2016中国对虾养殖变革论坛如东站：这个以虾闻名全国的县城，正在思考着什么？

　　中国水产频道独家报道，文/图  中国水产频道  蔡林宏

　　

　　江苏，在水产人的眼里一直都是块宝地，在这里，不管是盐城的鲫鱼，兴化的河蟹，高邮的罗氏沼虾，在全国都有着举足轻重的地位，而如东的南美白对虾养殖，虽起步较晚，但这一品种在当地的迅猛发展，却足以让如东成为了名副其实的“中国南美白对虾第一县”。

　　

　　如东县对虾养殖业这几年从粗放养殖到高密度、工厂化、集约化养殖的改变，一直牵动着养虾人的心，那么时下倍受关注的小棚和工厂化养殖，到底有着怎样的效益？

　　

　　2016年5月20日，由中国水产频道、《水产前沿》主办，南通海大生物科技有限公司承办，湛江海茂水产生物科技有限公司、浙江富地机械有限公司协办的2016中国对虾养殖变革论坛在江苏如东举办了今年以来的第八场，会议邀请了如东当地及周边地区的养殖户代表共计350余人前来共同探讨对虾养殖现状。

　　

　　南通海大生物科技有限公司缪建海总经理致欢迎词：“养虾就是一场变革，要实实在在的养虾！”

　　

　　南通海大生物科技有限公司总经理  缪建海

　　

　　小棚养虾的现在与未来？

　　

　　中科院海洋研究所王雷研究员从客观的角度分析小棚养虾，各项因素相对可控、水源洁净、精细化管理、反季节上市，这是小棚养虾的优势，属于较为先进的模式，但如今的小棚也存在着设施和水源制约、底质预处理不全面、放养密度不当等问题。对于小棚未来的发展，王雷老师给出了一些建议：

　　

　　1、宏观布局的合理规划、分步调整与自然淘汰；

　　

　　2、建蓄水沉淀池；

　　

　　3、做好过滤、吸附与曝气设施；

　　

　　4、重视底质预处理，严格按照程序实施；

　　

　　5、继续加强苗种管理；

　　

　　6.、水质与底质综合调控；

　　

　　7、针对性消除应激；

　　

　　8、提升增氧能力；

　　

　　9、病害综合防控。

　　

　　王老师还提到了山东的工厂化养殖模式，这种模式比小棚更加可控，近几年在山东、辽宁等地发展迅猛，存在5m*5m、7m*7m的不同池型，也有20m*20m、50m*16m的海参大菱鲆改造池、 1-1.5亩大池等，适合地下咸水、低盐度地下水、海水等多种水源，可操作性及适应性更高，单位产量高达3-5公斤～15公斤/㎡。王雷老师还提到，其实现在的水泥池大棚还只能算是一个过渡阶段，真正的工厂化应该是循环水、低排放，这才是未来的养殖方向，现下未能普及也是高昂的运行成本原因。

　　

　　中科院海洋研究所研究员  王雷

　　

　　病原检测判断虾苗情况？

　　

　　“从今年春季以来，如东的第一批锅炉苗表现不及往年，排塘率达到了30%－40%，滞长现象严重。”江苏省海洋水产研究所的万夕和研究员在会上给大家讲解了今年如东小棚养虾的情况，并且以丰富的统计数据分析了排塘在时间分布、区域分布以及苗种来源的相关性上的特点。经过统计，投苗后15天左右、30天左右（分池前后）和50天后是排塘比较集中的阶段，而且排塘跟苗种来源也有着显著的相关性，那么，苗种是否也能通过检测来分辨好坏？由如东县南美白对虾协会和江苏省海洋水产研究所合力打造的南美白对虾苗种检测服务平台，通过大量试验找出了白斑综合症病毒、传染性皮下及造血组织坏死病毒、急性肝胰腺坏死症弧菌、肝肠孢子虫这4个最重要的病源检测指标，根据实际检测统计，检测后呈阳性的虾苗滞长比例明显居高，阴性苗基本没有滞长。如今行业里有太多所谓的理论和经验，但总不如实在的技术和数据更有可靠性，因此，虾苗的早期检测，或许是未来一个苗种鉴定和选择的方向。建议苗场在进仔虾前先检测、进仔虾后主动申请检测，养殖户也应该关注检测公报、选择全阴苗采购。

　　

　　

　　

　　会上，南通海大生物科技有限公司技术服务经理林绍杰、湛江海茂水产生物科技有限公司陈清常务副总、浙江富地机械有限公司陈磊经理、养虾达人肖那思、黄晓华等嘉宾做了相关报告。

　　

　　下午的会议，还有大家熟悉的互动讨论环节。

　　

　　林绍杰在问答环节中针对鱼虾混养时鱼的数量放多了往往会影响虾苗成长，林经理建议养殖户应该在池塘的1/4处进行隔网，让鱼虾混养的同时又可分隔开，同时可进行虾苗的标粗。

　　

　　南通海大生物科技有限公司技术服务经理  林绍杰

　　

　　现场精彩花絮