| 文/水产前沿杂志社 罗少蒙 中国水产频道独家报道，2016年5月24日由中国水产流通与加工协会主办的“全球水产养殖论坛”在厦门君泰酒店隆重召开。论坛着力于关注水产养殖业的转型升级和结构调整，聚焦养殖效益的提高与可持续发展，优质水产品品牌推广与流通渠道创新，国际水产贸易与投资机会的寻找等。持续3天的主题大会--全球水产养殖论坛囊括了四个分论坛：水产养殖创新与实践分论坛、工厂化养殖分论坛、可持续水产养殖及贸易分论坛、渔业国际合作分论坛。
GAA亚洲业务开发经理毕敬桦 在本次大会中，在本次大会中，全球水产养殖联盟（GAA）作为水产养殖业的联盟机构，注重于推动全球水产养殖业的发展。GAA亚洲业务开发经理毕敬桦在台上为大家呈现了《中国水产养殖品的国际市场与消费分析》报告。 根据GAA对中国养殖品的国际市场消费者调查表示，47%的消费者对水产养殖产品持负面看法，其中27%的认为养殖条件较差，23%的认为不如野生产品健康，18%的人认为对所使用饲料持怀疑态度。认知不等于购买，尽管很多人对水产养殖产品持负面看法，但是还是有将近14%的人在大多数情况下选择养殖水产品，34%选择一半野生、一半养殖，1%的仅食用养殖产品。消费者在消费的过程中，一般是依赖超市和厨师的推荐，这证明了超市和厨师的重要作用。消费者对可持续发展性的信心，一半来源于超市门店，一半是来自第三方认证。
综合消费调查结果，我们可以得到以下结论：1、消费者对水产养殖产品的认识和购买行为不想一致；2、消费者依赖销售点帮他们做出选择和为他们提供信息；3、消费者和厨师们愿意接受更多的消息。 基于以上结论，我们可以通过以下销售和推广途径：通过销售点和意见领袖：厨师和超市采购；第三方认证帮助增强信息、店内推介+第三方认证logo+包装；行业协会推广+网上信息，充分利用市场推广机遇，把中国的水产养殖产品推向世界。 【关键字】：毕敬桦 国外 消费者 中国 水产品 水产养殖 更多精彩内容，请关注我们的【图文直播】2016全球水产养殖论坛：http://www.fishfirst.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=67687&page=1&extra=#pid348703 |
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