惠东虾农齐聚提高对虾成活率的技术分享会

　　

　　中国水产频道独家报道，通威股份的虾肝强技术及虾肝强产品开始系统性地在惠州市惠东县推广。8月31日，揭阳海壹水产饲料有限公司（简称“揭阳海壹”）联合海南海壹生物技术有限公司（简称“海壹生物”）在惠东县平海举办了“赢在刚强”技术研讨会，得到了惠东县海洋与渔业局、惠东县水产技术推广站、惠东县虾业协会及《水产前沿》杂志等的支持。惠东、汕尾等地的约150名对虾高位池养殖户参会。

　　

　　通威股份副总裁，广东片区、虾特料片区总裁郭异忠表示，近年来对虾产业遇到前所未有的挑战，通威股份从2013年专门成立对虾成活率联合攻关项目组，重点解决对虾成活率难题，整合通威11个研究所的技术力量进行种苗、营养、水质和免疫等系统性的技术攻关，同时依托通威30多年技术基础上衍生出虾肝强技术及虾肝强产品。

　　

　　据了解，虾肝强以结合营养配方技术，强化抗应激敏感因子，预防和减弱对虾应激反应，达到增强对虾抗应激能力的效果。从通威股份特种水产研究所所长陈效儒反馈的数据，在亚缺氧的状况下，使用虾肝强的实验组4小时存活率为97%，未使用虾肝强的对照组存活率为63%；实验组5小时存活率为77%，对照组仅有20%；实验组6小时存活率为50%，对照组的对虾全部死亡；说明虾肝强可以降低对虾对应激条件的敏感度，减弱对虾应激反应。

　　

　　此前接受中国水产频道采访时，郭异忠曾称虾肝强自今年1月份推向市场后带给了团队及市场太多的震撼，头造虾试点的养成率普遍在7成以上，但缺乏中造虾及冬棚虾的养殖效果数据。因而下半年，团队集中力量在最难养的中造虾及冬棚虾（晚造虾）进行试点，且力求搜集到全程使用虾肝强的养殖数据，为明年对虾肝强的全面推广打下基础。

　　

　　

　　步入晚造虾养殖节奏的惠东成了试点市场之一。据了解，惠东县有大约8500亩对虾精养塘，其中高位池3500亩，年饲料用量约为1.5万吨，土塘5000亩，年饲料用量约为2200吨。揭阳海壹总经理温佳霖表示，尽管通威十年前就开始在惠东布点，但一直没有太多重视，目前市场上粤海、正大、恒兴等企业的占比较高。“这次会议惠东95%的高位池养殖户都过来了，之前有一些客户在阶段性地使用虾肝强，现在我们会找几个大的养殖场来做全程使用的试点。”温佳霖称揭阳海壹以虾肝强作为撬动市场的工具，明年销量有望位列当地市场前三。同时，他还透露接下来公司在销售渠道上会做些调整，年饲料用量超过200吨的养殖场，公司将采用直销。

　　

　　会上，海壹生物总经理徐安敏分享了对养虾的理解，他表示养虾的基本原理就是创造合适的水环境，将对虾的基本生长特征表现出来。“水质（底质）失控是病因，优良水质（底质）是出路关键。”上半年受干旱、台风及连续暴雨影响，华南地区对虾养殖病害发生率高达5-9成，养殖盈、平、亏比大概为1:4:5，徐安敏分析总结后认为如何把握和实施水质（底质）是养虾成功的关键。

　　

　　从数据指标上而言，南美白对虾生长的水环境，最适pH为7.6-8.6，溶解氧4mg/L以上，氨氮0.2mg/L以下，硫化氢0.03mg/L以下，亚硝酸盐0.1mg/L以下，总碱度80-120mg/L，总硬度＞100mg/L。徐安敏建议对总碱度和总硬度不同的水质，养殖户应区别对待处理，如高硬低碱水，需使用碳酸氢钠调节；低碱低硬水，使用石灰、白云石粉调节；高碱低硬水，使用氯化钙、硫酸钙调节。

　　

　　调水过程中，肥水是最为常用的手段，徐安敏表示应菌藻并重，因地制宜，有机无机结合用，且长期使用。“前期生物有机肥无机肥相结合，高位池地膜池多用有机肥，土池多用速效肥。”徐安敏说。