《水产前沿》声音——2011年10月刊

关键词

白包

罗非鱼链球菌肆虐，在各种药物轮番使用最终却又都宣布无效的时候，鱼塘边悄然出现推销神药者，这种一包包成分不明的白色粉末物质据说药到病除，绝不复发，却也价格不菲。

闽江死鱼

9月3日，福建省宁德市古田县黄田镇到水口镇一带的闽江流域发生大面积死鱼现象，经调查，原因是由于该水域溶解氧含量低，监测平均值约为1.2毫克/升，致使养殖鱼类缺氧死亡。此次死鱼事件造成800多户养殖户受灾，损失逾2亿元，福建省、宁德市、古田县三级政府拨款1000万元作为闽江流域死鱼灾害的救灾补助款。

《中国鳗讯》停刊

8月底，《中国鳗讯》停刊，所有更新、更详尽的资讯将第一时间在《中国鳗鱼网》。秉承“关注行业命脉，了解市场信息”的宗旨，《中国鳗讯》曾为我国鳗鱼产业了提供很多及时、准确的国内外市场信息。

数字

2%

这是海水鱼养殖产量占水产养殖产量的比例，同时也是海水鱼配合饲料占水产配合饲料的比例。考虑到水产养殖产量中大量滤食性动物以及水生植物，海水鱼饲料的普及率比其他水产养殖动物要低！据预测不足30%。

11.8%

2011年上半年全国159家大型饲料企业饲料生产总产量同比出现较大上涨，其中水产料同比上涨11.8%，猪料上涨14.3%，蛋禽料上涨10.9%，肉禽料上涨4.3%，行业形势向好。

声音

“中国水产有8缺：缺水、缺地、缺原料、缺劳动力、缺良种、缺安全保障、缺良药，还有一缺，缺德。”

——某行业人士在谈论我国水产现状时如此说道，有些玩笑的成分，却也一针见血。

“鱼油（替代）的问题比鱼粉的问题更紧迫！”

——台湾海洋大学萧锡延教授在第八届世界华人鱼虾营养研讨会上指出，目前鱼油的替代研究还仅限于植物油方面，如何在不影响鱼肉品质的同时研发出更好的替代物尤为迫切。

“基本上我们都是在质疑声当中骄傲，在怀疑声当中被批判，走出去有产量也不敢说，有了更好的转换效率也许不敢讲，说你养的更多，往往认为大家好像激素添加量更高。”

——通威集团董事长刘汉元谈到我国水产饲料产业的发展时如此表示。

“恒兴十五年内不做全产业链！”

——恒兴集团总裁蒋宏斌在第八届世界华人鱼虾研讨会上回答中国水产频道记者提问时如此表示，恒兴未来将坚持并固守以水产养殖三要素，种苗，饵料和动物保健，作为未来十年的发展的支撑。

“十年前的牛蛙养殖3个月可以达到1斤多，现在养殖四五个月就只有5两左右！”

——厦门集美大学水产学院陈晓凤老师认为，现在牛蛙产业种质退化是制约养殖的一个关键性因素。国内目前也极少有引进原种进行种苗的选育，这对后期养殖的病害预防和养殖技术的提高很不利。

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