凌家塘市场监测数据显示，从5月中旬开始，淡水鱼价格波动频繁，整体价格稳中趋升。5月23日每500克鲫鱼（250克至400克）批发价涨至8.25元，与5月3日比，20天内涨幅超20%；草鱼价格则在4.75元至6.25元之间波动；鳊鱼价格从5.25元最高涨至6.75元，涨幅高达28.6%。 分析价格上涨的原因，首先，5月中下旬以来，本地封湖禁渔期未过，国内部分地区海水捕捞又进入伏季休渔期，部分消费者将需求转向了淡水鱼，淡水鱼市场的需求有所增加；其次，随着气温升高，淡水鱼运输损耗增加，例如当前的鲫鱼处于产籽期，运输途中死亡率较高，导致成本上涨；第三，养殖户对产籽期鱼出塘意愿不强，淡水鱼货源偏紧。 随着气温的升高，淡水鱼生长速度会变得缓慢，市场供需缺口将会进一步加大，预计部分淡水鱼品种价格还有一定的上涨空间，高位徘徊的态势将会持续到8月底前后。 【关键字】：水产网 淡水鱼 价格 |
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