中国水产频道报道，三月武汉白沙洲水产品市场交易量为5970万公斤与上月交易量3839万公斤相比上升55.5%，增加2131万公斤，在货源量增加的状况下,本月水产品价格保持稳定。本月监测十个大宗品种水产品的交易均价是15.59元/公斤，与上月均价15.63元/公斤相比微降0.25%也相当于持平，与去年同期14.89元/公斤相比上涨4.7%。
图表显示监测十个大宗品种鱼的均价与上月对比，价格是涨跌互现，花鲢上涨的幅度较大，鳊鱼下跌的幅度较大。 本月价格上涨较大的品种是花鲢，现在花鲢主要要来至周边江夏、咸宁、汉南、东西湖，前期花鲢还有来自洪湖、仙桃的货源，现在货源产地减少，但采购需求没有减少，花鲢现在主要销往四川、南昌、合肥、福州、杭州、芜湖及武汉周边等地，由于需求加大，货源减少，导致本月花鲢价格涨幅较大；本月下跌较大的品种是鳊鱼，鳊鱼价格在本月下跌较大，鳊鱼主要来自省内汉川、仙桃、洪湖、鄂州及郊区东西湖、江夏、新洲、青菱等地，主要销往武汉、合肥、安徽、四川、南京等地，鳊鱼价格高时外调立马减少，现在鳊鱼货源充裕为了吸引外调只有降低价格销售，现在价格低，北京、桂林等地也加入到鳊鱼外调的行列之中。 从监测数据显示，水产品价格是逐年在涨，2009年3月白沙洲水产市场月均价12.94元公斤；2010年3月白沙洲水产市场月均价13.47元公斤；2011年3月白沙洲水产市场月均价14.51元公斤；2012年3月白沙洲水产市场月均价15.92元公斤；2013年3月白沙洲水产市场月均价14.89元公斤；以上价格除13年价格略有下跌外，其他时段的价格涨幅较大，价格上涨的因素众多，归纳重点就是各种成本的加大。 四月监测的水产品种减少青鱼价格的监测，青鱼现已淡出市场，青鱼的消费高峰期是每年的十二月至次年的二月。四月时令品种小龙虾上市，武汉已成为全国小龙虾的供应基地，我省号称“千湖之省”自然条件非常适合小龙虾的生长，货源来自洪湖、江夏、黄陂、新洲、蔡甸、东西湖、汉南、黄冈等地，主要销往武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、淮安、合肥等大中城市。现销售的小龙虾分大、中、小三个规格，大规格的销售价格在每公斤74至70元左右；中规格的销售价格在每公斤58至54元左右；小规格的销售价格在每公斤30至26元左右。（本分析里小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准） 注：监测十个大宗品种是鳊鱼、鲢子鱼、草鱼、花鲢、黑鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、桂鱼。 关键字：青鱼价格 水产养殖 白沙洲市场 |
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