《水产前沿》杂志2014年10月刊数字声音关键词-中国水产好声音

　　关键词：

　　海参“抗生门”

　　日前，央视曝光了渤海湾附近海域的海参养殖圈，所有养殖户都大量使用抗生素等药物养海参。“高大上”的海参今年售价本就疲软，此次曝光又是一击。有分析人士指出，海参“抗生门”事件，其实是揭开了海参产业组织失序、扩张失控、野蛮膨胀最深切的痛。虽然海参产业存在不少问题，但是一些涉及海参的上市公司均撇清央视报道与自家公司的关系，并表示产品价格不会受波及下调。

　　农牧广告现“雷区”

　　最近提交全国人大常委会审议的广告法修订草案，补充、完善了农药、兽药广告准则，增加了饲料、饲料添加剂广告准则和种子、种蓄禽、水产苗和种养殖广告准则。准则的内容简单而言，就是不能找人、机构推荐或证明，不能有绝对化断言等，意味着日后商家得含蓄地广而告之。

　　声音：

　　“4两公蟹跌价无底线。”

　　——由于政府反腐行动继续进行，今年大闸蟹上市价格全面大跳水，其中4两公蟹2013年9月份价格在100元/斤以上，今年同期却只有25元/斤左右，市场状况惨不忍睹。

　　“现在没人找虾料的问题，出了事全是虾苗的问题。”

　　——江苏今年阴雨不断，气温较低，如东地区对虾养殖成功率不到2成，养殖户多把原因归结为虾苗质量不好，很少再去找饲料的麻烦，现在跑虾料的业务员反而轻松了很多。

　　“苗种行业，‘幕后老板’很难成功。”

　　——目前苗种行业的大公司在管理方面普遍存在很多漏洞，苗种行业特别需要一套成熟的管理体系，苗种公司的工人不同于其它行业，工人整体素质偏低，但是又需要一定的专业操作技术。相对辛苦的工作性质使得高层很难接地气，通常都是遥控操作，往往会错失机会。

　　“‘三大粕’跌跌不休。”

　　——由于进入年度淡季，市场购销更显清淡，豆粕、菜粕、棉粕“三大粕”行情继续弱势下滑。9月中旬，沿海豆粕主流价格为3350-3460元/吨，较9月初跌230-310元/吨；菜粕已连续下跌3个月，期价跌了29.66%。另外，由于豆粕与棉粕价差仅600元/吨，饲料企业在生产猪料、禽料过程中，修改配方减少棉粕比例，造成目前棉粕量虽少、但价难涨的局面。

　　“海参已走‘群众路线’。”

　　——除了受到前段时间海参“抗生门”影响，还有党中央倡导厉行节约、遏制腐败，不少海参经销商生意发生巨变，政府机关和事业单位的订单几乎没有。据经销商反映，现在卖一斤海参也就挣二、三百元，除去成本，利润微薄。

　　“吉诺玛停产后，我都不知道怎么定苗价了。”

　　——吉诺玛的苗价就如一个标杆，行业内的罗非鱼苗企会根据自身情况做相应定价。现在吉诺玛停产后，有苗企负责人表示，没有吉诺玛的日子里，行业内苗价估计会很乱。

　　数字：

　　12.26万吨

　　据《2014年中国渔业年鉴》显示，2013年全国鲆类（主要是大菱鲆和牙鲆，其中大菱鲆占比80%左右）养殖总产量达到12.26万吨，已跃居国内海水鱼类养殖产量排名第二位。而2008年鲆鲽类产业技术体系刚成立时，鲆类养殖产量仅8.36万吨。产量大幅增长的过程中，工业化养殖是最大的推动力，给其他产业以启示。

　　30%

　　由于今年天气情况较好，江苏省内阳澄湖、洪泽湖、固城湖、大纵湖等地螃蟹产量预计比去年增长30%，品质整体提高，价格预计比去年低10%左右。

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