《水产前沿》杂志2014年3月刊数字声音关键词-中国水产好声音

　　关键词

　　互联网思维

　　近期在传统行业内部被高频率提到的一个词，也被看成是传统行业突破藩篱的必备思维方式。陈春花认为互联网思维意味着需要关注三个关键词：用户至上、免费、整合与融合。某种意义上来说，每个行业都在互联网的环境下，都因此需要具备互联网的特征，只是在不同的行业这些特征表现的方式不同，但核心都是如何与用户在一起。

　　声音

　　“饲料企业亏钱一定程度是饲料配方不合理造成的。”

　　——目前饲料蛋白水平设置偏高，对蛋白原料依赖性过大，需要进行相应调整；比如甲鱼鳗鱼料蛋白水平42-45%，可以调整到38-42%。其实，蛋白水平往下降，饲料价格也跟着降低，企业在竞争上更有优势。但蛋白一直维持较高水平，很大程度上也是出于营销考虑，如果下调，饲料企业需要跟养殖户、经销商沟通。

　　“越是困难的时候，只有两种企业能生存下来，要么大，要么小。”

　　——现在饲料企业面临诸多环境问题，大企业和小企业都面临各自的生存压力。广州翔蓝企业管理顾问有限公司总经理周南征认为，未来5-10年饲料企业要么做大规模（核心竞争力是成本低），要么就做小规模（核心竞争力是增效）。

　　“饲料厂的利润80%掌握在配方师手中。”

　　——好的配方师要关注采购、生产和销售，并要站在老总的角度思考怎样降低成本。

　　“每天去一家公司，一年都走不完。”

　　——规模较大的企业已不能完全依靠企业领导者的“走动式”管理，需要依靠组织进行合理的授权以及有效沟通，更重要的是建立一个一致的企业价值观。

　　“在资本的力量面前，中小企业将成为狩猎的对象。”

　　——随着产业成熟度的提升，其劳动密集型和资本密集型的产业特点将逐渐显露并占据主导，会有更多的饲料企业谋求上市。这一过程中，资金缺乏的中小企业将越发被动。

　　“优秀的业务员一定擅长泡妞。”

　　——情场上，胆大、心细、脸皮厚是战无不胜的利器，这些同样可以照搬到业务谈判上，当然优质的产品是必不可少的前提。

　　“应该对水产养殖业使用抗生素征收用户费。”

　　——近日，加拿大卡尔加里大学的研究人员指出，农业和水产养殖业大量使用抗生素会对公共健康构成威胁，并建议对非人类抗生素实施征收用户费的解决方案。研究人员认为，该做法将阻止抗生素的低价值使用，令其具有较高的使用成本，还鼓励农民改善动物的管理方法和采用更好的替代品。目前美国已经采取措施控制非人类抗生素使用过剩的行为。

　　“养虾真的好过抢银行。”

　　——近年来对虾价格不断攀升，只要能维持一定的养殖成功率，赚钱并不是件难事。珠三角地区对虾养殖一年不少于三造，不少人仅依靠几亩池塘便能赚十多二十万，甚至几十万。

　　“放出去的饲料都在鱼塘里面，鱼每天都在吃钱。”

　　——由于赊销获取的利润高于现金交易，部分市场的经销商倾向于赊销，带来的后果是账面看起来很风光，实质负债率却极高。

　　“中国人在浪费鱼粉。”

　　——中国消耗了全球1/4-1/3的鱼粉，但饲料贡献率只有全球的15%。麦康森院士认为，使用同样的鱼粉，中国饲料业还有8000-9000万吨的增长空间。

　　数字

　　18个

　　根据农业部新颁布的《兽用处方药和非处方药管理办法》，水产用处方药仅18个。这些处方药以后需要在包装上注明，且非执业兽医和助理兽医不能给养殖户开具处方药。

　　7元/尾

　　今年正处于鳗苗5-7年出现一次的旺发顶峰，加上对环境保护的重视和增殖放流，浙江地区迎来了鳗苗旺收。鳗苗价格也出现大幅回落，与以往最高时每尾曾达30元以上的价格相比，今年价格大跳水，每尾降到了7元以下。业内人士预计，今年将有大批养殖户收购鳗苗进行驯养，而明年鳗鱼成鱼价或将下降一半左右。

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