福建实现常温远距离发送水产品糜样

福建实现常温远距离发送水产品糜样，为食品安全检测样品制备提供技术支撑。

福建出入境检验检疫局7日宣布，近日，该局在无降温条件下，成功向海南、吉林、山东、四川等地有关实验室发运虾肉糜样，此项技术为中国首创。

由于动物组织糜样容易腐败变质，目前世界各国在发运此类样品时大都采取施加冰袋等降温手段或采用冻干粉替代糜样等措施。福建成功实现常温远距离发送虾肉糜样，表明中国在食品检测样品制备方面处于世界领先水平。

为使是项能力验证计划测试样的组织状态、检测目标物结合状态与日常检测样品完全一致，保证检测操作步骤及提取效率不因样品影响而偏离，福建出入境检验检疫局对活虾用药、合适含量阳性虾获取、均质、包装、冷灭菌、均匀性和稳定性(包括运输中稳定性)等方面进行了一系列研究，制备了自然基体(非加标)的虾肉糜样用于本次能力验证计划。

据了解，该样品为商业无菌样品，在常温条件下运输不会腐败变质，是福建出入境检验检疫局承担的国家认监委 “CNCA-11-B17水产品中呋喃唑酮代谢物(AOZ)的检测” 全国实验室能力验证计划的测试样。