文/ 循环水黑匣子 刀客特金
然而现在谈起多宝鱼大家只能叹气。去年的药残事件像一记重锤将多宝鱼又一次打倒在地。其实多宝鱼不是唯一中枪的，中国的很多水产品种甚至畜禽都中过枪，只不过多宝鱼波及的范围更广，影响力最大，持续时间最长。中国的多宝鱼产业何去何从，如今能够作为参照的大概只有三文鱼了吧。 一条鱼从出生到餐桌，能够按工厂化标准进行并且可实现全程可控的，在中国怕是只有多宝鱼能做到。甚至挪威的三文鱼都无法做到全程可控，因为大西洋鲑在网箱里是完全暴露在开放水体当中的，首当其冲的是寄生虫病，其次是病毒病。2016年2月2日商务部网站报道《挪威三文鱼爆发病毒性贫血症》：挪威食品安全局最近忙于控制挪威三文鱼贫血症（ISA）的大规模爆发。其ISA疫情爆发已经三年，仍未解决。 当然挪威本国政府监管严格，中国对挪威三文鱼也实行严格的管控，发到中国来的都是经过检疫的。因此挪威三文鱼还是可以放心。
药残事件无须多辩，谁都不想当脑残。可我们不想让一条好鱼就这样沉沦下去。那么我们每个人能做些什么呢？ 如果您在相关政府部门工作 请您多去养殖场里走一走看一看，这样他们就不敢乱用药。我们不怕曝光，越强的曝光会让那些蛀虫和害群之马无处躲藏，无法繁殖。这对产业的长远健康发展是好事。我们希望您能建立起行业标准并严格的实施，给行业乱象施以秩序和门槛。有德者为之，无德者退之。 如果您是在媒体工作 我们希望您报道的时候能够更客观全面一些，违禁药物不代表一定会致癌。硝基呋喃是治拉肚子药痢特灵的有效成分，吃100条多宝鱼才相当于摄入一片药。如果您的报道最后可以这样解释给大家，我想老百姓会了解的更透彻，会有更客观的判断，对我们产业也不会有那么过激的影响。买鱼的人背后有一个家庭，养鱼的背后也有一个家庭。 如果您是水产合作社或产业协会的领袖和会员 我希望您能更紧密的联系当地的养殖户，晓之以理，动之以情，让大家加强协作和自律，发现违规按照规定该曝光曝光，该上黑名单上黑名单，把违规水产品拦在养殖场内。 如果您是中间商 您最辛苦，每天要去挨家挨户收鱼，然后批发给各个城市的档口，档口再卖给散户、商超或酒店。希望您不要贪便宜收一些不明来历的低价鱼，急于处理的往往是病鱼，很容易含有违禁药物。 如果您是档口的老板 我也理解您，请您进货的时候擦亮眼睛，别被不良鱼贩子蒙骗，影响了您的诚信。 如果您是养殖户 我希望您能洁身自好，别加国家规定的违禁药。违禁药物，养活的是一批鱼，毒害的却是整个产业。这种损人不利己的事相信您自有判断。 如果您是前卫的养殖户 您可以利用互联网工具，开拓新的营销手段，提高品牌意识。这样也可以绕开某些唯利是图没有下限的中间商和养殖户，倒逼其退出竞争，让真正优质的多宝鱼直接面向老百姓。 如果您是有条件的养殖户 我建议您利用可追溯技术，学学兴城多宝鱼和绥中多宝鱼，让自己的优质鱼走到哪里都能挺直腰板。 如果您是像我一样的水产人 就请多向身边的人宣传宣传吧，让更多的吃货了解这条鱼的真实价值，让更多人明白我们水产人是多么的努力想让这条鱼游回餐桌，重焕光彩。 如果碰巧您是个吃货，并有幸认识您 我请您尝尝这条鱼。如果您觉得好，请分享一下吧，让更多的人知道。我相信，吃货能改变世界，何况一条鱼。 看着多宝鱼本能的抖动裙边，做出钻沙的动作时，有时候我就会想，这可爱的家伙，大概还以为这是在大西洋沿岸的老家呢。
致谢：本文得到了青岛通用水产张和森的文章启发，特此感谢。 【关键字】：多宝鱼 中国水产网 |
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