《水产前沿》2014年1月刊数字声音关键词-中国水产好声音

　　中国水产频道独家报道，《水产前沿》2014年1月刊数字声音关键词如下：

　　关键词

　　时代企业

　　新希望六和股份联席董事长兼CEO?陈春花认为，今天的时代基本的特征就是变化和创新，如果想活下来必须是一个时代企业。同时，她也指出今天农牧行业的变化，是消费端驱动成为根本性驱动，而不是养殖端；市场实际上是由购买部分决定，不是这个行业能生产多少产品所决定。

　　AHPND PCR引物

　　以泰国T.W.Flegel教授以及台湾罗竹芳教授为首的研究人员，免费公开引起EMS/AHPND的特异性副溶血性弧菌的PCR快速检测的方法，并且公布了检测方法的PCR引物以及反应方法。检测人员不用支付专利使用费就可使用此引物及方法。

　　温室甲鱼退养令

　　由于温室甲鱼养殖排放大量污水和废气，对环境产生不良影响，浙江省开始大面积关停整治这个产业，计划在2017年前整治600万方温室甲鱼，约占全省温室甲鱼养殖面积的45%。目前，杭州余杭、嘉兴海宁、湖州东林这三大温室甲鱼高产区，先后制订了退养转产计划和政策。浙江省年供应市场15万吨甲鱼，占全国总量的50%，其中有一半产自温室大棚，因此这一纸退养令无疑会震动整个甲鱼养殖业。

　　声音

　　“鲍鱼终端价格至少是产地批发价格的1.5倍。”

　　——养殖企业最大的问题是没有定价权，决定权在鲍鱼中间商和批发商手上。原本品牌营销机构董事长何足奇认为，鲍鱼协会或者养殖大户如果没有价格话语权，做再多的广告、再多的推广没有意义。

　　“外界对中国有一个概念，认为中国所有的水域都是不好的。 ”

　　——第四届全国鲍鱼产业发展研讨会上，国际鲍鱼协会首任主席 Peter Cook表示，食品安全是很重要的问题，如果中国的鲍鱼养在有污染的水域里，很难打入国际市场。

　　“与政府机构礼品订单重人脉拉关系不同，真正的市场竞争拼的是实力和品牌。”

　　——在节俭风、消费不景气等种种因素的共同影响下，宁波的水产品加工企业尤其是专攻内贸的企业正面临着洗牌，一些小作坊加工企业在消亡，全产业链、品牌型企业趁机开拓市场抢占份额。不少水产企业已转战中低档市场，或进军二级批发，或进攻单位食堂。

　　“2014年，虾苗行业从作坊式经营向公司化经营将更加明显。”

　　——虾苗行业的不确定性和不稳定性，使得参与者在其中的发展空间都很大，但整体上来讲，公司化经营的苗种具有一定的质量保障，在竞争中更占优势。

　　“现在的鲫鱼价格，相比年初真是一个天上，一个地下。”

　　——目前是江苏鲫鱼集中上市期，价格迅速下跌。6两的鲫鱼不到5块钱一斤，接近亏本；8两的鲫鱼也只有6块多，相比年初近10块钱一斤的价格，不得不令人感叹。

　　“我们赖以生存的最后一块奶酪又被谁切走了？”

　　——最近几年大型饲料企业的快速扩张，中小型饲料企业生存空间受到极大积压，出现大企业淡季不淡、逆势增长，而小企业淡季快速掉量、旺季不旺的现象。表明当前饲料行业集中度提高的趋势已经显现。

　　数字

　　140元/吨

　　日前，国家粮食局公布了《采购东北地区2013年新产粳稻和玉米费用补贴管理办法》执行政策，南方饲料企业到东北采购可获140元/吨补贴。在南方销区东北玉米价格大幅下降之后，东北粮比价优势明显提升，有利于后期南方饲料企业采购逐步向东北转移，从而化解东北玉米上市高峰期的收储压力。

　　3亿立方米

　　根据中国环科院的调研，近二十年来中国大量的池塘集约化养殖，投入了上千万吨的饵、肥料和大量药物，导致每年近3 亿立方米养殖废水的排放，加剧了江河湖库的富营养化和污染程度。七大水系中50%河段不符合渔业水质标准，其中，淮河、海河、松花江与辽河系污染严重。据悉，环保部将通过颁布水产养殖污染防治技术政策等来遏制养殖业的污染问题，目前，该技术政策正在公开征求意见。

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