佛山珠水服务中心开业典礼升级基层交流会

　　中国水产频道报道，8月11日，佛山市珠水生物科技有限公司（下称“珠水”）旗下莲洲珠水生物技术服务中心在莲洲镇上横围头新村正式挂名成立，期间吸引莲洲镇当地近百名对虾养殖户到场。适逢莲洲当地白水虾养殖关键时刻，此次珠水服务中心开业有别于以往典礼仪式，中国水产科学研究所珠江水产研究所（下称“珠江所”）廖国礼、莲洲珠水服务中心负责人杨启龙为到场养殖户展开一场别开生面的基层养殖经验交流会。

　　

　　“现珠三角地区70%白水塘虾养殖出于平本或者亏本状态，另外剩 余20—30%养殖成功，其运气占据不小因素。”廖国礼分享了对虾养殖的经验和摸索提到，养虾功夫要步步扎实，首先是“内养肠”，肠道作为虾体最大的免疫器官，短而脆弱，需要通过微生物发酵代谢产物对虾肠道土著微生物的大量增殖，提高病菌抵抗力，防止外来病菌影响。廖国礼建议，“维护肠道土著微生物增值健康，如果选择优质饲料拌以‘肠道之王’一类产品发酵投喂可以取得稳定、理想效果。”其次是“外养水”。养殖前期（前40天）肥水养虾，后期（40天之后）瘦水养虾。调节不同养殖阶段低质，使水体平衡营养平衡，建立良好生物屏障，可有效抑制病菌繁殖。

　　

　　交流会上引发到场养殖户产生共鸣的，并非是廖国礼的一家之言，相反是来自于更多的基层声音。“虾要出问题，打赏几万块求人帮你救虾，都没人应。”有十几年养殖经验的罗姨提到，对养殖虾过程中技术、产品的使用需要自己用心掌握、判别，养殖方有底气，尤其在当下养殖环境恶劣的情况下。同样沉湎养虾十余年的浙江籍老板施岳良与杨启龙则表示同感，“掌握很重要也很简单，技术经验就如养殖投喂的发酵饲料的发酵时长和用量，养虾从未有什么秘籍可言。”

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