中国水产频道 罗丹
他们，是国际水产动物营养研究大腕！Dr. Ronald W. Hardy、Dr. Delbert M. Gatlin、Dr. D. Allen Davis、Dr. John E. Halver、Dr. Shi-Yen Shiau 、Dr. Dominique Bureau、Dr. Ashild Krogdahl、Dr. Francoise Medale、Dr. Douglas R. Tocher他们，编写美国国家科学院（US National Academy ofSciences）之下的国家研究理事会（NationalResearch Council，简称NRC）制定的新版Nutrient Requirements of Fish and Shrimp（2011）。如同水产动物营养需求领域的圣经，是国际间最权威具有指标意义的鱼虾营养标准。
但是英文原版印数少，价格昂贵，对于英文不好的小伙伴来说，更是……现在这本书的中文译本已经出版啦！
为了让业界与学界能够更好地了解水产动物营养的最新前沿，美国动物蛋白及油脂提炼协会（National Renderers Association, NRA）支付了中文版引进的费用，促成了《鱼类与甲壳类营养需要》的面世。由李爱杰先生创立、目前由麦康森院士领衔的中国海洋大学水产动物营养与饲料实验室的毕业生组成了21人的译者团队，本着为学科和行业发展服务的想法，经过三年的辛勤努力，终于完成《鱼类与甲壳类营养需要》的翻译校编，于2015年10月18日正式出版发行。
内容简介： 译者团队内容简介 本书对1993年以来水产动物营养研究进行了最新最全面最系统的梳理与总结。作为学界与业界众所期盼的国际顶级标准，新版报告得到了大幅度的更新和全面修订，内容涵盖了水产动物营养学研究的基本方法、水产动物的消化生理及能量代谢、五大营养素的需求与生理基础，也对鱼粉鱼油替代技术、幼体营养以及水产养殖对环境的影响等内容进行了阐述。同时，编委会对水产动物营养研究的最新趋势和亟须开展的研究领域也进行了思考和展望。
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