| 从全年来看，今年广东省的各地区罗非鱼整体价格都很稳定；500克最高工厂价格达到5.4元/斤，最低价格4.6元/斤；从二月中旬开始，也就是说从过完春节正常开工算起来，加工厂价格基本上都维持在5.0元以上，最低价格是元月4.6-4.7元/斤，最高价格出现在九月5.3-5.4元/斤，价格走势稳定；到九月中下旬才略微下调，原因主要还是工厂方面迫于成本的压力，因为按正常定单价格来算的话，九月之前广东各个加工厂基本上都是亏本状态，而今年的鱼量也是直到九月才算是比较正常，鱼刚上市很多工厂就开始正常的下调价格，不过今年算是天公不作美，十月闹出个H7N9，导致几乎所有水产类产品在市场销售量极度增加，价格也都有大幅度的上涨，不过我想把对市场的分析拿到后面再说；先还是转回工厂类的分析：十月由于市场价格的走高，直接终止了工厂这边的降价，甚至在短时间内又出现了小幅的价格回升，这也是我从事这个行业这么多年从来没有见到过的行情，十月份罗非鱼的价格还能上涨，这本身就是一个完全没有道理的事实；不过根据四月份整体投苗及补苗的情况来看，今年下半年总体的成鱼应该比去年要少百分之二十，我想这也是工厂价格为什么会受市场影响过大的一个主要原因；好在因为价格稳定，七月后期的投苗量比往年增加了大概百分之三十，这也是今年罗非苗走俏的决定性因素，对明年工厂加工方面应该是一个比较好的消息；其实价格方面还是有规律可循的，除了非正常的影响，罗非鱼的价格按之前的规律基本上是两年一个周期，简单点说就是今年的价格好，明年年底的价格肯定还是会不错，而后年同一时间段的价格肯定就不行；当然，我这么分析其实也是没科学依据的，因为实际上往往太注重客观规律反而很难收到效果；只是根据这几年真实的数据来看，工厂收购价格确实是有这样的势头。 市场方面今年走势也还不错，罗非鱼价格基本也都还比较稳定；只是销售量可能在某些情况下会受到冲击，比如：因为市场价格高过于工厂价格而很多人都选择送市场，导致鱼量不稳定，容易出现乱市，最终还是只有走工厂；所以有句话是这么说的：路是人都出来的，但走的人多了，就没路走了；当然有工厂做后盾，市场价格基本上也保持了一个高位；十月开始H7N9 ，导致很多禽类禁止销售，即使有销售也很少人买，作为肉类的可替代产品----鱼的身价就是开始上升，又加上今年台风多发，致使罗非鱼的价格水涨船高，在最终市场销售量饱和的情况下价格又不得不回落到正常水平。 外销市场今年也似乎还比较稳定，虽然利率的下调会对工厂方面带来不小的影响；但从以前的抵制罗非鱼到现在接受罗非鱼也给工厂方面带来了不少的机遇，至少定单方面肯定不会有什么问题，甚至很多厂家都可以选择性去做定单；这其实也是一个很好的现象，因为价格往往都是需求来决定的。 至于明年年初的价格，其实现在还没办法做一个很有说服力的预测，因为还有太多不确定性因素，比如：后期的天气到底会不会给今年的冬苗产生影响，影响有多大？所以目前只能按正常情况来预计：很多人应该都知道，四月的罗非苗相比往年同期是减少了差不多两层，但由于今年养殖周期拉的很开，真正出鱼期从十月才开始；从出鱼时间来看，年前加工厂的罗非鱼价格变化应该不大，虽然年底的罗非苗比去年是有增加，价格也相对稳定；但影响很明显还是没有这么快，明年的鱼可能会在六月中旬就慢慢多起来，至于明年六月份后的价格怎么样，就要看广大的养殖户要不要把战线拉开了；年初的市场批发价格应该会在5.5元上，工厂价格保守估计应该在5.3元上，所以还是需要大家调整好出鱼时间。 其实这个行业最大的问题可能还是养殖户跟加工厂之间的对立，很难看得到有什么配合；这也是这么多年来养殖户和加工厂都没有利润保障的原因，当然真正做到全部统筹和规划的难度也不是几个人或者几个报告可以解决的，关键问题是养殖户跟加工厂的利益不能完全达到统一，因为只有双方利益共同化，这个行业才能持续健康的发展。作者：白蝙蝠 |
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