文/图 中国水产频道 孙华良 中国水产频道独家报道，2014年3月23日，加州鲈（大口黑鲈）全程使用膨化饲料节水减排养殖技术培训班在浙江省湖州菱湖镇成人文化技术学校开讲，培训班邀请上海海洋大学陈乃松教授授课，共有100多名养殖户前来听讲学习。 据了解，菱湖镇共有养殖水面7万亩左右，其中加州鲈养殖面积2万多亩，年产加州鲈2万吨左右。由于加州鲈全价配合饲料配方技术一直没有突破，多年来全国加州鲈养殖主要投喂冰杂鱼，饲料鱼:养成鱼达到4.5:1，养殖过程中存在劳动量极大、饲料浪费和水质污染严重等问题。为了解决这些问题，陈乃松教授从2005年开始着手加州鲈营养与饲料学的研究，在获得技术突破后，2012-2013年在湖州地区进行了小范围的全程饲料养殖技术推广，并获得了成功，今年起将开展较大面积的推广工作。 培训班上，陈乃松教授给养殖户简单介绍了该技术的研发历程和取得的成果，包括基础理论（关键营养素的需求量，营养内分泌学，营养免疫学等）、饲料加工工艺、生产性养殖试验等。陈教授强调，加州鲈全程使用饲料关键是驯化，驯化时要注意：1、驯化宜早不宜迟，最佳时期是鱼苗处于3-5公分时；2、驯化时鱼苗宜密不宜疏，高密度有利于驯化，但应防缺氧；3、驯化时宜勤不宜懒，开始时日投饲料次数10次左右，之后可减少到5次。在驯化过程中鱼浆使用要逐步减少，逐步增多饲料量，一般经过5天左右的驯化过程就可使加州鲈适应采食饲料。 另外，前两年全程使用饲料养殖的养殖户王建民给大家分享他的使用体会和成果。据陈教授透漏，他目前仅授权浙江省欣欣饲料股份有限公司根据该技术进行加州鲈鱼饲料生产，由上海天恩生物科技有限公司负责销售，计划在菱湖地区推广使用面积2000-3000亩。明年授权可能扩大至广东省的第二家饲料企业，计划在广东推广使用面积8000-10000亩。 |
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