中国水产频道报道，过去的一周时间里，没有小长假也没有其他比较重要的节日，华东市场黄鳝消费需求平淡，而湖北安徽江西等地野生黄鳝上市量继续保持不断增加的势头，导致长三角地区黄鳝批发价格全线下滑，估计这种供大于求的局面还将维持一周左右的时间，五月底六月初价格反弹的希望较大。 五一以后，长江沿线地区最高气温达到了三十度以上，中间偶尔夹着阴雨天气，天气情况不是特别稳定，这种天气情况虽然能保证野生黄鳝上市量不小，但是对于黄鳝养殖户来说就很差了，“最适合养殖户投放黄鳝苗的天气必须是高温天气，温度持续保持在三十多度，这样的气温才能让投苗成功率有保证，这也是养殖户多年得出来的结论”。从往年情况来看，投苗高峰期在六七八月份，虽然六七八月份也会有阴雨天气，但是天气只要放晴，气温就能迅速回升到三十度以上，只要不是持续的阴雨天气，养殖户投苗进度基本不会受到影响。 五月份上中旬野生黄鳝上市量很大的另一个原因是这个时候捉黄鳝的农民最多，五月份还不是农忙的时候，闲着没事捉黄鳝的农民很多，到了六月份农民都忙着田里的农活，反而会影响野生黄鳝上市量。这也是五月份各地黄鳝价格不高的另一个原因。从中国水产养殖网跟踪南京常州苏州等市场的情况来看，目前市场上销售的黄鳝都野生黄鳝，养殖黄鳝在湖北一带还是有一些存量，不过因为野生黄鳝上市量集中价格明显下滑，手头有鱼的养殖户也不会在这个时候出手。南京常州苏州等几个市场，几个批发大户每天的销量基本能保持在一万斤以上的销量，在四月份的时候每天平均大概只有五六千斤的销量。从最近市场综合情况来看，野生货上市量大价格下滑并不完全是坏事，因为价格便宜了，除了本地农贸市场小贩子拿货量增加了，外地贩子到水产市场里进货的也多了，销量方面短期内应该会保持稳中增加的势头。价格方面很难说，因为养殖户投苗要到下个月，快的话也要到五月的最后几天，投苗高峰期是肯定要到六月份的，市场价格上涨也要再等等。 具体的价格情况，对比南京常州苏州三个市场的黄鳝价格，行情下滑的情况是同步的，其中1两以下的小规格黄鳝跌价最厉害，平均批发价格只有十六七块一斤，1-2两的中条黄鳝批发价格也随之下滑到了二十块左右，2两以上大条黄鳝批发价格全部跌到了30元以下，平均大概二十七八块一斤。具体到每个市场不同规格黄鳝价格也还是有些小差别，这主要是跟每个市场的辐射范围有点关系。对于五月下旬的黄鳝价格，批发商表示将维持稳中下滑的态势，下降的可能性比较大，但是下降的幅度很难说，“现在黄鳝供应量大，哪天市场突然因为什么情况卖不动了，很可能出现暴跌甚至烂市的情况，黄鳝是特种水产品，长期价格变化规律比较明显，短期价格容易出现暴涨暴跌的情况，难以预测”。 【关键字】：水产网站 黄鳝 价格 |
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