 集体合影 5月23日上午，华中农业大学水产学院王卫民教授、华南农业大学动物科学院冯定远教授、中山大学生命科学院田丽霞教授、广东农之道农牧科技有限公司总裁欧显华、广州市诚一水产科技有限公司特种水产事业部部长高继昌、广州品悦生物科技有限公司总经理张振旗以及近80名特种鱼料和鸡饲料厂负责人或技术主管齐聚在广州南沙百万葵园花之恋酒店，共同探讨了2015华南特种水产及家禽技术，同时在南沙区东涌镇鱼窝头村工业区，风雨无阻的为广州品悦生物科技有限公司开业举行隆重投产庆典仪式。 据张振旗总经理介绍，品悦于2014年收购了广州南沙一家生产天然色素的工厂，在保留原来工厂完整生产工艺流程和质量管理体系的基础上，经过半年多的研发创新，现在可以将叶黄素中玉米黄质的比例提高到百分之四十以上，处于行业领先水平。而原来这家工厂是国内第一家从事天然叶黄素开发和生产的企业，产品质量在行业有良好的口碑，曾出口到欧美几十个国家。  广州品悦生物科技有限公司总经理张振旗致欢迎辞 张总还与大家探讨了品悦在今后发展中的规划。他提出，品悦未来的发展将分为两步，第一步是“新壶装旧酒”，品悦工厂的生产工艺和骨干员工都是传承原来的叶黄素项目，目前最擅长的是做天然叶黄素，将这个项目做强是品悦近两年的任务。品悦虽然可以大幅度提高叶黄素中玉米黄质的比例，但也面临着如何降低成本的挑战。品悦发展的第二步是“老壶装新酒”，品悦后面有一个强大的支持团队，未来将以品悦公司为载体，利用华中农大、华南农大、华南理工及中山大学的科研资源，持续开发出满足市场需要的饲料添加剂新产品，为行业的发展尽一份力。  会议现场 研讨会上，王卫民教授就国外（主要是挪威）的大西洋鲑育种、养殖、加工方面进行了介绍。  华中农业大学水产学院院长王卫民做报告 育种方面，大西洋鲑实现了全人工繁殖。整个养殖过程都是在人工的控制下进行的，人工排卵、人工针取，人工产卵，人工孵化，定期人工挑死卵。鱼苗孵出来后就用开口饲料进行投喂，不同的阶段使用不同的饲料。 投苗方面，通过直升飞机进行放苗，减少了鱼的运输时间，减少了苗种应激损伤，从而提高苗种的成活率。鱼苗的分级通过泵把不同规格的鱼吸到相应的网箱，并计数。 饲料投喂方面，在国外，大西洋鲑的养殖方式有工厂化养殖和网箱养殖，其中以网箱养殖为主。用一个两边各有12条很粗很长的大船设备进行投喂。其中船舱里面装不同大小、不同品种的饲料，通过计算机的控制将不同的饲料输送到不同的网箱进行投喂，其中这个船两边各有12个很粗很长的用来输送饲料管子，船的两边各有12个放不同规格的鱼大网箱。 饲料投喂量方面，通过拍照可以知道鱼的重量。水体上下都有摄像头，拍一定数量的鱼的照片，知道鱼的长度和宽度，然后通过计算机进行自动识别，识别之后通过软件将鱼的重量计算出来，并结合水温、盐度、pH、氨氮、硝酸、亚硝酸等指标（都有相应的探头进行测定），将鱼的饲料量计算出来，进而确定每餐的投喂量，最终根据参数进行分配。并可以控制投喂的速度，假如一次投1000公斤，半个小时投完，在前10分钟投多少，中间投多少，后10分钟投多少都是可以控制的，前10分钟鱼要慢慢的游到饲料处，所以是慢慢投，中间10分钟大量投喂，因为鱼都游过来了，后面10分钟，又慢慢投，因为有些鱼吃饱了，走了。 加工方面也非常到位，活的鱼先用用冰麻醉，然后通过添加一氧化碳，使鱼缺氧死亡，从而增加鱼的颜色，增加鱼的品质。 此外，高继昌部长做了主题为《几大特种水产品种的养殖与饲料现状》的报告，对特种鱼养殖与饲料市场做了现状分析。  广州市诚一水产科技有限公司特种水产事业部部长高继昌做报告 据悉，2014年，国内主要市场特种水产饲料总产量约为140万吨，其中常见的生鱼、黄颡鱼、金鲳鱼、黄鳝、石斑鱼、加州鲈饲料产量分别为28万吨、32万吨、11万吨、5万吨、1万吨、1.5万吨。目前生鱼、金鲳、和黄鳝存在的问题进行了分析并给出了改良建议： 生鱼就2014年的养殖情况来看，供过于求处于亏本状态，饲料赊销严重，饲料企业利润低。高部长建议行业同仁一起努力突破技术瓶颈--保证诱食，降低鱼粉使用量。 金鲳2014年受台风的影响较大，饲料系数偏高，但因量少而价高，今年投苗量增加了三成左右，因金鲳料的饲料系数在几个特种鱼品种还是比较高的，技术上仍需要进行突破。 黄颡鱼最近几年体色问题不断，高部长也针对发黑发灰、花身和香蕉鱼三个主要体色问题做了细致的分析。 最后高部长也跟大家介绍了两只“潜力股”石斑鱼料和加州鲈料，目前饲料量在2.5万吨左右，如果养殖不用冰鲜全部使用饲料的话，市场容量应在30多万吨，也希望大家一起努力加快饲料的推广进程。  剪彩仪式  庆典仪式现场  观摩产品展示  参观品悦工厂  会议现场一  会议现场二  茶歇合影 中国水产频道（www.fishfirst.cn）独家报道，转载请说明出处，违者追究法律责任，谢谢合作。 |
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