“斑点叉尾鮰之父”蔡焰值分析鮰鱼养殖发展趋势

　　中国水产频道独家报道，2016年8月12日，由通威（大丰）饲料有限公司主办、中国水产频道协办的“通威365鮰鱼养殖技术论坛”在江苏盐城大丰半岛温泉酒店顺利举办，会议针对时下斑点叉尾鮰的养殖趋势及技术要点展开了分析和讨论，当天参与的客户人数大大超出了预期。　　

　　在当天会议上，湖北省水产科学研究所的蔡焰值研究员做了《斑点叉尾鮰养殖发展趋势及健康养殖要点》的主题报告，并在报告中对我国斑点叉尾鮰养殖的发展趋势、养殖情况及关键技术做了分析。
　　

　　斑点叉尾鮰从1984年由美国引进我国至今，已有近三十多年发展史。斑点叉尾鮰是一种世界性养殖鱼类,对生态环境适应范围较广,我国绝大部地区淡水或咸淡水水域中均可饲养，在淡水水域中养殖具有一定的优势，有较大养殖经济效益，目前在我国活鲜市场占有一定比例,便于各种类型水产制品的加工，已被列为我国淡水养殖业中优良鱼类品种。
　　
　　2015年11月26日美国发布一项检测转移法规，限制亚州(主要是中国与越南)鮰鱼的进口，曾一度造成了国内鮰鱼市场的低迷，但目前国内活鲜市场对斑点叉尾鮰需求市场在不断上升，其主要消费市场分布于广东、广西、重庆、四川、贵州、北京、上海等，在一定程度上摆脱了对美国出口的依赖。根据目前活鲜市场销售情况分析，2016年下半年至2017年上半年鮰鱼销售量大约在20-23万吨左右。
　　
　　斑点叉尾鮰是盐城目前的一种主要养殖鱼类品种，养殖方式有二种：以斑点叉尾鮰为主混滤食鱼花白鲢的精养方式、鮰鱼与鲫鱼或青鱼混养的模式。不管是主养还混养水质调控均及为重要,也是确保商品鱼质量的关键环节。
　　
　　在生物调控上，主要混养滤食性鱼类、微生物制剂、加大水体的交换量、机械增氧等措施。盐城投放的滤食鱼类品种比例不太利于水质的净化，应该以白鲢为主；可利池塘间固进水沟渠种植水生植物净化水质进行循环交换饲养水体改善水质；微生物制剂改善饲养水体理化因子达到水质净化。
　　
　　适合鱼类不同发育期选择不同营养标准的饵料投喂是饲养效益的保障。根据盐城目前斑点叉尾鮰饲养方式，可采用三个不同阶段期用三种不同标准饵料投喂：幼苗至鱼种期（饵料蛋白质含量36-38%）、大规格鱼种至300克饲养期（饵料蛋白质含量32-34%）、半商品鱼至商品鱼饲养期（饵料蛋白质含量30-32%），有利于鮰鱼饲养效益与生态效应。

　　【关键字】：大丰通威  鮰鱼  养殖技术   水产养殖