文/图中国水产频道莫景文
质量万里行·规模化农场技术论坛现场 行者指的是“通威质量万里行”活动，它是通威股份新任总裁郭异忠提出的发展思路，来自于其多年来在市场一线对养殖行业需求的理解。他认为“质量”应该是一个广义的、大涵盖范围的名词，不仅是产品质量，还包括了企业整个系统如技术、管理、服务、研发等等多个方面的质量，通过系统的整体提升最终促成养殖效益的最大化。基于此，以“质量”为主题指导思想的内部调整升级与外部宣讲推广将贯穿全年，成为通威股份今年的主要动作。 本次活动是通威质量万里行系列活动其中一场，主要聚焦大规模水面（家庭农场和水库）在当下的环境中如何突破困境。那么目前的养殖困境有哪些？又该如何突破呢？且听会场专家怎么说？ 孙瑞建:“渔歌”规模农场专用料让您的规模农场“渔”众不同 通威股份淡水研究所博士孙瑞建表示，如今随着养殖密度的增加，环境污染日益加重，再加上饲料投喂管理不善，草鱼面临着疾病逐年增加、死亡率日趋严重的困境。据2014年草鱼流行病调查报告显示，草鱼肠炎病和肝胆综合症发病率接近10%，死亡率在2%左右。
基于草鱼面临着疾病逐年增加、死亡率日趋严重的困境，规模农场客户需求呈现多样化发展，孙瑞建博士认为，至少表现在以下三个方面： 第一，从单纯的需求方面来讲，养殖户希望鱼能从快速长大转变为健康快速长大。 第二，从养殖管理的需求方面来讲，规模农场客户希望饲料产品稳定性较好，能减少浪费。 第三，从消费者的需求方面来讲，规模农场客户希望成品鱼的条形好，提高食品安全性。 基于饲料产品稳定性问题，孙博士通过吉富罗非鱼膨化料与颗粒料效果对比，得出膨化料生长速度、料比和体型均有明显优势！
膨化料以及颗粒料的各自的特点以及区别如下： 周争志:规模养殖场的三大困惑与规模养殖场的三大变革 据广东通威总经理助理周争志介绍，规模养殖场存在三大困惑与急需三大变革。 三大困惑指的是规模养殖场存在的人员、风险和收益的困惑，人员方面，比如说找个老工人干活，感觉他比你懂的多！他们做错事情，你最好还不能说的太重！交代的事情做了就好，由于责任心不强，浪费的现象时有发生，难以杜绝；一出问题看热闹的就多了！怎样解决全凭老板交代；至于收益方面，周经理认为，虽然规模养殖场有水面优势、有成本优势，有出鱼优势！但是结果呢？料比和普通养殖户高；损耗比普通养殖户大；投入多，收益少。险方面，规模化养殖还存在存塘风险（行情不好的时候）；病害风险（疾病高发时期处理）；人为风险（增氧机的开关）。 三大变革包括：人员专业化、年轻化；管理效率的提升；标准化、流程化。为什么需要这样的变革呢？因为人员费用高，要求高，管理效率不提升就难以支撑；更加因为人员的频繁流动对于管理和养殖提升极度不利，更加不利于养殖的创造式管理，所以更需要年青人加入使这个行业能持续发展。标准化、流程化可以让我们生产有序、可控！那这些变革怎么实现呢？ 现在小规模、粗放的养殖已经开始不适应社会的变化，规模农场是未来发展的趋势，我们需要不断的去提升养殖场的专业能力、促使养殖标准化、流程化。通威作为客户需求的感知者、规模养殖场的经营顾问、殖场的效益提升专家将和大家一道去培养接班人！ 第一，运用科技的力量，组合更多的技术，让养殖变得更加简单、高效，提升管理效率，降低管理成本。第二，进一步投入科研，强化饲料升级，让成本更低！第三，让365模式更加灵活的运用到生产实践中，创造养殖的效益！ 广东通威饲料服务部经理曾波三角365示范基地讲解 参观三角365示范基地
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