杨家泊镇是目前全国应用工厂化循环水养殖设备与工艺集成力度最大的区域，积聚了目前国内最为先进的设备与技术工艺。 文/图 中国水产科学研究院黄海水产研究所 丁福红 高淳仁 贾玉东 中国水产频道独家报道，以工业化理念为指导、节能减排为目标，以装备工程化、技术现代化、生产工厂化和管理工业化为核心，在全国内陆和沿海积极架构陆基工业化和海基牧业化的养殖大产业是我国水产业未来发展的大趋势。水产养殖工业化是我国实现从传统水产养殖向现代水产养殖转变重要手段和内容。 就天津杨家泊镇而言，在60.17平方公里区域，建设有3500亩工厂化养殖企业，504000平方米工厂化养殖面积，160000平方米以上循环水技术工艺应用面积，是目前全国应用工厂化循环水养殖设备与工艺集成力度最大的区域，积聚了目前国内最为先进的设备与技术工艺，其技术先进性、效益显著性在全国具有典型的示范和引领作用。 一、杨家泊镇概况介绍 1、概况 杨家泊镇位于天津市滨海新区最东北端，镇域面积60.17平方公里，占滨海新区总面积的4.23%。距天津市中心70公里，距天津新港30公里，南连汉沽盐场，距离渤海5公里。 2012年全镇总产值完成284804万元，其中一产产值57409万元，占总产值的20.2%，渔业总产值43070万元，占总产值的15.12%，占一产产值的75.02%。  图1 循环水养殖的大菱鲆  图2 循环水养殖的半滑舌鳎 2、水资源环境条件 杨家泊镇农业用地5036.23公顷。海淡水资源均较为丰富，根据2012年数据全镇水产养殖面积为653.33公顷（其中，海水养殖面积440公顷，淡水养殖面积213.33公顷），占全镇面积的10.86%，是天津市重要水产养殖基地。 当地的地热资源丰富，为工厂化养殖提供了能源保障，海水与地热水结合可大幅度降低水产品的越冬养殖成本。同时，杨家泊镇毗临的北疆电厂冷却水量大，可保持养殖水温稳定在20-25℃，盐度25-33‰，符合国家水产养殖标准的水质要求，可以用于海水养殖。此外，全镇沿线15公里毗临汉沽盐场汪子，拥有晒盐地高盐度卤水、丰富的卤虫等天然饵料以及海淡水随时调换等地域优势和资源优势。同时该地区生物物种丰富，海水中有机质和营养盐含量均较高，浮游生物量高于渤海湾其他地区，为水产养殖提高了饵料基础。 诸多环境因素，非常有利于当地推进开展工厂化循环水养殖建设。利用循环水养殖技术，既可以大大缩减淡水用量（每年节约淡水2000万吨），又可减少地热水使用以及能源消耗，延伸北疆电厂循环经济链条。 二、工厂化养殖发展现状 1、产业规模与主要品种  图3 循环水养殖的斑点鳟鲑
图4 循环水养殖的欧洲鲈鱼 截至2012年底，杨家泊镇海淡水养殖面积9800亩，其中，海水养殖面积6600亩，淡水养殖面积3200亩。截至目前，全镇已有工厂化养殖企业48家，工厂化养殖企业占地面积3500亩，工厂化养殖水体达50.4万平方米，其中实现全循环水养殖水体25万平方米左右。工厂化养殖企业中有16个无公害水产品养殖基地，3个水产品养殖重点企业，1个市级健康养殖示范园区，4个农业部批准的水产健康养殖示范区（场）。2012年，全镇年产鲆鲽鱼类成品鱼和南美白对虾12100吨，孵化虾苗52.9亿尾，观赏鱼213万尾，孵化鱼苗480万尾。2012年海水工厂化养殖实现产值39312万元，即每平方米海水工厂化养殖水体实现产值780元，折合每亩实现产值26.06万元，经济效益显著。 目前主要养殖品种有大菱鲆（图1）、牙鲆、半滑舌鳎（图2）、南美白对虾、斑点鳟鲑（图3）、欧洲鲈鱼等，其中室内工厂化养殖主要以海水鲆鲽类为主。主要开展苗种生产和成鱼养殖生产。 2、目前养殖模式  图5 调查的厂房车间之一
图6 砂滤罐
图7 弧形筛
图8 臭氧发生器
图9 蛋白分离器 近年来，工厂化养殖业成为该镇的主导养殖模式。鉴于流水养殖严重掠夺地下水资源、养殖污水的直接排放造成渤海沿岸海水富营养化的问题，在当地政府积极引导下，当地大部分养殖户已实现“卤水+地下淡水+地热水”流水养殖模式向工厂化循环水养殖模式的转化。当地养殖企业同中国水科院黄海水产研究所、中科院海洋所等科研机构以及瑞典伟伦万特公司等循环水设备供应商，就先进的循环水技术开展合作，把高端的水产养殖技术本土化，引导镇内水产养殖企业采用循环水养殖系统进行工厂化养殖。 调研结果表明，杨家泊镇2012年以来新建和改建16万平方米工厂化循环水养殖车间，模式为全封闭循环，各厂家根据各自的条件和特点，采用最为适合的运营模式，形成了全国连片应用循环水养殖技术面积最大的地区，经过运营，比传统的养殖模式节水90%、节能15%，N、P和COD等外排污染物总量减少30%以上，有效促进了水产养殖业的可持续发展。 3、循环水系统运行分析  图10 管式紫外消毒灯
图11 液氧罐
图12 伟伦万特AOT处理单元
图13 鼓式过滤机 在本次调查中，共抽取走访参观了11家规模较大具有代表性养殖厂，养殖厂的分布如图5所示，基本涵盖了杨家泊地区。调查的养殖厂均实现了厂房和设备的升级更新，为实现循环水养殖发展战略奠定了良好基础。调查表明，新型养殖系统构建时间均在2010年-2012年，在循环水设备系统中目前砂滤池（图7）、弧形筛（图8）、臭氧发生器（图9）、蛋白分离器（图10）、液氧罐（图11）、伟伦万特AOT处理单元（图12）和鼓式过滤机（图13）等设备已普遍应用，在管道线路设计方面各家均各具特色。部分厂家已经着手安装水质在线自动监控系统，有望2013年下半年实现水质物联网远程监控。循环水系统设定水交换频率4-12（次/天），水循环利用率可达到85-90%。模式系统主要由中科院海洋所、中国水产科学院黄海所专业科研人员设计，有两家企业采用了欧洲全套进口设备试运行，目前效果良好。循环水系统造价在100-300万左右。目前系统鲆鲽类养殖密度在15-25（kg/m2）范围内。各厂家选用饲料品牌包括七好、天祥、日清、爱乐、赛格林，等多个品牌。 调查中发现各养殖厂家最需求的技术支持主要集中在源水处理技术、消毒杀菌技术、病害控制技术、系统管理技术。过滤设备、生物净化设备、泡沫分离设备、杀菌消毒设备、水质在线监控设备是当地养殖户普遍反映最为需要的设备。 综合调查情况可见，当地循环水系统均是近年新建，较好融合目前最新的科技成果，具有较好硬件基础，应用循环水养殖设备与工艺集成力度在全国居领先地位，但仍有很大提升空间，需要加大研究力量，进一步完善形成实用高效的设备系统和工艺技术流程规范，尤其是系统运转中的技术支持和管理规范，是充分发挥当地循环水养殖优势的关键。 三、存在的问题与建议 1、充分发挥海产品养殖区域优势资源优势 在杨家泊地区开展循环水养殖立足北疆电厂海水淡化弃水、地热资源、盐场卤水等资源优势和水产养殖基础，具有突出环境资源优势。同时杨家泊地处京津之地，市场巨大。保守估计，按年人均海珍品消费3公斤计算，需求量可达12万吨以上，且运输便利，可有效降低成本提高鲜活品质，因此发展海产品养殖优势突出。发挥利用好资源优势、区域优势将是杨家泊地区工厂化循环水养殖业发展的重要基石。 2、改变“卤水+地下淡水+温室大棚”的传统模式 在当前我国水产养殖用地缩减、地下水资源受限的大趋势下，当地政府和养殖企业应强化前瞻意识，精准定位。改变“卤水+地下淡水+温室大棚”的传统模式，通过引进先进技术和设备，从流水养殖、半封闭循环水养殖逐步改进到全封闭式循环水养殖，有效提高水资源利用效率，发展生态型地方优势产业。 在循环水养殖模式的推进建设中，一定要重视养殖技术工艺与先进设备运转的同步衔接，硬件设备与技术规范、科学管理等软件共同加强，重视产学研各单位件的联合协作，突破解决养殖生产中发现的关键问题，将循环水养殖的优势充分发挥出来，把先进科技转化成先进生产力，切实提升产业养殖效益、生态效益。尤其需要指出的是，工厂化循环水系统作为先进设施设备和养殖工艺的组装结合产品，对养殖管理、系统维护也提出了更精细、更专业的要求，因此在养殖企业应加强企业自身科技人员的培训，重视与国家现代农业产业技术体系、地方水产技术推广站等部门沟通合作，充分利用好国家各级科技服务平台，不断提高企业整体科技水平。 3、突出海水养殖工业化引领作用 独特的环境资源优势、良好的产业基础，及特殊的区域发展定位，使得杨家泊地区工厂化循环水养殖发展必须要做到经济效益、社会效益、生态效益统筹兼顾。在进一步强化、优化循环水养殖系统高效运转的同时，通过鲆鲽鱼类等优势品种的种苗繁育基地，商品鱼基地的建立，不断提高当地品牌知名度，发挥品种优势，逐步建成全国鲆鲽鱼类循环水养殖聚集区。努力使杨家泊现代渔业发展成为新型渔业区域实现绿色发展的示范样板，在全国海水养殖工业化发展中发挥引领作用。 中国水产频道独家报道，转载请说明出处《水产前沿》杂志 www.fishfirst.cn ，违者追究法律责任， 谢谢合作。 |
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
