对虾价格周报：市场消费清淡 短期虾价大涨不易

　　文/中国水产频道 张静

　　中国水产频道原创报道，下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。由图中可以明显看出，年后至4月初，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。

　　11月初，正是对虾养殖交接期，可供应上市的对虾存塘量在不断减少，对虾供应开始出现紧张，加之部分养殖户选择待价而沽，所以虾价方面也在持续上涨，整体行情被看好。

　　11月中旬，各地的虾价行情依旧以稳定为主，只是受到近期的天气变化影响，部分地区的对虾都出现偷死现象，养殖户为了避免损失，都在加大力度卖虾，预计后市虾价上涨空间小。

　　11月下旬，因为冷空气的原因，各地对虾上市量过多，市场呈现供大于求的局面，整体市场销量很差，而且个别地区还有滞销现象出现，各地虾价趋向稳中下行，预计短期内虾行情波动会比较频繁。

　　12月初，各地可供应上市对虾存塘量越来越少，加之冬棚虾还未达上市规格，很多养殖户都开始惜售，准备把对虾留塘到元旦假期再出售，所以近几天部分地区的虾价有回涨迹象。具体价格趋势如下：

　　据悉，本周各地的对虾市场销量并不理想，本身白水塘对虾养殖已进入尾声阶段，冬棚养殖对虾又未达上市规格，所以可供应上市的对虾量不多，近期各地降温、降雨明显，很多存塘对虾都有发病偷死的迹象，整体行情较为低迷，预计短期内虾价上涨空间不大，价格趋向稳定。具体价格如下：

　　现在已经是农历十一月份了，珠三角地区白水塘的对虾养殖也进入尾声阶段，现有存塘的白水塘对虾量很少，冬棚养殖的对虾最大规格的也只有40头左右/斤，普遍规格都是在60-70头/斤，所以近期珠三角地区可供应上市的对虾量不大。近期也有养殖户在出售发病偷死的冬棚对虾，但是虾价很低，例如顺德地区50头/斤规格有偷死的冬棚对虾塘边价是18元，比正常的白水塘对虾价格要低3元/斤。最近几天因为市场消费清淡，珠三角地区的对虾市场走量有缩减的迹象，部分地区的虾中选择休市。虾价低迷也打击了养殖户的养殖信心，据业内人士了解，今年珠海斗门地区冬棚虾养殖比去年减少了4-5成，这批养殖户都选择了转养罗氏沼虾等水产品。

　　湛江地区跟珠海斗门地区的情况很相似，现有存塘可供应上市的对虾不多，加上天气变冷了，对虾吃料也减少，整体生长速度有所减缓。近两年湛江地区有部分养殖户转养了花虾，据养殖户反馈，虽然花虾养殖周期长、产量比对虾低，但是花虾病害少而且价格高，例如60头/斤规格的花虾塘边价是70-80元/斤，去年最高售价高达110元/斤。花虾的养殖周期一般都要140-150天，一年只能养殖一造，每年都是5月份左右养殖户就开始投苗放养。（以上价格及观点仅供参考）