报道，王博文可以说是海南养虾界的常胜将军和代表人物之一。他从1995年开始养殖日本对虾和草虾，2000年后养殖南美白对虾，并且到目前为止，养殖成功率达到90%，拥有近千亩的养殖面积，尽管在近两年业界普遍反映对虾难养的情况下，也有所收获。
笔者在3月初来到海南儋州的光村，王博文的养殖场井井有条，这和他的性格有关，养殖场的办公楼修整的像一个小花园，站在楼上，整个养殖区尽收眼底。
探索生物絮团养虾
“海南有得天独厚的养殖环境优势，但是像以前一样大排大灌的方式已经很难解决虾病的问题。”王博文表示，2010年到现在，虾越来越难养，原因也有很多，所以现在他正在探索用不换水的生态养殖模式。“利用生物絮团技术，不换水，虾会比较稳定。”同时他也表示，整个过程的管理比较复杂，尤其在近千亩的规模，要调节各个虾塘的C/N平衡和水体中电解质的平衡。
“平时的操作是不消毒，不用抗生素，对水体补充芽孢杆菌和光合细菌。”他介绍说，生物絮团最重要的是维持水体的C/N平衡，补充碳源，在计算水体的总碳量和总氮量的情况下，添加糖蜜。据了解，增加碳源的方式有很多种，而糖蜜是性价比最高的。
生物絮团主要是培养有益菌，达到不污染水环境的目的。王博文在摸索中的结论是，一般从放苗后需要45到60天才能形成生物絮团，一旦形成，水体的自净能力会非常强，其中要注意总碱度不低于120，溶解氧不低于5mg/L，同时保持稳定的pH值。
王博文探索这一方式已两年，而真正做到养虾不换水约有一年多的时间，从进水放苗到抓虾不换水，最多只会因蒸发等原因补充少量水体，轮捕轮放。“放苗和建立生物絮团一定要同步进行。”他表示，这一过程并不难操作，主要在于管理，如果管理得当，一般亩产在3500-4000斤，夏季的时候可以突破6000斤/亩。
采访当天，王博文向笔者展示了其利用自然环境过滤净化的水处理系统。单单整个水处理池塘的占地面积就占了近百亩。“其实做养殖有喜有忧，我所有的财富都是靠虾得来的。”
牵头成立对虾养殖协会
从2012年初，王博文便以海南文诚实业有限公司董事长的身份和其他水产同行共同发起了海南对虾养殖协会的组建工作，并于2013年3月18日在海南成立。
他说，协会的成立，将集结海南养虾同行的智慧，建立技术分享和交流平台。“养虾难养，大家需要齐心协力，协会的成立是将原来海南分散的养殖力量集中起来。”他认为，行业信息很重要，尤其是技术上的创新需要大家分享，一同交流。
现在，担任第一任会长的他，不仅组织会员进行交流，也邀请一些专家学者对养殖同行进行培训，他所探索的生物絮团养虾也在与他人分享的同时，尝试更多的操作。
“我现在担心的是，年轻一代的水产人能不能接手养殖这个行业，科研对生产的帮助能不能更多一些。”他表示自己一直最关注前沿的技术和模式，未来他还将对整个养殖场进行视频监控，做到数据化和量化的管理。
【关键字】：海南养虾界 日本对虾 草虾 养殖南美白对虾
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