供不应求价格狂飙 苏州河虾零售价高达每斤八十

近日，苏州南环桥水产市场公布了近期河虾价格走势。从6月27日以来，河虾由每公斤53元，一路涨至每公斤122元，甚至更高。昨天，记者走访了几家农贸市场，河虾零售价格高达每公斤160元。

河虾是一年四季供应的水产品，春夏两季是河虾上市的盛季。今年六月末，河虾当时市场价每公斤仅卖70元。由于七月天气炎热，河虾纷纷深藏在水底避暑。渔民捕捞难度较大，市场供应随之减少。

养蚕里农贸市场永康水产陈老板告诉记者，她每天凌晨三点去南环桥批发市场取货。最近一段时间，河虾进货越来越少，平摊到小贩手里，每人顶多进十几斤货。

随后记者又走访了南环桥市场，水产摊贩孙良银证实了陈老板的说法。孙良银说，南环桥批发市场的河虾主要是从东山水产养殖户处购进，极小一部分是太湖虾。现在渔民手头缺货，批发市场进货难，摊贩取货自然也难。“物以稀为贵，这不是铁定的市场规律嘛，”孙良银这样说。

陈老板刚进的十多斤河虾，一大早就销售一空。装在小桶里的河虾，体长大约五六厘米，个头跟旁边桶里刚刚上市的基围虾根本没法比。黑的有些发紫的外壳，也并不吸引人。今年76岁的林奶奶对吃比较考究。据林奶奶说，吃河虾能预防老年慢性疾病，保护心血管。退休在家的她，没事就看看介绍食品类的书籍。

业内人士分析，每公斤160元，河虾价格目前已经飙到高峰。之后，价格会有很大的回落空间。