水产生鲜电商的发展，目前并无可以复制的模式去遵循。摆在面前的水产生鲜电商，有多样的未来。 文/ 水产前沿 唐东东 中国水产频道独家报道，已有诸多生鲜电商（用电商的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬、肉禽类及水产品等）的讨论见于大众媒体，其限制因素也多有阐明。举个例子，你在网上买了今晚的菜，哪怕只有5 块钱，如果你明天还拿不到货，还会在网上买吗？不会了，对吧。简单而言，冷链物流配送是生鲜电商目前难以逾越的高峰，但并不妨碍生鲜电商正成为电子商务领域的蓝海。 来自淘宝的数据显示，2013 年上半年，淘宝食品销售额165 亿元，占据淘宝交易总量的3.4%，生鲜类中的生肉、鱼类涨幅分别高达359%、157%，且生鲜类目平均转化率（成交量/ 浏览量= 转化率）高居11%。更重要的一点，每个家庭都离不开饮食消费，这就注定了生鲜电商是一个重复购买率相当高的生意，巨大的市场空间足以让创业者动心。 2012 年，垂直电商如有机电商坨坨公社、食品电商我买网、水果电商天天果园、定位高端生鲜的顺丰优选，以及有机特色农产品电商本来生活网等等，加上淘宝生态农业频道、京东商城、1 号店等各大综合电商平台纷纷上线或大肆宣传自身的生鲜频道，打响了抢夺线上生鲜市场的战役。 垂直电商和综合电商平台的区别在于，前者专注于某个领域；后者类似于农贸市场，展示的品类会覆盖到蔬菜水果、肉禽类、水产品，甚至粮油、调味品等——因为一顿饭不可能只吃一条鱼或一盘肉。 传统水产业，其产品作为生鲜电商们主打的品类之一，也正在主动或被动通过互联网被直接销售。粗略统计，国内企业化运作的水产生鲜电商主要有上海珍鱼实业有限公司上线的“珍鱼网”（主打上海市场），通威集团上线的“全农惠”（在成都市场试行），中国水产网上线的“鲜度商城”（主打北京市场），以及武汉良中行供应链管理有限公司上线的“美食速递”（在武汉市场试行）。 这里所说的水产生鲜电商，是以水产品作为主要产品品类的生鲜电商。同其它涉足水产品的生鲜电商相比，水产生鲜电商或多或少都带有与水产相关的基因。即使是广告人出身的王志桃，其运作的珍鱼网也在很大程度上依托了他在水产行业十多年的市场开发和营销经验；全农惠等更不用说。某种意义上来讲，传统电商涉足水产品销售只是想把自己在线上的领域做透；而水产类企业做生鲜电商，是想在传统市场经济向网络经济发展的过程中，发生一些模式的探索。 关注水产生鲜电商，于浅而言是跟随大众舆论的最新走向，于深而言在于探索一类新的销售渠道，尽管目前并无可以复制的模式去遵循。正是如此，摆在面前的水产生鲜电商，有多样的未来。 【关键字】：水产电商 生鲜 垂直电商 |
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