文/水产前沿杂志实习编辑 吴佳辉
中国水产频道独家报道，“以前鱼类没办法做到产品可追溯，上不了保险，买到问题鱼消费者也很难得到理赔。我们公司之前斥资百万研发的二维码标签让“兴城多宝鱼”真正做到了来源可追溯，通过跟安华农业保险股份有限公司（简称“安华保险”）签订保单，能为消费者提供更深层次的保障。只要确认是问题鱼，安华保险将先行赔付消费者购买价格200-300倍的金额，在哪个环节出现问题也由安华保险发起追责。”佳盈伟业商贸有限公司（简称“佳盈伟业”）总经理李盈表示。 8月7日，佳盈伟业与安华保险在辽宁省兴城市富都国际酒店会议中心举行保单签约仪式以及佳盈伟业海产品养殖专业合作社成立大会（公司+农户的形式，农户养殖的多宝鱼由佳盈伟业进行全程监管，保证质量安全）。 这也意味着，从今天开始，佳盈伟业和佳盈伟业海产品养殖专业合作社养殖的每一条挂标“兴城多宝鱼”都是具有“产品责任保险”的鱼，这也更大程度的提高了消费者对兴城多宝鱼的信任程度。 水产前沿：您能否为我们简单介绍一下佳盈伟业、“兴城多宝鱼”以及二维码？ 李盈：佳盈伟业创建于2014年11月19日，坐落在辽宁省兴城市曹庄开发区，主营兴城多宝鱼的养殖与销售。公司现有养殖面积5000平方米，可年产成品鱼16万尾。 公司实施品牌战略，将“兴城多宝鱼”打造成鱼中名牌，2012年，兴城多宝鱼成功注册成为国家地理标志证明商标。不仅如此，兴城多宝鱼现在已是集“国家地理标志证明商标”、“国家专利防伪技术”、“农业部农交会金奖”等于一身的名优品牌。 二维码则是公司研制出的获国家专利，集国家地理标志证明商标、一次性专利防伪水产夹和二维码溯源系统于一体的兴城多宝鱼“身份证”——具有防伪功能的一次性水产品防伪夹。上面打印带有溯源信息的二维码和数字串码，一鱼、一夹、一码，保证每一条鱼都有专属于自己的身份证，让兴城多宝鱼真正做到了“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。在此过程中，与食品安全第三方监管机构——深圳市民声科技有限公司合作，对养殖与销售实行源头控制与过程监管，确保“绿色”根基。 水产前沿：为什么想要给这条鱼上保险？初衷是什么？ 李盈：大部分消费者对中国的食品安全存在疑虑，对水产品也存在信任缺失的问题。多宝鱼被曝光过药残问题，消费者对多宝鱼存在误解，几乎是谈起多宝鱼就觉得有药残，有毒。本次我们与安华保险签订保单协议即是对兴城多宝鱼品牌质量安全的一种高度认可，也是对多宝鱼行业负面新闻报道的强有力的回击，极大的提振市场消费信心。 之前，在鱼类身上不能达到可追溯，保险就更不可能了。我们在研发了二维码之后，真正做到来源可追溯，市场反应很好，消费者比较信任，也激励了我们做更多的改进和创新。偶然看到一个网站表示国家希望保险能向农业方向发展，国家也是希望能够将更多的资金精力投入到安全可追溯方面来保障食品安全问题。我觉得好奇，在这方面做了一番研究，觉得比较有前景，所以找到安华保险希望能跟他们合作，我们谈了大概半年多才最终谈下来。 水产前沿：为什么双方能够达成合作协议，毕竟这个保险在渔业属于先例？ 李盈：安华保险在农业保险方面，算是中国做的最好的一家公司，是非常专业的。在对我们进行多方位的考量之后，安华保险才决定跟我们合作。 第一，安华保险相信我们的水产体系；第二，安华保险在我们的养殖场也实地调研过，发现我们的鱼养殖环境等多种条件都比较好，感觉非常满意；第三，也是最主要的一点，我们一直在跟食品安全第三方监管机构合作，从苗种、养殖过程管理再到成品鱼上市，全程都会有食品安全第三方监管机构进行监督检测。安华保险对我们整套运营体系都非常放心，所以决定跟我们签约。 当然，以后的工作也是由食品安全第三方监管机构进行监督检测来保证兴城多宝鱼的安全性。 水产前沿：出现问题鱼的话，怎么保障消费者的合法权益？ 李盈：消费者如果觉得购买到的鱼有问题，可以送检，确认是问题鱼之后，安华保险根据具体情况，先行赔付购买价格的200-300倍。而兴城多宝鱼有二维码，可对全程进行追溯，这也主要由安华保险发起对问题环节进行索赔。 这次跟安华保险合作，他们提供的保费总额是5000万，意思就是根据我们一年的投保期，安华最高赔付5000万。 水产前沿：合作社这边是公司+农户的模式，对养殖户有什么选择标准？上保险对养殖户有什么好处？ 李盈：其实，公司这边对养殖户采取保底+收购的形式，现在多宝鱼价格低，而我们公司对合作社成员养殖的多宝鱼收购价格是16元／斤以上，高于市场价格13、14元／斤，养殖户也乐意与我们合作。我们对养殖户也进行选择，一开始葫芦岛市有一百多家养殖场想加入合作社，我们有一套系统的“准入”标准，对他们的养殖环境，水源水质等也进行一系列的实地走访观察之后，最终确定了接近40家养殖场。 对加入合作社的养殖户我们也进行五统一：统一苗种、过程管理、用药管理、饲料管理以及统一销售。最大程度的对养殖户进行监管，保证质量安全。而今年加入合作社的成员已经确定，不会再进行扩招。 水产前沿：给“兴城多宝鱼”上保险，这对产业发展起到什么推动作用？ 李盈：这代表不同质但同价的时代已经过去了，能为产业的发展起到带头作用。而给鱼上保险，消费者也能更放心的购买，为消费者提供更深层次的保障。 |
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