对虾周报：病虾多、销量差 虾价下跌

　　文/中国水产频道 张静

　　

　　中国水产频道原创报道，下图是2014年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。由图中可以明显分为2个不同的部分：2月份到4月中旬，对虾价格处于比较高企的状态；4月下旬至今，对虾价格则处于不断下滑的状态，整体行情很低迷。具体价格趋势如下：

　　本周各地受到高温、强对流这样的天气影响，对虾应激反应较大，很多对虾发病，养殖户不得不大量出售对虾，但是对虾太多、市场销售量差，导致各地的对虾价格出现不同程度的下跌。具体价格如下：

　　东海岛地区的对虾价格相比上周下降2-3元/斤。珠海地区50头/斤规格的对虾价格相比上周下跌5-6元，价格下跌比较厉害；60头/斤、70头/斤规格的对虾价格相比上周下降2-3元/斤；80头/斤规格的对虾价格相比上周下降4元/斤，价格波动较大。福建龙海地区的对虾价格相比上周下降1-2元/斤。

　　

　　据业内人士了解，东海岛地区因为气温非常高而且又经常下雨，导致很多对虾发病，对虾出塘量也因此大大增加，虾中一天可以收购3-4万斤的对虾供应给加工厂。虽然对虾出塘量增加，可是对虾质量差、销量也不好，近期对虾的价格也一直下滑。珠海地区的情况跟东海岛差不多，也是病虾很多，但是虾中却不敢大量收购对虾，因为对虾实在是太多了，导致市场开始出现滞销的现象。从珠海虾中强哥口中了解到，珠海地区今年的对虾养殖产量很低、很难养，导致现在珠海地区有9成左右的对虾养殖户转行去养鱼了，一般选择养殖罗非鱼、桂花鱼、盲曹、泥鳅比较多。据龙海虾中林老板消息，现在龙海地区所收购的对虾全部都是直接在福建本地内销，因为北方地区的对虾价格比南方还要便宜，导致南方地区的对虾没有办法外销到北方市场。可是本地市场的对虾需求量较小，对虾出塘量太多，市场没有办法接纳那么多的对虾，所以近期龙海地区的对虾价格将会处于不断下滑的状态，预计6月份50头/斤规格的对虾价格会降到18-20元这个幅度。

　　

　　“应激反应”是指动物对外界环境变化的一种保护性反应，水温、PH值、盐度和溶氧的变化，都是应激因子，对虾为了应付改变了的环境因子而做出的反应称为应激反应。当虾对环境因子的变化而做出应激反应时，虾本身是要消耗能量的；如果应激因子变化范围不大，时间不长，虾还可应付，不会构成大的危害；相反如果应激时间过长，变化较大，超出对虾的适应能力和忍耐力，对虾就会发病甚至死亡。

　　

　　一、对虾应激反应的症状

　　

　　1、大触须、尾扇变红、虾体发红（俗称应激性红体）；

　　

　　2、急剧减料甚至不吃料，沿池边狂游；

　　

　　3、极易受惊跳塘；

　　

　　4、易出现黄鳃、黑鳃、断须现象。

　　

　　二、对虾的免疫系统比较简单，对应激的反应十分敏感，在对虾养殖过程中容易造成强烈应激反应的原因及应采取的相应对策

　　

　　近期对虾应激反应比较厉害，业内人士建议养殖户要留意天气变化，提前做好预防措施，可以采用减少投料量、增强氧气、投放维C和泼洒姜还有少量换水这些方法去防治。

　　

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